更新日:2024年05月09日
心までも澄んでしまいそうな透明スープの塩ラーメンが人気のラーメン店
03.06(土) 今日は仕事休みでしたが、同期の仲間と共に江古田にある「金時」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「特製塩らぁ麺」 麺は細く非常になめらか、のどを通り抜ける感覚が秀逸。ドンドンすすっていけました。見た目もキレイ。 スープは鶏がよく効いていて、透き通った塩味。見た目とは裏腹に旨みがギュギュっと詰まっていて、余韻に浸りたくなる味わい。 チャーシューは鶏モモ肉がのり、厚みがありジューシー。スープ同様に鶏の美味さをシッカリと感じられた肉でした。 特製には自家製エビ団子、クワイ入りワンタン、味玉などが入る豪華トッピング。エビ団子は贅沢に海老の旨みを感じられ、ワンタンは肉のボリュームがあり食べ応えあり。 トッピング含めて何から何まで隙がない、そんな一杯でした。塩ラーメンの奥深さはすごいんだなぁ、と感じました。 こちらでは汁なし坦々麺も人気のようなので、塩とは違った一杯を堪能しに行きたいですね(^_^*) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★★ 総合・・・4.7
店内にレゲエが流れる、ジャマイカ国旗が目印のラーメン屋さん
ランチの小さめチャーシュー丼(150円)と煮卵(100円)付きで1040円
毎日スープの味が変わる、煮干し中華そば専門店。
凄みさえある“いか”と“鯖”の煮干しの風味 低加水の細ストレート麺に出汁の効いた スープがよく絡んでその風味を引き上げる 日々違う煮干し出汁を楽しめるのが醍醐味だ 究極の煮干しそばを探求できるラーメン店 江古田ランチ 駅周辺には学生街らしく多くのラーメン店が 店を構えているが、煮干しそばを 食べたいならやっぱりここが好き 訪問すると“本日煮干しイベント日”の貼り紙 メニューは本日限定の1品のみで <いかと鯖の煮干しそば・830円>になる “煮干し好きの方のみご入店ください”の 貼り紙内の一文もエッヂが効いてるな もちろん煮干し好きな自分は即入店 券売機でチケットを買ってカウンターへ 琥珀色のスープに細麺が身を潜め 刻みタマネギ、炙り焼豚、ミツバが配された 一杯には、シンプルなごら奥深さを感じる 立ち上がる煮干しの香りに遭難しそうだ スープを一口……旨っ 魚の煮干し風味の中にいかのシェイプが 活きたスープは複雑で奥深い 麺は、低加水の細麺ストレート スープとのマッチングも申し分なく 途中、刻みタマネギを絡めたり サッパリとして最後まで飽くことがない 焦がしの効いた焼豚も楽しめる
立ち寄りたい このメニュー期間限定とあったけれど いつまであるのだろう #そば #立食いそば #sova_sova #江古田 #リーマンランチ #のじろう #シャウエッセンそば
昔からある懐かしい澄んだ煮干しのスープの和風ラーメン屋さん
さてさてそんな謎解きを楽しみながらのもう一つのお楽しみはぶらり途中下車でのランチ。 今回は江古田でぶらり途中下車。 ぶっちゃけ江古田なんてエリアは悩みが過ぎるほどの魅力的な飲食店だらけ。 そんな中で悩みに悩んで太陽さん。 江古田の太陽さんはお初やけど、高円寺の太陽さんより店内の雰囲気はアットホームで柔らかい印象。 半味玉らーめんにジャンボ餃子が3個つくBセットを注文。 謎解きで疲れた頭を癒すべく冷えた黒ラベルで頭もリセット。 食べ応え抜群のジャンボ餃子はモッチモチの皮にボリュームのある餡がビールのアテの最高‼️ じんわりながらも主張がしっかりとした煮干しの出汁が効いたらーめんは相変わらず美味しい~+゚。*(*´∀`*)*。゚+ そこらの一杯の1.5倍はあろうかという麺量も嬉しいねぇ~(´∀`*) しっとりとした口当たりのチャーシューにしっかりと下味の入った半味玉。 コリコリとした奇をてらわないメンマもこの一杯にピッタリ。 10年ひと昔と言うけれど、ひと昔前はこの一杯がワンコインくらいだった記憶。 時代の流れとは言え、それでもらーめん一杯730円。
行列必至、野菜たっぷりつけ麺が人気のお店
雨の日は行列が無かったので入ってしまう笑 今回は和風カレー かみごたえのある麺に、カレーがよく絡んで美味しい じわりと来る辛さが良いよな〜 カレーと半熟玉子の相性もいい!! 次は灼熱カレー(激辛)か!?
東長崎で初めての無化調ラーメンの店として誕生したお店
東長崎のソウルフード? 長年営業を続ける「濃厚エキスインパクト」オリオン食堂! 地元で飲んだ〆。 濃魚つけめん(しお) ¥940- 2001年12月オープン。当時から外観が全く変わりません。 横の道を通る度に魚介の…
つけ麺がイチオシ、江古田にある美味しいラーメン屋さん
いや〜毎日暑っいからそばでもと思って嵐山さんに行ったら臨休( ^ω^; んも〜、今夜は飲み会だからランチは少なめにと思ってたのに〜。「大」にしちゃいました( ^ω^ ) サービスのもやしは遠慮しました、そのかわり前回食べ損ねた歌舞伎麺へ変更。 う〜ん、甘〜いドロスープが歯応え抜群の麺によくからむ。お酢でさっぱりプラスして、節の効いた割りスーでふぃにっしゅ!! 毎度、ご馳走さまでした♪
ほどよい弾力と舌触りが心地良い自家製麺がクセなるラーメン屋さん
ランチに注文したのは、ピリ辛油そば(700円)に味玉追加(+100円)。 太めでコシのある麺がなかなかの美味しさで、天然かんすいを使ったこだわりの自家製なのだとか。 タレはピリ辛ではあるものの、辛すぎない程よいアクセントが絶妙。 魚粉や胡麻の風味も加わり、美味しい一杯です。 デフォルトでシャーシューがしっかり入っているのも嬉しいですね。 最後まで食べ進みたいところですが、途中で加えるお酢のマイルドさと唐辛子の刺激が楽しい変化。 花椒でシビレを加えても美味しそうです。 油そばは最近控えるようにしているのですが、なかなかの美味しさでした。 店内満席・人気なのも納得です!
トロトロチャーシューがのった特製つけ麺が人気のラーメン店
初めてのまぜそば!こんな感じなのか! 注文しようか迷ってはラーメンに逃げてましたがこれはこれでアリですね。 太麺タイプも選べるみたいです
そばよりカレーがオススメな町のそば店
美味!
信州長野市より直送された厳選の最高級石臼挽き更級粉そば
調子に乗ってランチ天丼を追加せずに退散出来るかがチャレンジだった。3駅くらい歩いて帰ったのを良しとしておくれw #麺タルヘルス
新江古田駅から徒歩7分の美味しいラーメン屋さん
【新江古田/らーめん】 小雨の平日、ちょっと遅めのランチ。以前から®️の投稿で気になってたこちらへ来てみました。 引戸を開けて中へ。店内は丁度先客が引けた後みたいで、誰もいない。お母さんが、どんぶりを幾つか片付けているところ。奥のテーブル席に落ち着き、『肉もやしめん』と『唐揚げ』を注文。待ってる間にあっという間に3組7名入店、地味だけど人気店なんですね〜。 さて『肉もやしめん』、らーめんの上に肉もやし炒めがのった、そのまんまの感じなんだけど、手打ちのピロピロ麺がツルツルモチモチでとても良いんだな。スープはアツアツでハフハフいいながら食べ進みますが、胡椒が結構効いているので、私はこの手の味つけ好きですが、強すぎると感じる人もいるかもです。『唐揚げ』、外はパリッと中はジューシーというやつ、これは旨い。4個の内半分はらーめんに乗せてみましたが、これもなかなかいいですね。 他のメニューも気になるので、又来てみます。 #新江古田 #らーめん #唐揚げ
つけ麺はつけ汁はとろみがあり濃厚。男性客からの評判が高いラーメン店
仕事前にマックに行こうとしたら行列だったので近くにあったこの店に。 ラーメンを食べる程空腹じゃなかったので、急いで食べなくても大丈夫な明太子油そばに。 明太子プチプチで美味しい。 一緒に出てきた黒酢も合…
豊島区にある東長崎駅からすぐのそば屋さん
本日も昨日に引き続き東長崎のお蕎麦屋さんでお昼ごはんを食べに来ました。 到着時間は1時少し前でしたが、先客3組で後から2組と人気があるのがわかります。 本日は純粋に蕎麦の味を楽しもうと思って、もりそばがいいかなあと思ったのですが、やっぱり海苔は捨てがたいのでざるそばにしました。 海苔が大好きなので。 ここの蕎麦は更科系で二八だと思いますが、コシと甘みがあります。 そして、たっぷり乗った海苔の風味が凄かったです。 最後そば湯でしめて退店。 美味しいお蕎麦に満足しました。
江古田、江古田駅からすぐのそば屋さん
ランチに注文したのは、かつ丼(870円)にミニ蕎麦(+150)をセットで。 蕎麦屋らしいだしの効いたかつ丼はふわっとした玉子が気持ちよく、味濃いめのしっかり食べ応えある一杯。 添えたお蕎麦は冷たいのにしたけど、つゆの味がしっかり。 上品系とは言えないけど、近所にあったら日常的に通いたくなる、安心安定の美味しさです。 街の空気感がうまく伝わるお店ですね。
清潔感があり雰囲気も良い、昔ながらの安くて美味しいお蕎麦屋さん
出汁が衣に沁みた“天ぬき”の海老天は、 プリッとした食感で素材の風味が膨らむ 板わさももらってそば前に燗酒を愉しみ、 喉越しの良い細打ちのもり蕎麦で〆た リニューアル後、初訪問した蕎麦処 江古田で休日ランチ 3年前に1度訪問した時、いかにも老舗の 町そばという風情が良かったこちらのお店 昨年末(2019年)、建物の建替えを伴って リニューアルしてからは初めての訪問になる ひとりなのでカウンターに通された まずは、<グラスビール・450円>を もらって喉を潤すことにする お通しは、特に添えられなかった 冷でおいしい人気銘柄も取り揃えているが、 燗用の<雪の茅舎 山廃純米・1合750円>を 通せば、錫のチロリとぐい呑で供された コクのある旨みが口腔でフックラとふくらむ そば前のアテは、<板わさ・450円> 添えられた山葵がとっても効く一品は、 かまぼこの品の良い甘みが立つ メニューになかったが、対応いただいたのが <天ぬき・800円> 汁に浸った海老天にミツバとほうれん草が 添えられたビジュアルは、キレイ プリッとした海老の食感も出汁の風味も良し 〆は、<もりそば・650円> この
江古田、江古田駅近くのそば屋さん
本日のランチで来店。店頭で天ぷらを売ってるお蕎麦屋さんですが、店頭に人参天が一つしかない! とりあえず手前の4人席に1人で座り、大がけ+人参天を注文しましたが天ぷらがない理由がわかりました。 目の前の若者2人が天ぷらを大量に注文したらしく、テーブルの上が天ぷらだらけでした(笑) 待つ事5分程度で着丼。 人参天は大きめにカットしてあり、天ぷら自体もカットしてくれてました。 蕎麦は細麺で凄く喉越しがいいです。 つゆは出汁が効いててほどよく甘くて塩味も丁度いいので飲めます。 人参天は一つが大きめなので、人参の甘みを感じられました。 外に喫煙可のシールが貼ってあったのでそこが不安でしたが、テーブルやカウンターに灰皿はなく、誰も吸ってなかったので、お蕎麦の出汁の香りも堪能出来ました!
江古田、江古田駅付近のそば屋さん
初めて入る店なのでメニュー見て時間がかかりましたが、お昼がやや少なめのざるそばだけだったので、珍しく夕飯でセット物にしました。 食べたのはカルビセット。950円。 蕎麦は冷たいので。 出来上がったセットは凄く美味しそうで、心ときめきました(笑) 最近ご飯を食べてなかったので余計にそう感じます。 ここの蕎麦は二八そばだと思いますが、コシがありつるつるした大好きなやつです。 そして、カルビ丼の方は甘く味付けされた牛カルビは柔らかくて味付けはそれほど濃くないので箸が止まりません。 そばを先に食べ終わりそば湯を飲みながらカルビ丼を食べて完食。 ご馳走様でした。美味しかったです。
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