オステリア デッロ スクード

公式情報
Osteria dello Scudo
予算
～10000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
イタリア料理
定休日
不定休 毎週日曜日
03-6380-1922

広尾のインカントで10年シェフを務めらた小池シェフが2月末にオープンされたイタリア料理の伝統の一品一品に非常に敬意を表したお店。 ちょうど予約した直前のメトロミニッツにシェフのインタビューが掲載されていたので、お店の意図をしっかり理解した上で訪問することができました。「新しい料理は作り出さないでイタリア料理が長い歴史の中で多様な気候風土、政治、宗教、文化などが複雑に折り重なって形づくられた郷土料理を護りたい」とのことです。 それゆえにお店のお名前「スクード」はイタリア語の「盾」という意味になっているそうです。 今回はうさぎ、ロバ、ホロホロ鳥等たくさんの変わり種お肉を堪能することができました。パスタも美味しいのですが、お肉類がそれぞれの特徴を存分に味わえるのでお勧めでした。プリフィクスのコースなので何も考えずに美味しいものを頂けるので楽ちんです。 気張らない雰囲気の中でイタリアの風土を噛みしめるのは最高に幸せでした。また伺いたいです。

Hiroko.Tさんの行ったお店

オステリア デッロ スクードの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6380-1922
ジャンル
  • イタリア料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所

住所
東京都新宿区若葉１-１-１９ Shuwa House ０１４ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩4分（250m）
都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩8分（580m）
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 四ツ谷駅 徒歩10分（730m）

座席

席数

18席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://osteriadelloscudo.net/

03-6380-1922