イタリアン×肉バル GB 八王子店 公式情報ジービー

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Akira.I

• イタリアン×肉バル
• 濃厚カルボナーラ

『イタリアン×肉バルGB』 八王子駅北口より徒歩5分 ドンキホーテにほど近いビルの5F 白木のテーブルと椅子で統一されて明るい店内。 個室もあります。 カジュアルだけどなんだか落ち着く^^ 女性が気軽に使える雰囲気です。 半数以上が女性客でした。 いただいた料理たち 【stuzzchino(お通し）】 ◾︎カプレーゼ プチトマト5種類とモッツァレラ バジルソースが添えられています。 プチトマトだけで色々な味と食感が味わえて、お通しから嬉しい！ 【antipasto】 ◾︎季節野菜のひとくちバーニャカウダ 見た目も綺麗で量がちょうど良い！ 冷製バーニャカウダソースも美味しい。 ◾︎国産黒毛和牛牛肉のカルパッチョ 甘くて柔らかい牛肉。これはイイ！美味しいー！ 【caldo】 ◾︎チーズを乗せたエビと野菜のアヒージョ～バケット付き～ エビ、ナス、ズッキーニ、パプリカ チーズがイイ仕事してますね！美味し～！ 【carne】 ◾︎熟成ラムチョップ～梅ソース～ 甘めの梅ソースがラム肉にピッタリ。 美味しい～！ 付け合わせのマッシュポテトも美味しかった。 【pasta】 ◾︎三種のチーズを使った濃厚カルボナーラ パルミジャーノレッジャーノ ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ の3種類。 粉チーズはグラナパダーノを使用。 このチーズたちだし、ネーミングの通りほんと濃厚。 パスタは淡路島産プレミアム生パスタ。歯ごたえを残した茹で加減といい、もっちり～な食感といい、大好きです。コレ！旨い！ 今回いただかなかったけど、ピザも美味しそうでした（隣の方がたのんだマルゲリータ） 【dólce】 ◾︎パンナコッタ～マチェドニア～ マチェドニアの名の通りイチゴ、ブルーベリー、クランベリーなどフルーツたっぷりのパンナコッタ。 いただいた飲み物たち ⚫︎ビール（モルツ） ⚫︎こぼれスパークリングワイン（ロゼ） こぼれるギリギリの表面張力！嬉しい笑 ⚫︎自家製サングリア（赤） ⚫︎自家製サングリア（白） サングリアは赤も白もフルーツゴロゴロで嬉しい。 ⚫︎モヒート ⚫︎ダークホースビッグレッドブレンド フルボディタイプの赤ワインが安価でいただけて嬉しい。 いただいた料理たちは、盛り付けも良かったし、味も前菜からドルチェまですべて美味しくいただきました。 お店の方の対応もとても気持ちよく、美味しく楽しい時間でした。 ビル5Fという決して好立地とは言えない店舗ですが、内容が充実してるし、逆に穴場的で良いのかな。しっかりお客さん入ってました。 美味しかった！ ご馳走さまでした。 #イタリアン×肉バル #濃厚カルボナーラ

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大島華怜

久しぶりにちょっと遠出。 そして、久しぶりなお友達とご飯を食べてきました。 お友達が予約してくれたおシャレなお店。 最初の1杯は、やっぱりスパークリングで。 ■樽つめスパークリング 辛口さっぱりのスパークリングでおいしい！！ そして、お料理。 ■生ハムのせアボカドクリームチーズ 何ともおしゃれな盛り付け。 大好きな３点がセットになっている 私好みの最強おつまみ！！ ■マッシュルームのアヒージョ このグツグツ加減がやばい！！ オイルをすべて飲み干したいぐらい 美味しすぎる～♬ ■CARNIVOR みんなで赤ワインをシェア。 程よいタンニンに深い色調。 黒いラベルがまた素敵 ■オリーブ盛り合わせ 塩分加減も最高！！ これはこれは、ワインが進む。 ■ローストビーフとソーセージの盛り合わせ ボローニャソーセージ、国産の内もも肉。 ニンニクたっぷりのジャパニーズソースと香草ソース。 グリーンマスタードを付けて食べるとこれまた美味。 ■ピッツァマルゲリータ 手作り窯焼きピザ。 自家製トマトソースは、トマトの旨味 たっぷりで、ほっぺたが落ちる！！ 生地もモッチモチで小麦の風味が豊か。 ■ボロネーゼ（ミートソース)スパゲッテイ 淡路島産の生パスタを使用したパスタ。 もっちもちの食感に感動！！！ 大人なミートソーススパゲティ。 最後にデザートを。 ■ヨーグルトのパンナコッタクリームチーズのムース 見た目がめちゃくちゃ、かわい～い！！ べっ甲飴が懐かしくて、おいしかった！！ 八王子にこんな素敵な場所があったなんて♬ ぜひまた、みんなで行きたいお店でした。