【心配ないからね 最後に寿司は勝！かつ！】
立川駅南側、立川通り方面に昔からある寿司店。
どのくらい昔かと言うと終戦直後の昭和23年、1948年。もちろん現在の店舗は創業当時とは建て替わったものだろうけれど、歴史の感じられる佇まい。
ランチをやっていると知っていましたが、タイミングが大事。昼過ぎに行くと、かなりの確率でランチメニューは終了しています。この日は正午前に出られたので、突入。最も手頃な海鮮丼、1,000円を頼みました。
初めてで一見の客。カウンターに座りましたが、目の前の職人さんとの会話も何もありません。
サラダにお新香が先に出され、少し経ってから職人さんから丼が手渡されました。
赤身のマグロを中心に綺麗な大葉を背景に、ぐるりと盛られた寿司種だね…
鰯、烏賊、下足、蛸、細魚、玉子焼き、平貝、鮭、蒲鉾、鮪のタタキ、甘海老の卵。
豊富な海鮮丼の具。
丁寧に包丁が加えられた刺身をいただきました。
夜は接待、仕事での会合などの利用が多いのでしょうか？
ランチ利用は、お得！意味はないけれど、最後に
寿司は勝！
次回は奮発してにぎりにしようかな？
ご馳走様でした。
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