bocage

公式情報

ぼかーじゅ

お店情報

03-6782-9607

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第一種狩猟免許を持つシェフ兼ハンター(!!)のオーナーが営まれている、ジビエメインの小さなビストロ。最寄りの高田馬場駅の戸山口からは徒歩10分弱ほど、住宅街の中にあります。私、ジビエの中でもとりわけ鹿が大好きでして…！高田馬場は普段あまり訪れないエリアだったのですが、グルメな方からお値段以上の品質で美味しい鹿料理とワインを楽しめるお店だと教えて頂き、平日ディナーに訪問しました。今回は2種類あるコースのうち、鹿・穴熊・小猪の3種類のジビエが楽しめる「ジビエ堪能コース」¥6,800をいただきました。ワインはこの日ソムリエ資格を持ったスタッフさんがいらっしゃったので、その方のおまかせでお願いしました。グラスG¥700から/B¥4,500からです。いただいたものは備忘兼ねて末尾に書いておきます。ハンターでもありジビエの事を知り尽くしたシェフによるお料理はもちろん超美味でした。中でも特に感動したのは鹿肉のロティ！！今日の鹿は小田原産の本州鹿とのこと。深い紅色の肉色が美しく、この鹿肉の脂がとっても甘いんです…！上質なお肉の証です。自家製という赤ワインソースも鹿肉とベストマッチでした。お店の名物という前菜15種盛りも、可愛くて美味しくて最高です！この盛り合わせでだけでワイン1本空けれそうでした笑野菜や豚肉を使ったメニューのほか、ジビエメニューだと穴熊の春巻きが入っています。ピクルスが無農薬野菜であるところなどにも、お店のこだわりを感じました。オーナーシェフとワインソムリエのサービススタッフさん(※ソムリエさんの方は常勤ではないそう)のお二人でやってらっしゃいましたが、とてもお優しい方でお話も楽しく、絶品ジビエにお二方のお人柄の優しさが加わってとても記憶に残る良いディナーを過ごすことができました。自宅からは少しだけ遠いのですが、ぜひまた伺いたいお店です。ジビエ大好きな方はもちろん、このお値段で新鮮で食べやすいジビエを堪能できるお店は結構珍しいと思うので、一度本格的なジビエ料理を食べてみたい方にもぜひオススメします。 ※以下、ご参考までに今回いただいたコースとワインの内容です。【course】ジビエ堪能コース　全6品¥6,800 ・15種前菜盛り合わせ・蝦夷鹿のタルタル仕立て　ポムフリット添え →牛肉へ変更することもできます。・本日のスープ・鹿肉のロティ　赤ワインソース →今回いただいたのは本州鹿のランプでした。・子猪とマッシュルームのクリームパスタ・クラシックプリン＋バゲット付き【wine】・LOOSEN BROTHERS Riesling dry ・Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo ・Tetramythos Agrippiotis Orange Nature

Naka momokaさんの行ったお店

bocageの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-6782-9607
ジャンル	ジビエビストロイタリア料理
営業時間	[月~金・土・祝] ディナー:16:30〜22:00 LO21:30 [祝前] ディナー:16:30〜22:00 LO21:00
定休日	毎週日曜日年末年始（要確認）
予算	ランチ営業時間外ディナー～6000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB
QRコード決済	PayPay
ICカード決済	Suica、QUICPay

住所

住所	東京都新宿区高田馬場３-１６-２１乙ニビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／高田馬場駅徒歩7分（500m）西武新宿線／下落合駅徒歩7分（540m） JR山手線／目白駅徒歩14分（1.1km）
駐車場	なし

座席

席数	8席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	可

サービス・設備などの情報

Instagram	https://www.instagram.com/bocage.tokyo/
備考	ID可
料理の特徴・こだわり	野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約	予約可
雰囲気	静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家、路地に面している
サービス	ソムリエがいる
ペット	不可
電源利用	不可
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank