更新日：2024年04月16日
大正時代から100年以上続くうなぎ料理の老舗中の老舗
このお店のうなぎは、タレが甘めで私の好みです。 厚すぎないのも、いい感じ。 私の好みの東京うなぎベスト3は、赤坂重箱、東麻布野田岩、この秋本さんですね。 暑くなると、大賑わいなので、5月中の訪問をオススメします。 気になった点はありません。
創業大正十二年から続く、伝統の味
■鰻の白焼 鰻重に行く前に白焼を注文。 これまた焼き加減が絶妙！ご飯と食べるならもちろんタレだが、酒のお供には白焼に限る。 わさび醤油推奨だが、個人的には塩で食べるのがおすすめ。 ■鰻重 松（5,200円） ■ひつまぶし 松（5,400円） 今回は複数人での訪問だったので鰻重とひつまぶしどちらも注文。 鰻は表面はカリッとしているが中身はふわっとした絶妙の仕上がりになっており、間違いないクオリティ。 タレと合わさり最高の味わいだ。 ひつまぶしも鰻たっぷりで、味はもちろん見た目も楽しめる。 赤坂という土地で100年続けるだけでもすごいのに、今だに人気を保っているのは流石の一言だ。 もちろん決して安くはないが、質を考えれば決して高すぎることはないし、スタッフさんの対応もよく、落ち着いた雰囲気もあり、鰻で外したくないなら安定感抜群の店だと思う。
永田町にある、寛永二年の創業以来、一貫して鰻で勝負しているお店
永田町、趣のある建物 うなぎコース、最後もご飯と蒲焼は別で 出してくれて、うなぎの概念変わるな。 全体的にさっぱり。また行きたい
ひつまぶし上を頼みました ご飯がふっくらで、鰻は少しカリッとするまで火が通っていて、そのバランスが絶妙でとてもおいしかったです！ ちょっと煙くて薄暗い店内が、老舗の雰囲気があって素敵でした
千代田区にある麹町駅近くのうなぎが食べられるお店
四ツ谷、信濃町駅付近のうなぎが食べられるお店
創業昭和10年の鰻の老舗、情緒あふれる空間で先人達が愛した江戸前の味を楽しめます
鰻は皮がパリッとモッしていなければ、身がふっくらわ柔らかくてホワホワしているわけでもありません。 それでも絶妙な焼きかげんでとてもバランスの良い感じ。 もちろん美味しくいただきました。
オープンキッチンのカウンターは迫力。雰囲気のよい居酒屋さん
10月17日イベント参加しました。 今回いただいた、お酒は、 山忠本家酒造株式会社です。 その中でも特に気に入ったのが ◆侶（とも）です。 お世話になった人にプレゼントしようと思います。 お酒との良い出会いで…
ふっくらとした蒲焼と打ちたての蕎麦、江戸前の味が堪能できるお店
ニューオタのアーケードは空いているしランチ穴場 にいづも美味しい
赤坂、赤坂見附駅からすぐの懐石料理のお店
鰻やさんのランチ定食。 クーラーのききがいい、とっても落ち着いた雰囲気のうなぎやさんで『そぼろ丼食』コーヒーつき千円を。
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