東京を代表する北インド料理の名店「アヒリヤ」がな、なんと!南インド料理を始めました! 「アヒリヤ青山店」2014年8月23日オープン。 代々木、大崎に次ぐ3店舗目の「アヒリヤ」は、南北インド料理を取り揃えたスペシャルバージョンです! 青山らしいゴージャスでキラキラな店内。 席に着くと、メニューブックが三冊登場。 一つはドリンクメニュー、一つは北インド料理、そしてもう一つは南インド料理メニュー! 単に北インド料理店が南インドメニューをちょっと始めたよ、というのとは違い、かなり本気のようですよ。 「南インド料理を始めるに当たり、インドから200gの石臼グラインダーを購入、インドの有名店サガールラトナと五つ星ホテルのシェフを招き、北と南両方のシェフとキッチン設備を整えました・・・(以下略)」 注:サガールラトナはデリーにある南インド料理の有名店。 それが証拠に、メニュー内容が凄い。 なんてったって・・・ドーサだけで10種類もあるんですから!! ★ヴェデットビール ¥750 個人的には「アヒリヤ」といえばこれ!の白ビール。 その他ワインリストもなかなか充実しています。 ★ノンベジミールス ¥2500 ・パパッド ・ピクールス ・サンバ ・ラサム ・カレー二種 ・プーリ二枚 ・レモンライス ・ヨーグルト(ライタ) ・本日のデザート ・ドリンク どひゃ~!ちゃんとしている!! 早速いただきましょう! 二種のカレーは、 Kozhi Vertaksha コーリ ワラタクシャ Meen Mauli メイン マウリー コーリー ワラタクシャは結構辛い!しかも半端じゃないマスタードシードの量。かなりパンチが効いたチキンカレーです。 メイン マウリー(ミーンモーリー)に用いられた魚はカジキマグロ。 こちらもモーリーとしてはなかなかの辛口です。 対してラッサムは味噌汁代わりにゴクゴクいけるスッキリ仕立て。 サンバルもタマリンドがバッチリ効いておりシャープな仕上がり。 なかなかメリハリの効いたバランスですね。 ライスはカシューナッツたっぷりのレモンライス。嬉しいですね! そのドシッとした味わいがなんともアヒリヤっぽくて面白いです。 最近たまに見かける「なんちゃって南インド料理」とは異なり、かなり本格的なミールス。しかしそれでいて、バシッビシッドンとはっきりした味わいは、やはり「アヒリヤ的。 北インド料理の名店が、そのアイデンティティーを崩すことなく南インド料理を提供している、その手腕に拍手。 お安い値段というわけではないですが、この間違いない信頼感。 かなり重宝しそうですよ。 ●「カレー細胞」Facebookページもチェック。 https://www.facebook.com/CurryCell http://currycell.blog.fc2.com/blog-entry-2403.html
松 宏彰さんの行ったお店
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
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- ~1000円
- ~1000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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ヨシカミ 浅草店
浅草駅 / 洋食
- ~2000円
- ~5000円
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モアナマカイ珊瑚礁
七里ヶ浜駅 / カレー
- ~3000円
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ERICK SOUTH 八重洲店
京橋駅 / カレー
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- ~5000円
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赤坂 金舌
赤坂見附駅 / 焼肉
- ~4000円
- ~15000円
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ピエール マルコリーニ 銀座本店
銀座駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
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とんかつ 檍 大門店
大門駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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みのりんご
原宿駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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タンドールバル カマルプール
木場駅 / インド料理
- ~1000円
- ~4000円
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麺や 庄の
市ヶ谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Rojiura Curry SAMURAI. 下北沢店
下北沢駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
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蒙古タンメン中本 目黒店
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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大島
船堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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第一亭
日ノ出町駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円