スポンジケーキが好みの方は期待はずれかも。
口コミ(25)
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・神宮前交差点の一等地に相応しい外観のプチガトー ミシャラク表参道店は、フランスを代表するパティシエのクリストフ・ミシャラクさんのお店。 日本出展においてはユーハイムが誘致し2018年10月オープン。 以前同地に出店していたペルティエもユーハイムが誘致していたので、同じ運営会社によるブランドの入れ替えだろうか。 「ミシャラクモンクール」は、ミシャラクさん柑橘の中で一番お気に入りの柚を取り入れたチョコレートケーキ。 柚シロップ入りのビスキュイショコラをベースに、かんきつのコンポート、柚クリーム、ショコラのムース、バラ色のナパージュでコーティングした同店のスペシャリテ。 ふんわりしたショコラから柑橘や柚の酸味が響き、「赤」から連想するベリー系の酸味ではなく、夏向けの苦みを纏った酸味のあるチョコレートケーキとして構築しているかのよう。 バラ色の光沢が高級感を演出し、思わず写真に収めたくなる技巧を凝らした人気の一品だ。 「モンブラン」はビスキュイショコラをベースに、クレームフェッテ、クレームオマロンの構成。 マロンクリームにラム酒を利かせて、マロンの風味に広がりを持たせ、ちょっと大人風に。 ベースのショコラとクレームフェッテが馴染み、よりミルクのコクが増したガナッシュのような味わいとなり、口に含み、しばらく経ってからミシャラクさんのオリジナル性が感じられる。 いづれのスイーツも、一等地である神宮前交差点付近に相応しい外観だ。 #表参道オススメスイーツ #原宿オススメスイーツ #表参道オススメパティスリー #原宿オススメパティスリー
以前、マツコの知らない世界で紹介されていたミシャラクのモンクール。 用事のついでに買ってきました。 ロック&ラグジュアリーをコンセプトにしてるそうですが、赤い花の形をしたモンクールはエロティック&ラグジュアリーという感じ⁈w 芸術品のようなビジュアル。 ナイフを入れると美しい層が。 食感はトロけるようです。 店員さんにオススメしてもらったのが、ピニャコラーダ。 私的にはこちらの方が好みだった。 バランスが素晴らしい❣️ 一口目がホントのピニャコラーダの味がして、 後半に少しだけ甘みが残る。 クリームも軽く、後味が重くない。 パリ本店に比べると品数が少ないのかもしれないが、パティスリー全部制覇したくなった♪ クーニーと呼ばれるクッキーとブラウニーを合わせたようなもの。 試しにキャラメルピスターシュを。 こちらは濃厚なチョコにピスタチオのガナッシュをサンドしたもの。 クッキー感は少なくてチョコ感が強い。 8種類あるのでプレゼントとしても喜ばれそう。 他にもロケット型のサブレや、モンクールの花をイメージしたサンドビスケットなど手土産としても洒落てるものがある。 サンプルとしてバウムクーヘンをいただきました。 ミシャラクモンクール 750 ピニャコラーダ 650 クーニー キャラメルピスターシュ 350 ショッピングバック 30 税別
ケーキって断面を見て購入したいタイプです。 あと、スポンジ生地がそこまで好きではない 何とその2つを兼ね備えたケーキ！！ パリのマレ地区に本店を構えるミシャラク。 コンセプトは｢ロック＆ラグジュアリー｣。 ロケットのサブレが有名。芸術的なスイーツ！ モンブランは、 土台は、チョコレートで作られたカップ。 中にはココナッツ入りのメレンゲ。 その上に、ココナッツリキュールを効かせた甘さ控えめの生クリーム。 最後に、こんもり高く盛られたマロンクリーム。 ラム酒が入り、栗の甘みがとても濃厚 いやーめちゃくちゃ美味しかったです。 美味しいケーキ＝断面キレイ説‼️
散歩中に立ち寄りました。 アイスモンスターがあった場所かな？ お天気のせいか空いていたので店内で。 ・マング ・カフェラテ 見た目だけでなく、味もめっちゃマンゴーでした！！ 美味しかったー！
