きょうや食堂

きょうやしょくどう

お店情報

042-843-0150

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最近一押し！の食事処。東京都国立市 JR南武線谷保駅エリアにある定食屋さん。きょうや食堂！！身体に良いものをバランスよく食べたい。定食屋さんとしては、メニュー価格は一般の定食屋さんに比すれば2ランクほど上だけど、身体に良いことしちゃったなーと思えるバランス食は、価格差を充分に埋めるだけの付加価値を持っている。食事の味付けは、全体を通して薄味。今回は味噌汁が赤出汁だったが、今まで２回訪問した時の白味噌ベースの味噌汁よりも塩分を感じてしまったほど、出汁で飲ませてくれる味噌汁。初訪問時は焼魚系、2回目は揚げ物だったので、今回は肉系を。定番メニューの豚ロース塩麹漬け定食。さぁ！肉でもバランスの良い定食と感じるのか。今までは、ふんわりとした綿のような鰹節をオプションにしたが、今回は納豆をオプションに。お盆にのってやってきた定食は、彩りも綺麗だ。お肉は、80g〜100g程度だろうか。さて実食！！小鉢2品は、優しい味。美味しい幸せ降臨♪ 豚ロースに添えられた野菜もやっつけ、メインへ！さすが塩麹というだけあり、前回までの訪問時より、塩分は効いているが〜それでも優しめの味。脂身の甘みを引き立てる程度に抑えられている。ここで食事すると、他の定食屋さんが、いかに濃い味なのかということがわかる。薄味でこれだけ美味しいのだから、他店でも無駄に濃い味にしないで〜と言いたくなる。雑穀米とのバランスも良い。納豆は、大粒系の味わい深い味。男性だと全てを食べ切っても腹8分目程度。ただし、満腹中枢はディレイが効いてくるので、食事を済ませて、外に出てしばらくして程よい満腹感がじわじわとくる。ちなみに、白米でも雑穀米でも、大盛りはサービスとなっている。メニュー価格的には、日常使いしたくてもなかなかそうもいかないけど、バランスの良い食事をしたいのですあれば、こちらを定期的に訪れる価値はある。ごちそうさまでした！美味しかったです！！

Hideki Akiba Akibafudousanさんの行ったお店

きょうや食堂の店舗情報

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TEL	042-843-0150
ジャンル	定食和食魚介・海鮮料理
営業時間	[月~金・祝] 11:30〜14:00 17:30〜20:00
定休日	毎週土曜日毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可

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住所	東京都国立市富士見台１-１０-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR南武線／谷保駅徒歩3分（230m）

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席数	16席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

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X(Twitter)	https://x.com/kyouya_dining

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