更新日:2022年04月17日
先週に続き西立川でランチ。九州豚骨ラーメンと八王子ラーメンを提供されている模様。 豚骨推しっぽいので、とん塩チャーシュー@950円にしました。塩味の豚骨スープは、まろやかでクリーミーな口当たり。大ぶりなチ…
06.07(月) 昨日は仕事休みということで、晩飯は西立川にある「思道」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシューメン(中)」、「ライス(食べ放題)」 ※麺かためを申告。 麺は中太寄りで、舌触りでかためな食感をシッカリと感じられました。想像以上にのどごし良い麺でした。 スープは濃厚な豚骨醤油で、「武道家」出身らしいトロトロな濃厚感。その中にもライトな味わいが見えて、ゴクゴクとイケる飲みやすさがありました。ライスにかけても良し。 チャーシューは大きめな豚肩ロースがのり、スッキリとした肉質。噛みやすく食べやすく、満足な味わいでした。 青梅線沿線に「武道家」系列店ができたのはとてもありがたいです...。時折、あの濃厚スープを飲みたくなるので...。 広めな店内でゆったりと味わうことができますし、近場の高校生など学生が気軽に行けそうなお店だなぁ、と思いました(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0
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