痺れと旨味が織りなす、本格麻婆麺と多彩な麺料理が自慢の隠れ家的中華バル
No.1442【辛さ痺れは抑えられながら、本格的な四川の香り漂う汁なし】 「中華バル麻辣チャオ」で「醤油汁無担々麺」と「ミニ麻婆丼」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時0分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「醤油汁無担々麺」900円 「ミニ麻婆丼」400円 ◆着丼時間:12時9分(9分待ち) 国分寺のレジェンド洋食店「フジランチ」に行く際、いつも目に入ってはいながら行けていなかった四川料理店にようやく訪問する事が出来ました。現着すると並びは無しですんなり入店です。店内はラーメン店でもなく、町中華でもない、洋風と四川を掛け合わせたような作り。なるほど「中華バル」とってそういう事なのか。カウンター席に案内されて早速メニューを確認すると、かなり種類が豊富。 醤油汁無担々麺、芝麻汁無担々麺、汁有担々麺、汁有麻婆麺などなど、いかにも四川の香りがしそうな辛そうなメニューだけでなく、オーソドックスな汁そばや和えそばなどなど、麺だけでも20種類近くあります。さらに飯物、定食なども充実しており、その上ほとんどの物が1000円前後とリーズナブルに抑えられています。 私はと言うと、成都式の汁無しにめっぽう弱いもので、自動的に「醤油汁無担々麺」をチョイス。そして四川と言ったら麻婆でしょ、ってことで、「ミニ麻婆丼」もお願いいたしました。凡そ9分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、なかなか独特で賑やかな丼ですね。「温かいうちによくかき混ぜてください」との事でしたのでガンガンかき混ぜて行くと、フワリと四川の香りが漂います。十二分に混ざったころ合いで早速一口!おお、麺はモッチモチブリンブリンの弾力のある太麺。醤油ベースの口当たりは甘いタレを感じた後に、徐々に辛さと痺れが漂います。ただ辛さも痺れもシャープではありますが、そこまで強くないですね。具材は干しエビ、刻んだザーサイ、キクラゲ、枝豆、海苔、ネギ、そして挽肉かな。これら賑やかな具材はどれも歯ごたえが異なり、例えば干しエビなんかを噛むと独特なエビの香りが広がりますし、枝豆が口に入ると食感が楽しく、一口一口が違っていて面白い♪辛さや痺れは控えめと申しましたが、ベースの四川の香辛料はしっかりと効いているので本格的な四川料理と言った印象を受けました。 麻婆丼は、うん、美味しい麻婆丼と言った感じ。そんなに尖った味付けではなく非常に食べやすかったです。 そうそう、卓上の調味料が充実していたのもうれしかったですね。花椒がちゃんと置いてあるので、ジャンジャン追加投入していくと、好みの刺激的なビリビリ麺にアレンジする事が出来ました。 全体的に非常に満足感のある組み合わせでした。ここはメニューが豊富なんでちょこちょこ開拓したいなぁ。また来たいと思います。押し良かったです。ご馳走様でした♪
初心者や女性にも優しい、ボリューム満点のガッツリ系ラーメン体験
【おおぉ!これはかなり満足度が高いのではないかしら♪︎☆ビギナーさんや女性も入りやすい二郎系ラーメン店】 東京都国分寺市本多。ビギナーさんや女性も入りやすく、満足度が高い二郎系ラーメン店です。2023年10月オープン。最寄りは、中央線、西武国分寺線・多摩湖線の国分寺駅。駅北口から駅前通りを徒歩10分ほど。コチラは自信を持ってオススメ出来ます(๑•̀ㅂ•́)و✧グッ! 寒さ厳しい2月下旬の平日23時前、かなり遅い夕食です。以前からチェックしていたコチラヘ。近くのコインパーキングに車を駐めて訪問です。遅い時間にもかかわらず、厨房前L字型カウンター席はほぼ埋まっています。店員さん2名。タッチパネル式券売機でオーダーです _φ(・_・ ◆本日の注文◆ ラーメン(300g) 1180円 うずら 120円 普通盛りの麺量は150〜300gまで選択出来ます。液体アブラ普通、ヤサイマシ、ニンニク、背脂に、うずらトッピングでお願いしました(券売機表示はニンニク抜き、追加背脂抜きになっていますが、発券後に口頭で訂正)。 300gとは言え、なかなかのマウンテンぶりで着丼です。背脂も豪快に掛けてありますね。店名が豚NOVA(豚の新星)と言うだけ合って、ブタさんが美味い(^q^) これは、ほぐし豚も食べて見たくなりました。麺は極太でオーション使用のワシワシタイプ。そして、スープが美味いねぇ。豚エキス十分の微乳化スープは麺との相性も抜群です(๑و•̀ω•́)و 後半は卓上にあった、お酢と一味を振り掛けて、酸味と辛味を追加して味変。お腹パンパン、大満足の一杯でした*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ❀❀❀「豚NOVA本店@国分寺 豪快!中毒性抜群の“フルパワー系ラーメン”に挑戦してみた」❀❀❀ こんにちは。今回は、国分寺にある話題の二郎インスパイア系「豚NOVA本店」へ行ってきました! 学生さんからガッツリ派まで幅広い層に愛されるこのお店。ずっと気になっていたんですが、ついに突撃してきました。 注文したのは、ラーメン(300g)。 そしてコールは── 液体アブラ:普通/ヤサイ:マシ/ニンニク:マシ/背脂:マシ/うずらトッピングという、欲望をそのまま具現化したような仕様です。 ■ 着丼の瞬間、脳がバグる 運ばれてきたラーメンを見てまず一言。「ヤバい」。 どっしりとそびえるヤサイの山、その上には雪のように舞い降りた背脂。そしてどこからともなく漂うニンニクの香り。 さらに、ちょこんと添えられたうずらが見た目にも嬉しいアクセントになっています。 ■ スープと麺、完璧なバランス スープは乳化控えめながらもコクが深く、液体アブラがスルスルと喉を通る。 ニンニクと背脂のパンチがガツンと効いていて、一口目から完全に胃袋をロックオンされました。 麺は極太でワシワシ感がしっかり。食べ応えがあるのに、どこか心地よい。 スープとの絡みも良く、ヤサイと一緒にガシガシ食べ進めるのが快感です。 ■ うずらと豚、名脇役の存在感 うずらの卵は途中の味変として最高。脂の波に押されそうになるタイミングで、ちょっとした癒しをくれます。 そして豚。柔らかく、脂と赤身のバランスも絶妙で、かじるたびに肉の旨味が溢れる。文句なしの主役級でした。 ■ 最後に 正直、食べ終わったあとしばらく動けませんでした(笑) でも、それも含めて“豚NOVA体験”なんだなと実感。 二郎系が初めての方には少しハードかもしれませんが、クセになる味とボリュームで、確実にまた行きたくなる一杯でした。 ごちそうさまでした! ※気になる方は、ぜひ「豚NOVA本店」へ足を運んでみてください。空腹で行くのがオススメです! #関脇 #2月下旬訪問 #Ⓡ人気店 #ビギナーさんにも #2025年51杯目 #二郎系ラーメン #つけ麺 #汁なし #辛ラーメン #ChatGPT #ブログでグルメレポート風 #再訪可能性高い #水道橋にも店舗あり(汁なし専門店)
国分寺にある、こだわりがたくさんつまった小さなカフェ
こんにちわ。 訪店四回目??? ダブり投稿は基本的にしない方針ですがメニューなどの変化有れば良いかなぁとユルめにしました(^O^) 近くのお店を目論みましたが閉店してしまったのか?数年シャッター閉めっぱなのでお気に入りの此方へ。 店内が暗めなので日中は営業してるかわかり難く引き戸を開けて伺います笑 ランチ時なので6人目と繁盛してます、後から来たご夫婦➕ワンコさまは「外に座りますぅ」とテラス席が有ったの初めて知りました。 長野産ブラウンきのことベーコンのパスタ¥850に珈琲ミニセット¥500を注文します、このセット珈琲はねじ巻き雲の豆との確認、ちょ〜ウレシイ(o^^o) 着皿と同時にキノコの香りがすごい、クチに入れ咀嚼するとシャキシャキとし美味い、思わず天井見上げました(笑)いずん堂さんは料理も珈琲も最高です♪ 7月はベーカリーnocoさん(此処もお気に入り)に出張販売だそうで、行きたいなぁ〜。
国分寺のカフェ、ord(オルド)に行って来ました。 淹れたてティラミス 日替わりコーヒー(インドネシア) ならんでも食べる価値ありのティラミスです。 賞味期限ギリギリだけあって味が熟れていてタイミングもバッチリでした。 #地元民に愛される店 #行列が絶えない #落ち着ける店内 #カジュアルデートに使える #いつも行列 #甘党にはたまらない #おしゃれスイーツ
生姜香るコク旨スープと多彩な麺が自慢、ほっこり路面ラーメン食堂
久しぶりに府中方面へ出かけたので、その帰りに寄らせてもらった 今回はオーソドクスにしょうゆラーメン 麺はしっかり食べたいので大盛りにした 席に着いて、少し待つ できたようだ 見て…美味しさが伝わってくる スープをひと口、変わらない旨さが身体に染み渡る! 麺は…シコシコッ、麺とスープの相性はぴったり! 美味しいラーメンだ! また来ようっと…
懐かしくて優しい味が評判の餃子とラーメン店
小平市天神ラーメン 昔からあるロードサイドの町中華。青梅街道と新小金井街道の交差点近くにあります。 土曜日12:30頃入店すると空席はあるのに待ち客が。。料理が回っていないようです。 待ちは3組目でしたが10分掛からずカウンター席へ。 昔はカウンターだけでラーメンと餃子の専門店でした。懐かしい。満州餃子系列でしたよね。 チキン南蛮830円 定食セット310円 半餃子3個310円(税込) ラーメンに後ろ髪をひかれながら定食をチョイス。 しかし餃子は外せない^_^ しかし餃子がいらないほどにボリュームがあります! サクサクの鶏もも肉にタルタルソースと南蛮だれが秀逸(°▽°) ご飯も多めで腹パンになりました。大満足( ^ω^ ) かの有名俳優も大好きな名店。オーナーさんの顔が見えないけど長く続けて欲しいですね。 #町中華 #ジャンボ餃子
昔ながらの味わいを楽しめる、さっぱり油そばが自慢の駅前ラーメン店
気になっていたお店を訪問。油そばが一番人気とのことで頂きました。着丼してまぜまぜしたあと、まずはそのまま一口。麺に油が馴染み、なかなかうまい。次に、お酢、ラー油、胡椒を加え残りを一気に平らげました。荻窪から練馬経由新宿までのウォーキングのあとだったので、瞬殺で完食。 同じオーダーで、あとから来たお客さんの方が先の着丼だっのが気になりますが、油そのものの味はグッドでした!
つけ麺感覚で楽しめる、個性派つけ蕎麦専門店
国分寺駅北口のボンサイ。ベンダーPaypay払。見つけた「御膳」に挑戦して少しバランスが良い感じ。お腹いっぱい。
柔らかチャーシューとさっぱり豚骨、味変が楽しい行列ラーメン
No.1301【見た目に反してライトでさっぱりとした豚骨。卓上の唐辛子ペーストがヤミツキ!】 「麺や どらいち」で「どらチャーたま」と「どらそば替玉」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時31分 ◆並び:10番目に接続 ◆並び方:店内満席時は店外に列ができる。食券を買わずに並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手に4席分の待ち席あり。それ以降は立って列が続く。店員さんに促されたタイミングで入店し、食券を購入。席に座ったらカウンターに食券を出しておく。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「どらチャーたま」1250円 「どらそば替玉」150円 ◆着丼時間:13時11分(40分待ち) 以前からの宿題店、小平市小川町に店を構える「麺や どらいち」さんに行って参りました。 系列で言うと「たまぞう」の弟子筋にあたるお店。「たまぞう」は多摩地区を中心に多くの人気店を輩出したお店で、リニューアルを重ねた結果、2016年に店舗をスタッフに譲る形で「やすのたまぞう」として現在も営業しております。残念ながら「たまぞう」出身店は閉店しているお店も多いのですが、ここ「どらいち」は2008年開店とかなり早いタイミングで開店したお店で、昼時には行列する事も多く、長年地元に愛されているお店のようです。 店舗右隣の2台分しかない定型駐車場に車を停め、お昼時真っただ中の12時半ごろに現着すると並びは9人。今日も今日とて気温が高い中10番目に接続します。カウンター8席のみで完全ワンオペ体制なので待ち時間はそれなりに覚悟が必要ですが、タイミングが良かったのか30分ほどで入店できました。 さてさて早速券売機とご対面。味はとんこつ一択という潔さ。そこに各種トッピング、ライス、替玉などが脇を固めます。 という事でスタンダードの「どらそば」に「チャーシュー」と「味玉」を加えたこのお店最大火力の「どらチャーたま」をプッシュ! 「替玉」は現金対応もしてくれるとの事でしたのでお腹と相談してから決めることにしました。 卓上を見ると「紅ショウガ」「辛子高菜」と一際目を引く赤いペーストが。どうやら唐辛子とガーリックを練りこんだペーストとの事。 これは試さない手はないな…と心に決めつつ着席から待つ事およそ8分、現着から数えると40分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね!全体的に茶色い!茶色は人の心をひきつける色(笑)かなり大振りでブロック状のチャーシューが炙られていて、さらにチャーシューダレでしょうか、濃い醤油色のたれがかかっているもまたそそります。 早速スープから、の前に中心に不思議なものを発見。軽くつまんで食べてみるとピーナッツペーストでした。なるほどこれを溶かして変化を加えて行くって寸法ですか。ならばと、まずはそのままでスープを頂きます。しっかりと醤油感を感じるとんこつスープは、意外と豚骨感はライトでさっぱり。魚介の風味も感じます。その辺が「たまぞう」イズムでしょうか。癖がなく間口が広い豚骨といった印象です。 麺はザクっとした歯ごたえの細麺。少しウェーブがかっていて、粘度のあるスープをたっぷりと絡め取っていきます。麺量はとんこつにしては多めな上、スープとの絡みも良いので一玉でも結構満足感高めです。 はじめに気になった、ピーナッツペーストを溶かして行くと、若干のコクと重みが加わりますが、そこまで大きく印象は変わらないかな。チャーシューはブロック状でかなり大振り!表面はしっかりと香ばしく炙られており、デカいのに肉の部分はホロホロと、脂身はトロトロと崩れていく絶品チャーシュー!これは私を含めトロケル系のチャーシューが好きな人にはたまらないチャーシューに感じました。 さて、気づくと中盤から終盤… 「唐辛子ペースト」で味変するべきか、替玉をお願いするべきか… 気付いたらカウンターに150円を置き「替玉お願いします」と言っておりました…我ながら意志が弱い。それとも意志が強い?(笑) 残る麺を平らげて、1分足らずで到着した替玉をスープに落とし、ここからはワガママ延長戦!!唐辛子ペーストを小さじ2杯分、高菜を3つまみぐらい投入し様子を見ます。赤く染まるスープを一口いただくと、小さじ2杯程度でもかなり辛い!そして美味い!!唐辛子、ニンニクだけでなく、油も入っているかな?かなりパンチの効いたジャンクでホットな「とんこつラーメン」は、2玉目を忘れさせる勢いがありました。終盤さらに唐辛子ペーストを追加して、気づいた時には完食でした。 いやぁ、美味しかったですね。ただ、今回は替玉で行きましたが、このお店の絶品のチャーシューと唐辛子ペーストは間違いなく「白めし」に合うはず!!!!と言う事で、次回は「白めし」を頼むことを心に誓ったのでした。 美味しかったです。ご馳走様でした!
香り高い中華そばと本場風豚骨が自慢のラーメン店
豚骨ラーメンが美味しいと聞いて伺いました。 入店して食券の自販機に。醤油ラーメンとかもあるのに驚きながら、豚骨塩ラーメンを選択。 九州の方で食べる豚骨ラーメンに近い味で、紅生姜や辛子高菜で味変させながら美味しくいただきました。
古民家でほっこりのんびり、優しい味わいの釜めしと串焼きを。
今日は、母親と長男を連れ、釜飯! 私は舞茸と鶏肉、息子はカキ、母は貝柱の釜飯を、チョイス!私の頼んだものは、季節限定とのこと。 暫く待つと、釜飯が運ばれてきます。釜の蓋を開けると、ツヤツヤのお米が登場です。舞茸からも鶏からも、良い出汁が出ていて極上の逸品。 初めてカウンターでいただきましたが、これも悪くない!
特大ピザと多彩な限定メニューを気軽に楽しめるイタリアンバル
久しぶりにきました。以前は深夜営業もやってて重宝してたタイガーバル。現在は深夜帯はやってないので来れる日は貴重です。 その日その日で季節メニューがふんだんにあるのが嬉しい。 ◆クラムチャウダー(お通し。うま!) ◆ホタルイカとタコのカルパッチョ ◆生ハムとマッシュルームのアヒージョ ◆ヤリイカのフライ ◆シーフードバジルピザ 昨今の原材料高騰のなかでもピザ660円は凄い。 ちゃんと石窯で焼いてくれちゃんと美味しい。 印象に残ったのはヤリイカのフライ。 香草たっぷりで春らしい一品でした。 ごちそうさまでした。
辛さ調整自由な濃厚パスタと新鮮シーフードが魅力
去年も来た、国分寺のボンジョルノに、今年も来ました。 国分寺には、何軒かイタリアンのお店はありますが、こちらのイタリアンは、気取らずに一人でも気軽に入れるトラットリアてきなお店です。 バスタ、ピッツァの種類も豊富ですが、前菜、一品料理も色々あり、とても堪能できたお店です。 20時ごろは、満席になるくらい人気のお店です。 来年もきっと来ると思います。
和洋折衷の創作料理と飲み放題で楽しむ、集まりにぴったりの居心地空間
こちら、吉祥寺のデンズとは無縁かかな? よくわからんが、おいしかったよ〜 カチョエペペがあるし、レバーが絶品ね〜 またきたいかな〜
まろやかなスパイスと具だくさんカレーが味わえるお店
店内で食べるのは4年ぶり! とても久しぶりのインドカレー・パナスに会社仲間と。 オーダーは ◆キーマエッグカレー お気に入りメニューです。 たっぷりのひき肉とゆで卵がカレーとぴったり合います。 ルーは日本人の口に合うスパイスしすぎないどろっとカレー。 はじめて連れていった後輩からも好評でした。 ごちそうさまです!
武蔵野の味を堪能できる、民家風隠れ家うどんとサクサク天ぷら
【 #隠れ家の名店 #武蔵野うどん「福助」 】 #青梅街道 国分寺から時の流れが長閑な西武線で二駅 この界隈は東京なのに空が広い プチ田舎と称する小平市の図書館近く 住宅街で一軒家の隠れ家うどん名店へ 駐車場はなく近くのコインパーキングへ 店前は駐輪スペースのみ 戸建ての玄関を入り靴をぬいで、ダイニング席へ メニューは定番や日替わり天ぷら、うどん前のおつまみ 戸建うどん屋で昼から一杯飲めちゃう魅惑の構成 うどん1玉茹であがり170㌘ 並2玉300㌘650円、中3玉500㌘750円、大4玉850円 ▪️ #肉汁うどん 大850円 +肉汁50円 豚肉の旨みが染み出す温かい漬け出汁 小皿には、ほうれん草、ねぎ、生姜 強こしの武蔵野うどんを漬けて ススレないので、ワシワシ頬張る 強こしの噛み心地を楽しんで 別の日 #冷かけうどん 650円、中100円 冷たいうどんは更にコシが強くなる 出汁の旨み全面の冷かけ出汁 柚子の香りが効いて、箸がとまらない ヤミつき #武蔵野うどん #うどんマニア #多摩エリア散策 #日本人で良かった
ほっと和む甘味とお寿司が楽しめる、街角の団子スポット
娘の大学の学園祭に行くついでに訪問。 みたらし団子・焼き団子・三色団子、全てしみじみと美味しかったです!
多彩なスープとお得なサービスが魅力の、タブレット注文式ラーメン店
2025/04/26 ちょうど昼時、通りかかりに入ってみました。店内は混んでいましたが、一人なのですぐカウンターに座れました。パッドから注文するシステム。最初の画面の味玉醤油らぁ麺(チャーシュー1、鶏チャーシュー1、穂先メンマ)990¥と半チャーハン&餃子3個セット528¥を注文。公式アプリ会員登録で味玉無料のサービスを見落としました。スープは鶏ガラ系、麺はストレートで量多め。口にまとわりつく油とナチュラルでない後味が気になりました。餃子はあっさり野菜系でニラが効いてます。チャーハンはかえしが入ったシンプルな味。支払いはマシンにバーコードを読ませ現金払いのシステム。
本格的なタイ料理が食べられるワンコインランチが好評のお店
【マゼて混ぜてマゼマゼしましょう♪☆国分寺の老舗タイ料理店】 東京都国分寺市本町。国分寺の地で今年で30年。老舗の域に達しているタイ料理店です。最寄りは、中央線・西武国分寺線・西武多摩湖線の国分寺駅。ランチでは珍しい北部料理「カオ・クルク・ガピ(変わり混ぜご飯)」を頂きましたφ(.. ) 平日ランチタイムぎりぎりの14時半近く、滑り込みました。先客後客、多数。店員さんはタイの方お二人。地下の店内、意外に広く、喫煙テーブルと禁煙テーブルがしっかり離れて分煙してあります。なんというか、、、昔はスナックやキャバクラだったような構造です(;^_^A 冷房がガンガンに効いていますよ。 ◆本日の注文◆ カオ・クルク・ガピ 1048円 大盛り 216円 サラダとコーヒー付き(日曜日はコーヒー無し)。中央に海老の塩辛味噌(ガピ)で炒めたライス(日本米ですが合っているなぁ)。てっぺんに錦糸卵。その回りを、豚の甘露煮、赤玉ねぎ、揚げ玉ねぎ、胡瓜、紫キャベツ、干しエビ、パクチー、粉唐辛子、レモン。混ぜて、まぜて、混ぜて頂きます ("`д´)ゞ もちろん、クルワンポン(4種調味料)「プリック・ポン(粉唐辛子)」、「ナム・ソム・プリック(唐辛子入りの酢)」「ナンプラー(魚醤)」、「ナムターン(砂糖)」 で味の調整が必須です(*^▽^)/★*☆♪ 美味い!!! 酸味、辛味、甘味の見事なハーモニ~♀_(`O`)♪ スープも意外に美味かった。セロリが入っていたのかな。良いタイ料理店ですね。国分寺住民が羨ましいなと思いました。また寄りたいですね(*^^*) 営業時間 11:30~14:30 17:00~21:45 日曜日は21:30まで 定休日 月曜日 #関脇 #フグ田タラオ #不思議な地下空間 #タイ語で「タラ」は「清水」 #日本人に合わせたタイ料理 #タイ料理 #フォトジェニック #メニューが豊富 #地下なので電波届かず #喫煙可 #分煙 #老舗 #リピート大 #最強のコスパ
地元に愛される、心も満たす町中華の名店
国分寺でお気に入りの町中華「オトメ」。 国分寺の「お店大賞」でも殿堂入りを果たす地域で大人気のお店です。 私は五目麺を頼みました。 複数種類の野菜やお肉と、あっさり塩味のタンメン。 広東麺と異なりトロミはなく、美味しく優しくいただきます。 このスープが、極上〜 やっぱりオトメの中華は最高ですね。 連れの焼きそばやナス味噌も美味しそうで。ごちそうさまでした!
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