高井戸西小学校の桜が綺麗だ。大多数の蕎麦屋は仕入れたそば粉を使うであろう。蕎麦の名店と言われるところは自分でそばを挽いているだろう。自分でそばを栽培している蕎麦屋は地方ではあるかもしれないが、東京では稀であろう。ここの店は土日祝日しか営業しておらず、毎年8月は蕎麦の栽培のため店を休む。店も高井戸の住宅地に普通の民家のように存在する。実際民家を改築して階段をつけて2階に入口を設けたらしい。料理は蕎麦とガレット。妻はタンドリーチキンのガレット私は蕎麦(白蕎麦と黒蕎麦)をいただいた。おそらく蕎麦はご主人、ガレットは奥様が作っているのだろう。蕎麦は10割で私の蕎麦ヒストリーのなかでもかなり旨い位置づけだ。蕎麦湯はそば粉を溶いたものを囲炉裏においてくれる。妻とまた来年桜の季節に来ようと約束した。
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《休日限定の楽しみ@高井戸》 浜田山駅からも高井戸駅からも10分は歩く住宅街のお店。 お店というよりギャラリーのような外観。 店名の通り休日しか営業していない。 カフェのような店内は一人用の席、 テーブルと両方あり。 各席に囲炉裏があり、こちらにお茶を頼んだ時のお湯や蕎麦湯などに使われる。 蕎麦のお皿はザルではなく 表面に凹凸のあるスタイリッシュなお皿。 この日は丸ごと粗挽きにした 十割蕎麦「もりそばの黒」 十割で玄そばなのだけど重すぎず軽やかに するりと食べれる。 食べ終わった後は濃厚な蕎麦湯。混ぜられるので濃い部分をしっかり飲める(^^) 食後は追加で「嶺岡豆腐」、 嶺岡豆腐は胡麻豆腐の要領で 牛乳と生クリームを葛で練って つくったもの。酪農の発祥の地 千葉県 嶺岡牧場にその歴史がある、 江戸時代からのお料理。 わさび醤油 で食べるもよし、 黒蜜をかけてデザートにするもよし。 牛乳らぶな私の大好物。 こちらのお店ではデザートとして。 二日酔いで行ったのでお酒は控えたけれど 岡山の日本酒 竹林がありお酒と蕎麦前も楽しめる。 パソコン用のコンセントもあり お茶で食べ終わった後にのんびりも出来る。 休日に寛げるお店。 #蕎麦 #カフェ #お一人様OK #電源あり #ゆったり話せる
土日祝日だけあいてる蕎麦屋さん。 カフェ利用もできます。 ラ・フランスのストレートジュースが美味しかったです。 店員さんもとっても感じいい。 居心地いいお店でした。
拘りが凄い美味しい蕎麦が食べられる カフェがありました❗️(*´꒳`*) 高井戸駅から徒歩10分程の住宅地にある、土日祝日 しか営業していないその名も『休日や』という 本格的な手打ち蕎麦が食べられるカフェへ伺いました。 今回は八幡山駅から歩いて行きました。（徒歩20分） 11:00〜20:00の通し営業なのでランチ、ティータイム、 夕食にお蕎麦とお酒♫と色々使えます❣️d(^_^o) メニューは蕎麦3種、ガレット2種、小皿料理、デザート、中国茶、ソフトドリンク、酒類とどれも5〜6種以内に絞り一つ一つ丁寧に作られているのが好感が持てます。 一戸建てを改装されて2階（入口）でカフェ として営業されています。(*´꒳`*) カウンター席、テーブル席それぞれに囲炉裏が 設置されていてホッコリ癒されます❗️✨ 炭火の柔らかくて優しい遠赤な暖かさが冬場は 特に嬉しいですね。手をかざしたくなります。(๑˃̵ᴗ˂̵) 2人で以下4品を注文しました。 ◾︎タンドリーチキンのガレット（マイルド） ◾︎スモークサーモンのガレット ※サラダ、スープ付¥1000 ◾︎もりそばの、やや白¥800 ◾︎もりそばの、やや黒¥800 ※白は北海道産『キタワセ種』の外皮をとったソバの実を中粗挽きで ※黒は山梨県明野町で店主自ら自家栽培している『信濃1号』を玄ソバのまま粗挽きで 大概の蕎麦屋さんはそば粉で仕入れてると思います。 拘ったお蕎麦屋さんはソバの実で仕入れて挽いてから手打ち！ こちらはなんと！ソバの実の栽培からしているという凄い拘り！毎年8月は蕎麦の自家栽培の為、休業してるそうです。 そんな拘りのお蕎麦、しかもつなぎなしの十割が800円はとても安いです！ お蕎麦はガレット食べ終わった頃にと後出しで白黒を半量ずつの相盛りにして頂きました♫ オーダーしてから30分ほど掛かってガレットがやってきました！（ゆっくり待ちましょう！） 私はスモークサーモンのガレットを頂きました。食べやすくカットされているのが嬉しいです。レモンを絞って！クリームチーズとサーモン間違いないですね。 タンドリーチキンを一口食べたのですが、適度な辛さで美味しかったです。 そして、お待ちかねの〆の十割そばです♫( ´ ▽ ` )ﾉ 薬味はねぎと辛味大根です。 まずはそのまま食べてみます！ 蕎麦の香りもしっかりあって、白は上品、黒はややワイルドな感じです。 細いのでズルズルっとすすれますが、やわやわではなく噛みごたえがあるお蕎麦で凄く美味しかったです。 かえしが甘みは少なくキリッとした辛口で十割蕎麦にはピッタリなお味でした。辛味大根は結構刺激的でした。 そば湯が後から登場♫囲炉裏に鎮座！ ドロドロまではいきませんが、トロんとした濃度のこれまたホッコリ優しい味が身体に染み渡ります。 カフェの蕎麦とて侮るなかれです！ 並みの手打ち蕎麦屋のレベルを超えています！ 今回はカフェメニューを頼まなかったのですが、こちらもかなり魅力的でした。 自家製スイーツ、コーヒーはサイフォンで淹れてたり、抹茶や中国茶などこだわっておられるようです。 こんなお店が地元にあったら頻繁に通ってしまいそうです。 再訪確実の素敵カフェでした。
住宅街の中にある、休日だけopenするカフェ。 手打ち蕎麦や自家製ケーキなどが食べられます。 お急ぎの方には向かないけど、温かくてゆったりした時間の流れる素敵な空間です。
