焼き鳥 平良

やきとり たいら
予算
～10000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩7分（510m）
ジャンル
焼き鳥 水炊き テイクアウト 日本料理 丼もの
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6712-6090

先日伺った白金台にある鮨 鯛良さんが監修した焼鳥屋さんが、昨年9月オープンしたと聞いてお邪魔してきました♡ 表参道駅B1出口から徒歩5.6分、青山の骨董通りを少し歩いたところにある隠れ家のようななお店♡ 店内は白木を基調としたカウンターが広がり、清潔感の溢れる落ち着いた雰囲気。 焼場から出る煙は客席にはいかない造りになっているので全く煙たくありません。 個室もありますが、今回はカウンター席に案内されました。 まず乾杯は泡で♡ ジェイコブス・クリーク わ スパークリング すっきりとした口当たりで、フレッシュな酸味があります。わずかな苦味があるのですが、これが和食と相性ばっちり！ 机の上にはお味噌が3種類（鶏のそぼろ味噌、もろ味噌、辛味噌）並んでいて、お料理にあわせて頂きます♡ ◆もものタタキ 鶏の甘みがしっかり味わえます♡ とっても柔らかくて、下に敷かれたタマネギの甘さとも合わさると最高です♡ ◆尾崎牛のたたき 尾崎牛が食べられるなんて幸せ〜♡ 薬味をたっぷりのせて頂きます♡ 噛みしめると牛の旨味がじゅんわり♡ あーずっと噛み締めていたい〜♡ ◆厚揚げ サイコロの形をした厚揚げ。 あつあつでお豆腐の濃厚なお味が凝縮されてぃす♡ 串はどの串にしようか迷いすぎて決められなかったのでオススメでお願いしました。 そして串に合うワインもお任せでお願いしました♡ まずは白ワインから♡ 鳥居平 キュヴェ・ヒデカ・ブラン 国産山梨のワイン。 なんとも優しい口当たりで、気品のある酸味が印象的です。 たっぷりとしたミネラルも感じて、これは和食にはびったりです！ ◆白レバー きれいに処理された白レバー。 とっても濃厚でまろやかです。 これがまた白ワインにぴったり〜♡ ◆レバークリームコロッケ メニューにはないのですが、特別に出して頂きました♡ 四角くてころんとして可愛い♡ これもとっても濃厚でお酒が進んでしまう味♡ ◆ちょうちん 大好きなのですが、なかなかの希少部位なので他の焼き鳥やさんに行っても品切れのことも多く、やっと食べられました♡ 黄身を丸ごと口の中に含んで噛むと、ぷちっとはじけてどろりと黄身が流れ出します♡ 濃厚な黄身をからめて食べると、うなるほど最高♡ ◆こころのこり え、こころのこり？ 初めて聞く部位で、このネーミングがすっかり気になってしまいましたが笑、はつもと、心臓と肝をつなぐ管のことだそうです。 この噛み応えのある食感やみつきになります♡ ◆自家製つくね たっぷりの黄身をつけて頂きます♡ こりこり、たまにしゃきしゃきの食感です。 余った黄身はサラダにかけてみてもこれまた美味しい♡ 続いては赤ワイン カ・マルカンダ プロミス 世界でもトップクラスであるガヤさんの赤ワイン。 初めはみずみずしい果実の味わいですが、時間が経つとタンニンの味がしっかりでてきて重厚感が増します。 ◆金針菜 形は小さなインゲンのようで、味はししとうをもっとあっさりとしたような味。 小さくて繊細ですが、絶妙な焼き加減で提供してくれました♡ ◆さえずり 食道の部分だそうです。 弾力のある食感で、クセがなくとても食べやすい♡ ◆そり モモのつけ根の部分。 ほぼモモなのですが、もぎゅもぎゅした筋肉の強さをよく感じる食感であっさりした味です。 ◆背肝 こちらも初めて食べましたが、腎臓。 レバーな近い味ですが、レバーよりもあっさりとした味です。 赤ワインとの相性ばっちりです♡ ◆和牛（尾崎牛） 焼き鳥ではなくもは焼き牛ですね！ つやつやな尾崎牛が絶妙な焼き具合で出てきました♡ 脂が甘くて柔らかく、もう口の中でずっと噛み締めていたい♡ 希少部位の種類もかなり豊富ですし、 なんといってもカウンター席で大将と楽しく話しながら頂くお料理は最高でした♡ またお邪魔したいです♡

榊原伊織さんの行ったお店

焼き鳥 平良の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6712-6090
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 水炊き
  • テイクアウト
  • 日本料理
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
東京都港区南青山５-４-２７ Barbizon１０４ B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩7分（510m）
東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩14分（1.1km）
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩17分（1.3km）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

40席
カウンター 有
喫煙 不可

（お店の前に喫煙スペースあり）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://toritaira.tokyo/
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 開放感がある、天井が高い、静かな店内、落ち着いた雰囲気、商業施設内にある
サービス お祝い可能、クロークあり、ソムリエがいる
お子様連れ入店 可

03-6712-6090