更新日：2024年11月17日
ボリューミーな麺は食いしん坊でも大満足、おいしいつけ麺のお店
やっぱり私は大勝軒さん系は、つけ麺よりもラーメンの方が好きかも(^^;; 量もしっかりお腹いっぱいになるから良いですよね〜(￣∇￣)
東京都大塚駅南口から徒歩3分のNiiにて朝つけ麺1000円。午前中から大塚で所用があり、こりゃいい機会と行ってみたかった朝ラーをやっているラーメン屋さんに入ってみました。 9時過ぎに到着で先客1名、後客ナシ、店内の券売機をポチッとして着席しました。10分足らずで着丼、つけ汁にはつみれとネギが入り、麺には豚と鶏のチャーシュー、メンマ、海苔が乗ります。 つけ汁は節の効いた魚介の激ウマ、流石です。麺は村上朝日製麺所の中細やや縮れとなります。2種のチャーシューは厚みもありしっかり味付けされたモノ、麺を食べ切り割りスープを頂き完食、美味しかったです。ご馳走様！
動物系と魚介系を合わせた旨い処取りのダブルスープが絶品のラーメン店
ラーメンつけ麺まぜそば系と色々置いてますが、その大半がきわめて普通という感じで、目立った特徴はなし。 でもまた不思議と食べたくなるんですよね。懐かしい感じのお店です。
大塚にある坦々麺がウリのラーメン屋さん
大盛はつけ麺のみなので和え玉を追加。ついでにパクチーもトッピング。 スープは本格派中華を感じるいく層にも重なった感のあるスープがベースとなって辣油や胡麻、香味野菜がフワッと漂う、食べ進むうちにどんどん変化するスープ。正直最初は「こんな感じかぁ」と期待度が優ってしまったんじゃないかと残念に思ったんですが、食べ終わる頃にはズルズルと飲み続けてました。 きっと僕の舌では感じられない味わい深いものが他にもたくさん色々入ってるんでしょう。 普通に思い浮かべる担々麺とは別物でした。 麺は細麺なのにコシがいい！ 麺量は150gくらい、すぐ食べ終わります。 和え玉買っておいて良かった。 ノーマルだと肉系は挽肉のみなので、もしチャーシュー欲しい方はトッピング必要ですね。 ちなみに個人的にパクチー追加はあり。倍入れてもいいな。 初訪問のミシュラン店、鳴龍はラーメン屋さんというよりも中華の名店のような装いでした。 美味しい担々麺、ご馳走さまでした！
音羽にある護国寺駅からすぐのラーメン屋さん
季節限定の松茸のつけ麺を注文。 見た目から香りから食感から、秋の味覚を五感で感じる贅沢ラーメン！レギュラーメニューの醤油や塩にも負けないハイクオリティなラーメン。 麺は中太のストレート、小麦の香りが存分に感じられる。ねばっとした昆布水に浸った面を底から混ぜていただきます。醤油と出汁感との強いスーブは昆布をまとった麺との相性も抜群！ トッピングの和牛ザブトンのチャーシューで包まれたメンマの食感がまたたまらない。別盛りの味玉西京漬・和牛丼はここのところ皆勤賞で毎回食べるー！ 本日も贅沢すぎる一杯。 #贅沢ラーメン #文京区グルメ #護国寺グルメ #MENSHO #庄の #松茸 #秋の味覚 #昆布水 #新麦の香り #つけ麺 #西京漬
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