江古田、小竹向原駅付近のそば屋さん
煮干し系のスープがお好きな方に是非オススメしたいお店
夏日晴天猛暑日、こんな日はちょっと足伸ばして 汗吹き出し、やっぱり冷やし拉麺食べに行くかと 昨年からチェックしてた宿題店へ、東長崎ランチ! 東長崎南口から商店街を徒歩3分、雑居ビル2階 こんな所にこんな店が、ガラス張りの小洒落た店 創業2016,12.オープン!この地で、6年営業する 拘りの地鶏丹波黒どりの濃口醤油清湯系が評判で 2019年からミシュランビブグルマン連続獲得店 名物、地鶏丹波黒どり醤油ラーメン! 夏季限定、南高梅冷やし塩ラーメン! 人気名店「カネキッチンヌードル」初訪問! 11時30分頃着!ほぼ満席、カウンター空き有り! 醤油ラーメン好きなんだが、冷やしラーメン巡り! 迷わず、南高梅冷やし塩ラーメン@¥1200-. 発注! 先ず喉が渇き、ハートランドで渇き癒し暫し待つ! 待つ事10分程、趣きある和モダンの丼が卓上に! 大粒な極上の紀州南高梅の冷やし塩ラーメン登場! 紫蘇、紫玉葱、メンマ、低温調理ローストポーク! 生青海苔が乗って、紫蘇の上には大粒南高梅乗り! スープを口へ、煮干し出汁の風味が口一杯拡がり! 円やかで旨味コクあり臭みエグ味一切なし絶妙旨!
東京都中野区の目白通りにある 人気の手打ち蕎麦屋さん
ランチに注文したのは、せいろ二枚もり(2100円)で1枚田舎蕎麦に変更(+300円)。 でもその前に、玉子焼き(800円)を注文。 注文を受けてから銅鍋で焼き上げる、焼き立てのアツアツ。 ふんわりプルプルした食感が気持ちよく、出汁の効いた味わいが絶妙な美味しさ。 これ、たしかに日本酒ほしくなります。 そのまま食べてもいいし、大根おろしを添えてもいいし、ほんのちょっと醤油をかけてもいいし。 ボリュームも結構あるし、かなり満足度の高い一品です。 続いてせいろの登場。1枚目は十割蕎麦。 のどごしの良さ、しっかりしたコシと弾力で食べ応え。 たしかに伝わる十割ならではの香りも見事で、ほのかなぬめりを感じる舌触り。 いやこれ美味しいです! あまめのつゆにつけるのがもったいないくらい、蕎麦そのものが美味しいです。 続く2枚目は、田舎蕎麦。 店内の石臼で殻ごと手挽き製粉のお蕎麦は、まずは塩で。 十割のせいろよりも、さらにワイルドな蕎麦の濃さ! 香りだけでなく、ボソッとした感じも田舎らしく、蕎麦そのものを食べている感覚。 すごいです!
午前1時に開店、午前4時頃終了する人気ラーメン店
ランチに注文したのは、とんこつラーメン(880円)。 スープが、とにかく濃い! 豚骨特有の臭みはないのですが、とにかくどろっとしています。 もう、スープというよりつけ汁というレベル。 ジューシーな薄めのバラ肉チャーシューは、私好みです。 豚骨ラーメンにしては太めな麺は、かためにするとモサっとした感じかな。 せっかくなので、替玉(+150円)も注文。 細めの麺を選べたのですが、こっちのほうが慣れ親しんだ食感です。 それでも、スープの濃さのインパクトが大きいですが。 紅生姜を加えると、いい感じのアクセントになって食べやすいですね。 結果として、美味しい一杯ではあるものの、もう少し私が若ければ… 満腹感というか、食べたーって感じです。
千葉の大人気店、極太麺×超濃厚豚骨魚介つけ麺のお店が江古田に!
今日の昼飯 暑いしつけ麺だな 本八幡は何度もいったから ここも押さえておかないと でもやっぱ行列か 暫くして着席着丼 まずはスープをズズッ…!うまっ やっぱりうまいねー 動物系魚介系いくつも合わせた うまスープ 麺をズズッ!うまーい 麺だけでもうまいが ここは薬味がある なんだかの塩、これうまかった 味変も楽しめる あとはひたすらススルだけ ペロッと 大満足 ごちそうさまでした! #長男、ほそのたかし # #練馬区 #江古田 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #タイヤ交換 #ドライブ #HONDA
本日は地元ランチ! 2020-2021 TRYラーメン大賞新人賞を受賞した、麺場らせん-RASEN-へ。 牛骨醤油ラーメン¥800- チャーシュー¥200- 牛骨を4日煮出した白湯スープはしっかり旨味が乗っており、コクがあって美味しい! 牛の臭みがあると嫌…な方は多いですよね。 気になると思いますが、燻製醤油使用?のカエシがスモーキーさを醸し出しており、感じません。 牛骨以外には煮干・鯖節・昆布などの乾物、砂糖は黒糖。お酒にはジンという、かなり変わり種… ここにしかない特徴的な味です。 三河屋製麺の細めストレート麺、低加水でパツパツ食感。 醤油ラーメンにはこの麺がいいな、と思える味。 燻製牛チャーシューは固めのしっかり食感。 他のトッピングは穂先メンマ、牛ほぐし肉のしぐれ煮、海苔とネギ! 吉田店主と女将さんの接客が素晴らしかった◎ また帰省したら寄ろうと思います。 ごちそうさまでした! #東長崎 #醤油ラーメン #牛骨 #Retty人気店 #接客が丁寧
濃厚な豚骨スープとバーナーで炙るチャーシューがよく合う人気のラーメン店
ランチに注文した全部のせらーめん(950円)は、金属の器と花開くようなビジュアルが印象的。 ちょっと太めで軽くもちっとした麺と、とろりとした濃厚ながらもしつこくなく後味が軽めなスープ。 これが東京とんこつなのかな?意外と食べやすいかも。 たっぷり海苔との相性もよく、ご飯(小・50円)が進みます。 ボリュームある炙りチャーシューはたっぷり3枚。塩気を感じるほどしっかり味がしみ脂ののりもいいため香ばしく、かなりな食べごたえ。 たっぷり盛られた白髪ネギで、いい感じに中和されます。 全体的にしっかり食べる感じの一杯です。 ベースがしっかりしているからトッピング少なめでも楽しめそうですが、この値段でこのボリュームも嬉しいですね。
甘みを感じる味噌スープがやわらかめに 茹でられた中太ちぢれ麺に程よくからむ 野菜をたっぷり摂れるのはちょっとヘルシー 箸でほぐれる肉厚な角煮は甘み、旨み豊か 我が家から徒歩1分のところにできた新店 新江古田ランチ 以前は大陸系の方が営む中華料理屋だった 場所に味噌ラーメン専門店が堂々オープン メチャ雨が降る中、早速訪問してみた 待ち客の1番前だったがびしょ濡れだ オペレーションに難を感じながら 券売機で選んだのは、 <角煮味噌らーめん・930円> 角煮、玉子がトッピングされて1,000円内で 抑えられているのは好感持てる カウンターの奥に陣取ってしばし待つ この日は、発祥の平塚店から店長が応援に 来ているとのことで味は間違いなさそう ランチは無料サービスの半ライスも しっかり付けてもらった 肉厚な角煮と盛られた野菜のビジュアルは 奔放でいて繊細なおいしさを予感させる スープを一口レンゲで口へ運ぶと 濃過ぎず、薄過ぎずバランスが良い 甘みを感じるベースの合わせ味噌の技か 麺は、黄色味がかった中太ちぢれ麺 茹で具合が柔らかくてちょっとモッタリ 個人的には、硬めでお願いすべきであった
南長崎にある東長崎駅からすぐのラーメン屋さん
この界隈は最近ユニークなお店が増えて興味を持ってたので、その内の一つである、西ちゃんに訪店。好物の雲呑麺を頂きました。 スープの当たりが良いですね、所謂淡麗優しい系で舌に甘みを感じます。麺は中太平打ち…
美味しいカツ丼が好評。東長崎にあるお蕎麦のお店
ワサビがピリッと効く“板わさ”をアテに お燗瓶で出された白鷹のぬる燗を啜る ランチのメインに選んだのは“カツ丼セット” たぬきそばは、天かすがサクサクと心地いい 夜も普通に居酒屋遣いできそうな町そば処 東長崎ランチ テクテク休日の散歩がてら町そば訪問 13時の訪問時、テーブル席と小上がりの 昭和な空気感の店内に他に客はない <お酒・500円>をぬる燗で通すと ひょうたん型の白鷹の一合瓶で供され、 枝豆が一緒に添えられる なかなか充実してる一品料理から アテに選んだのは<板わさ・400円> 添えられた茎ワサビがピリッと効く ランチのメインに注文したのは、 “お客様感謝メニュー”と題された <カツ丼 + ミニたぬきそば・900円> 確かにセットでこの値段はお得感ある たぬきそばから箸をつけると 細麺に甘汁がよく絡み、サクサクとした 天かすの歯ざわりも心地いい 町そばらしい味わいのカツ丼を 平らげだらお腹もいっぱい 一品料理メニューは、もつ煮や砂肝、 チョリソー、おでんなんかもあって 普通に居酒屋遣いもできそうな町そばだった #そば屋のカツ丼セット #東長崎 #町そば
鴨肉がとても柔らかい鴨南蛮やコシのある蕎麦が美味しいお蕎麦屋さん
お昼に天丼とそばセットを食べました。どちらかというと天丼がメインのセットです。 天丼のエビはでっかくてプリプリでタレもたっぷり!そばも出汁が美味しかったな〜 あと牛すじの煮込みを頼んだら思ってたより本格的なのが出てきてこれも美味しかったです。三つ葉おいしい 値段も安くて、他にも食べたいのがたくさんあったのでまた行きたいです!!
自然なやさしい出汁の旨みにカラダが喜ぶ モチっと食感のピロピロ麺との相性もよし サクッと歯の入るサッパリとジワッと脂の 甘みが滲む2種類の叉焼もいいアクセントだ 駅から10分程の住宅街にできた中華そばの新店 新江古田ランチ 朝散歩してたら以前、お気に入りの蕎麦屋が あった場所に中華そばの店ができている 日を改めて営業中の平日昼に訪問してみた スッキリとスタイリッシュな店内 小さな券売機で選んだメニューは、 デフォルトの<中華そば・700円>に <味玉・100円>をトッピング 若き店主がワンオペで注文品に取り掛かる 供されたのは、オーソドックスな中華そばに チャーシュー2種類が置かれた一杯 鼻を寄せるとカエシのやさしい香りがいい スープを一口 口あたりに角がなく、いかにも無化調な やさしい出汁の旨みはおじさんには◎ モチっと食感のピロピロ麺は自家製かな やさしい風味のスープと相性良く絡み その風味を引き上げてくる 白い鶏チャーシューを合間に食すと サクッと歯が入ってサッパリとしている 一方、もう一つのチャーシューは しつこくはない脂の甘みと肉の風味がいい ひっそりと人通りも多
ドロドロを通り越してザラザラの濃厚豚骨ラーメンは心して味わえ
先日の10月1日、天一の日に食べに来ました! さすが天一の日ということで、行列に並ぶこと十数分。お腹も空いたのでサイドに「こってり唐揚げ」もつけて「こってりMAX」を注文しました。 はじめてこってりMAXを食…
【江古田駅徒歩3分】ボリューム満点! リーズナブルでコスパ最強!お腹も心も◎
近辺に所用があり、Rettyで定食系のお店を調べて行きました。 中々クセが強い店構えですねw学生街らしい賑やかな感じがします。 店内は昭和の雰囲気で映画のポスターなど貼ってあるのが江古田らしい(^^)券売機で事…
お蕎麦屋さんだけど、丼物や焼肉定食も美味しいお店
土曜日11時半到着。お店の前に車1台は停められます。この日は空いており停められました。 蕎麦屋ですので蕎麦はもちろん、中華、ラーメン、色んな定食等かなりのメニュー数です。 かつ丼蕎麦セットと天丼蕎麦セット…
濃厚でスタンダードなとんこつスープが人気のラーメン店
環七沿いで、お昼過ぎてもまぁまぁ混んでた! 前練馬で行った時は家系の藤崎家?を食べたので 今回はげんこつらぁめんにしてみた! うん、安定! 見た目ほどこってりじゃない!食べやすい。 置いてあるトッピングってお店で違うのかな?? 壺ニラつい食べてまう…辛うま。 #ラーメン #こってりラーメン #ランチ #ランチラーメン
練馬区にある江古田駅付近のそば屋さん
ランチに注文したのは、天ざるそば(1100円)。 お皿に出てくる珍しいタイプで、蕎麦は普通ながらたっぷり海苔が嬉しいです。 あっさりしたつゆでいただく感じですね。 天ぷらは、からっと揚がっていてボリュームたっぷり。 ぷりっぷりな海老をはじめ、茄子、人参、ピーマン… 塩で食べたくなる気分ですが、蕎麦と同じつゆで。 これはこれでいい感じです。 最後は蕎麦湯でしめて。 1100円でこの内容は嬉しいですね。 しばらくすると、店内は常連さんと思われるお客さんでにぎやかに。 地域で愛されているお店のようです。
メニューと夜のアテが豊富。ボリューミーでおいしいお蕎麦屋さん
と言っても2軒ですけど(笑) 朝が遅めだったのでお昼も遅めです。 メニュー見て迷いましたが300gに惹かれたので、もりそばにしました。580円。 このお店は繋ぎに布海苔を使ったへぎそばを出してくれるので冷たい蕎麦がやっぱり正解でした。 凄くコシがあって量もあり、本山葵がピリッと辛くて大満足でした。
豊島区にある東長崎駅付近のそば屋さん
そば前の燗酒の肴に選んだ“赤いか刺”は、 添えられた山葵が素材の甘みを引き出す 〆は、“カレー南蛮せいろ” 喉越し良いそばに甘口のカレー汁がよく絡む ゆっくり酒から始めるのもいい町そば 東長崎ランチ 散歩がてらに気になってたそば屋を訪問 こじんまりとしたテーブル席だけの店内には テレビ番組がオンエアされている そば前に<喜平・370円>をぬる燗でもらう まろやかな口あたりの酒だ メニューに日本酒はこれだけだが、 壁に貼られた銘柄もなかなか魅力的 酒の肴も充実していて黒板メニューから <赤いか刺・480円>をもらった もっちりと粘りのある歯応えの赤いかに 山葵をのせて食せば素材の甘みがふくらむ 〆に選んだのは、そば自体の風味も愉しめる <カレー南蛮せいろ・850円> そばに鼻を寄せると香りはやわらかで 風味と喉越しのバランスの良いタイプ 町そばとしてはレベル高いと思う カレーつけ汁は甘口で麺への絡みも良好 カレーの香りに軽快に箸も進んだ 本格の手打ちそばを手繰れる町そば 夕方あたりに来ることができたら なかなか充実している肴をいくつか選んで 壁の日本酒の銘柄も愉しんでみたいな
お通しがお酒を頼むたびに出てくる、ゆったり飲みたい時におすすめの蕎麦店
ドリンク1品毎にお通し付きで瓶ビールを 通したらスジコのせの冷奴が供された 昼食のメインには“ざるそば おにぎり”セット 昆布のおにぎりは、やわらかくにぎられてた 居酒屋&定食使いが良さそうな大衆そば店 東長崎ランチ 駅の南口を出てすぐ目に入ってきたそば屋へ そば店ということだが、昼の店先には、 焼き魚、煮魚等々の定食類が掲出されてる 休日ランチということでビールから <瓶ビール(大瓶)・700円>は、赤星だ 店員さんが、「ドリンクには1品付くから ちょっと待ってて」というので待ってみる そして供されたのが、“冷奴 スジコのせ” この日は、暑かったのでもってこいのアテだ お通し代は、最初だけ100円かかるらしい それなら1合ずつ酒をもらうのも良さそうだ とはいえ、昼からそんなに呑むのも何なので 〆のそばにしよう…と思ったが、 そば屋なのにそばのメニューは限られていて <ざるそば おにぎりセット・700円>にした セットには、サラダと小鉢が添えられる そばは、手もみ麺の様に太さは不均等で モチっとした歯ざわりと甘みがある 正直、あまり好みではなかったかな やわらかく握られたおにぎりの
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