▼アクセス 立川駅 徒歩5分 ▼シーン 友人とディナー ▼金額 12,000円 ▼注文 鉄板焼grow 極みコース ■最高級A5黒毛和牛の炙り寿司 部位はイチボ。しっとり感がたまらない、シャリとのバランスと大判振る舞いな質、量で最高のスタートでした。 ■本日のお造り 黒毛和牛昆布締め/紫蘇の花/春菊 それぞれ特有のアクセントを楽しめて素敵な味わいが口に広がる一品でした。 ■本日の一品 牛ハツのコンフィ低音調理と茄子 バルサミコと生姜のソースで。 見た目の美しさは勿論、一口目の歯応えから堪らない美味。バルサミコの酸味と生姜の風味が ハツの旨みを孤立させずにアシストしていて良い食べ方だなと思いました。 茄子も柔らかくて瑞々しさたっぷりの美味しさでとても満足できる一皿です。 ■名物 A5黒毛和牛ハンバーガー 調理過程からずっと鉄板に目が釘付けになってしまいます。 ややしっとり目のパンの生地と芳醇な香りに包まれた肉感満載のハンバーグ。 ■活アワビとイセエビの鉄板焼き 海老の身はアンチョビとブラックオリーブのハプナードソース。 みそ側はホワイトソース、マッシュルームソース、バター、胡椒、海老のみそ でベシャメルソースと呼ばれる内容で楽しみました。大人になって楽しめる味だなと思います。 伊勢海老のぷるぷるした弾力は圧巻でソースともよく合う素晴らしい内容でした。 連れは普段あまり甲殻類を自分から頼む事はしないのですが、そんな連れですら これは美味しいとかなり感動していました。絶品です。 ■お口直し そら豆のエスプーマ。 ふわっとしていて食べると口の中で消えるそら豆の面白い食べ方に出会えました。 ■最高級A5黒毛和牛ステーキ 泡醤油で食べるという新しい試み。 塩と山葵もありましたが、普段とは変わった食べ方ができて和牛と醤油を面白みを感じながらいただきました。 液体の醤油につけると醤油が勝ち過ぎてしまうのでやや控えめな泡醤油の存在が絶妙なバランスでした。 ■ガーリックライス 焼きおにぎり状にしていただいたものをそのまま頂いて、半分食べたあたりで出汁を投入しお茶漬け風に。2度楽しめる内容でした。 ■デザート 麻布十番や上野にも店舗がある鉄板焼growさん。 この日いただいた「極みコース」は価格を思わず二度見してしまうほどの、 実際のコースとクオリティからは想像できない価格設定でかなり満足できました! 立川駅でちょっとディナーを贅沢に楽しみたい時に激推しできるお店です。 ご馳走様でした! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ 最後までお読み頂いてありがとうございます!
SUNAO.Iさんの行ったお店
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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ビーフキッチン 中目黒本店
中目黒駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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ハングリー ヘブン 目黒店
目黒駅 / ハンバーガー
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 麻布十番店
麻布十番駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ホルモン まさる
三田駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~3000円
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焼肉うしごろ 西麻布本店
乃木坂駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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Bubby’s ヤエチカ
京橋駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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銀座 鴨そば 九代目けいすけ
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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江ノ島小屋
片瀬江ノ島駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~8000円
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新福菜館 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~3000円
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スタミナ苑
西新井大師西駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~8000円
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スズカフェ銀座
銀座一丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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中華蕎麦 とみ田
松戸駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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博多麺房 赤のれん 西麻布本店
六本木駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円