浜寿し打越店

はまずしうちこしてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
京王線 / 長沼駅 徒歩10分(790m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週水曜日
042-635-6983

平日ランチが最強コスパのお寿司屋さん

口コミ(5)

    最高級コスパの鮪のハラミ重1280円の浜寿しのランチで大満足 ほぼ12時にお邪魔しました。店内のカウンターは3組ほど、奥の個室も使用されているようです。この日は鮪のハラミ重・特製漬けだれセット1280円をオーダーしました。こちらのお店は普通のコスパという言葉が当てはまらないくらいに、それこそミシュランガイドのビブグルマン店に相応しいと感じる名店です。そしてこのメニューも期待に違わず素晴らしいです。 目の前のオープンキッチンで調理されていて、かなり数の寿司セットがオーダーされているようです。で待つこと10分ちょっとですが、目の前で、鮪を湯煎→切り身→鮪漬け→お重にご飯を盛り付け→漬けの切り身をきれいに載せる→他の食材を盛り付け→やっと提供→とパフォーマンスでも大満足の手間暇掛けた逸品です。他に手作りイクラ、茶わん蒸し、海老しんじょの吸い物、サラダ、コーヒーゼリー、とセットになっています。 まずは鮪を一切れいただきます。トロの部位でより脂ののった腹身を使いタレ漬けになっていてつくづく美しい切り身で脂身とタレとごま油のハーモニーで美味しいです。胡麻油風味が好みの分かれるところですが、他では食べられない腹身重でとても気に入っています。つづいてイクラもプチプチしていて鮮度良く美味しいです。吸い物も優しい風味で気に入っています。茶わん蒸しも侮れません。つくづく感心させられるセットに仕上がっています。 最高級コスパのハラミ重をご馳走様でした。

    前から気になっていた寿司屋さん。 値段もそこそこですが、納得。うまーっ。 内陸部なのに、こんなにできる!? 子どもにも優しく応対していただいて、ありがたい ( ͡° ͜ʖ ͡°)

    絶品の鮪のハラミ漬け重と手作り新イクラを浜寿しで頂く 出先からの帰り道に野猿街道沿いにある浜寿しで鮪のハラミ重定食を食べてきました。12時過ぎで満席になり待ち客は僕を入れて2組。かなり年季の入った寿司屋さんで車でないと訪問難しいお寿司屋さんですが安定した美味しさを千円程度で楽しめるのが人気の原因でしょうか。 待つ事15分位で順番になりました。ひとりなのでカウンターの一番奥に案内されました。高齢のお客さんと女性客がほとんどでサラリーマン客はゼロでした。オーダーは鮪のハラミ重定食1280円です。提供までに15分位と暫く時間が掛かりましたが待つ甲斐のあると言うか過程を見ているのが楽しい素晴らしい鮪のハラミ重でした。 特筆すべき事が3点もあります。 1点目は鮪ハラミの作り方でした。まず100グラム超えている鮪ブロックの刺身を軽く湯煎します。お湯を丁寧に拭き取ってから鮪ブロックを切れ味の良い包丁で重数枚の切り身にします。色合いも中は赤みで外は茹でているので白っぽくなっています。そのままでも十二分に美味しそうですが、その切り身を全て丁寧に漬けダレの中に浸します。その間にお重に酢飯を詰めて飾り付けもします。2分くらい経過して、漬けから切り身を全て丁寧に盛り付けて、さらに盛り付けを仕上げて完成です。味は胡麻油風味で辣油も加えた甘ダレです。ビジュア的にも満点です。鮪のハラミの美味しそうな写真を見てください。ボリュームもあり絶品でした。 2点目は手作りにした醤油漬けのイクラおろしもかなり美味しいです。塩味を抑えてあり好みです。 3点目は生麩の代わりに海老真薯を使った吸い物でした。この価格帯で素晴らしいです。 久々に旨い鮪料理を良い雰囲気のカウンターでご馳走さまでした。

浜寿し打越店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 042-635-6983
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王線 / 長沼駅 徒歩10分(790m)
京王線 / 北野駅 徒歩15分(1.2km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

30席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、禁煙、個室、PayPay決済可、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
紅林昌樹
最新の口コミ
H.Muro
最終更新

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