とげぬき地蔵尊近くの隠れた名店。 和食のお店で丁寧でこだわりのある仕事のお料理。 何をいただいても美味しい。日本酒もあいます。締めの日本蕎麦も素晴らしくおいしい。 少人数限定ですが、良いお店です。
口コミ(10)
オススメ度：95%
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本日の【新規開拓】ランチは、「食堂あさぬま」です。昨日はタイミングが悪く、満席でだったので出直します。各種レビューを見る限り、巣鴨トップランク。カウンター5席と座敷に4人までという小さなお店で、若そうな夫婦でやってます。今日は開店2分前に到着し、すでに開いていたので一番乗り。ここは、蕎麦屋なんですが、蕎麦の気分ではなかったので、「軍鶏炭火焼御膳」1,200円を注文。注文を受けてから作るので、少し時間がかかりますが大丈夫ですか？と確認が入ります。確かに蕎麦より、時間がかかるよな。マスク入れ、提供してもらいました。常連らしいおばさん二人客が奥の座敷に通されて「生２つ！」えー！いいなぁ...。お任せコースみたいなのを頼んで、日本酒に移行した。羨ましい。出てきた軍鶏炭火焼は、焼き加減が難しそうです。まずは、スープをひと口。お！旨い！！「鶏の水炊き」の美味しいお店で出されるやつに近い。メインの炭火焼は、絶妙の焼き加減です。見た目はレアでもう少し焼いた方が好みかな？と思ったのにまったくそんなことはなく、完璧です。柚子胡椒もよく合います。ちょっと高いランチになるけど、クオリティは高くて、夜に来てみたいし、次回は蕎麦いただきます。唯一の不満は、4Gのアンテナが1つしか出なくて、ほぼネットが使えないことかな。「軍鶏炭火焼御膳」1,200円、現金支払いのみ。(2022.06.22)
#巣鴨 来たらここも是非来てみてー(ง ˙˘˙ )ว この #盛り盛りの天ぷら に #手打ち蕎麦 で何と1000円 乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ 僕は #お蕎麦 大盛りなので100円プラス(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡(痩せないわ) #おそば は何と #菊谷 さんでも修行してるのでもー #超本格的 乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ この日は #伊東 の #むろあじ と #穴子 の #天ぷら もーサックサクლ(´ڡ`ლ) 堪んよー(๑♡ᴗ♡๑) 昼から飲みたくなるわ˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ #巣鴨グルメ #巣鴨はそばの町 #手打ちそば #手打ちそば好き #蕎麦 #蕎麦好き #そば #そば好き #ヒンナヒンナ #aha
本日の昼食。巣鴨の路地裏にあるお店である。夏限定の冷やしかけ蕎麦である。メインの天麩羅は、白えび or 軍鶏 の天麩羅を選べるので、白えびを選びました。 最初に出されたのは、蔓紫と岩魚を煮たものです。岩魚は醤油や山椒で煮込まれホロホロと崩れやすく、骨が一切気にならないくらい柔らかく美味しい。これは蕎麦も期待出来そうである。 次に白えびの天麩羅。これだけ食べても美味い！よく見ると1匹1匹が大きい！メインの蕎麦が出てくる前だから思わず摘んでしまう。 店主も『美味しいから、蕎麦が来る前に全部食べてしまうお客さんもいるんですよ』と、嬉しそうである。 そしてメインの冷やしかけ蕎麦が到着である。蕎麦は生蕎麦なのに1,2分で茹で上がりあまりの早さにビックリ。 具材には、貝割れ大根、茗荷、辛味大根、酢橘、天麩羅(茄子、獅子唐、ネギ)が乗せられている。蕎麦粉入りの濃い蕎麦湯も付いてくるからら、蕎麦つゆを全てぶっかけないように注意が必要である。 そして味は、蕎麦に若干滑りがあるので、啜りやすい。文句なく美味い！特に出汁は、節の香りが高く醤油のクセも無い。実は少量でも茗荷は苦手なのだが、こちらで出された蕎麦の茗荷は、食べれる！むしろ美味い！ 天麩羅はどれも揚げたての為、サクサクしており美味しいのだが、獅子唐の天麩羅は大当たりであった。そうたまぁに紛れている超辛口の獅子唐であった笑 だがこれがよいアクセントとなり美味しく頂きました。 そして〆の蕎麦湯。蕎麦の香りと出汁の香りの相乗効果が凄い。美味しく頂きました。 だが本当は炊き込みご飯(200円)も注文していたのだが、忘れさられていた… しかしお腹も程よくいっぱいになっていたから、そちらは食べずに冷やしかけ蕎麦を堪能させて頂きました。次回に食べよう。 #巣鴨 #路地裏 #美味い蕎麦 #天麩羅も美味い #小鉢も美味い
ここも菊谷さん繋がりなのと工事もさせてもらって家からめっちゃ近いお店なんだー(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ お蕎麦はもちろん手打ち(๑´ڡ`๑)♡ 白えびの天ぷらも揚げ方が完璧(๑><๑) これ摘みに飲みたくなるー(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸ お昼だからやめたけど(๑•̀ㅂ•́)و✧ #巣鴨 #地元 #蕎麦 #蕎麦好き #激旨 #ヒンナヒンナ #aha
