鹿児島県産地鶏「黒さつま鳥」と旬野菜を堪能できる高級焼鳥店。 大塚駅直結の好立地！ba05ビル8階に構える「やきとり 結火」 大塚駅前は再開発でbaビルがいっぱい！ こちらのビルの最上階に高級焼鳥。 素晴らしい店内なのです。2週間ごとに変わる巨大な花と絶景。 『鳥しき』の血を受け継ぐ最高峰の焼鳥「やきとり阿部」のグループ。 日本三大地鶏の血を引く「黒さつま鶏」 脂のノリは抜群なのにしつこさはなく、噛むほどに上品な甘みがじわりと広がっていく、この鶏をあえて熟成させてから提供しているのも特徴。 【人気No.1 結火コース 8,800円（税込）】 鹿児島県産黒さつま鶏を心ゆくまでお楽しみいただけるコース 先付のお料理 焼物12本 本日のお箸休め 〆のスープ 全15品 ＋鶏そば（塩・醤油）700円 〆の鶏そば（塩）は、もはや専門店を作れるレベルの芸術品との事。 「手羽のネギ巻き」初代大将から受け継がれた、師匠の店とここ結火でしか食べられない超限定串とのことです。 かしわも肉厚で美味しかった～ 荒削りの大根おろしも美味しく、おかわりしました。 「鶏を食べに来たはずなのに、野菜に恋をしてしまった」と、野菜串がよく出るそうです。 ※別途お席料880円 ホームページにはきちんと注意事項があります。 「ハンドクリームや香水、制汗剤や強めな柔軟剤等の強い香りをお召しのお客様はご入店をお断りする場合もございます。」 二代目の大将は、入社後半年は目黒の本店「やきとり阿部」で勤務。 趣味はゲームだそうですが、結婚を機に家族サービスを優先するようになり、今ではコントローラーを串に持ち替えたとか♪ 焼鳥好きにはたまらない、また是非、訪れたいお店です。
