東京都の池尻大橋にあるフレンチレストランです。最近は、ミシュランにも掲載されて、ますます勢いが出てきた感じです。 この日のコース料理は、以下の通り。 (アミューズ) ○葱のフィナンシェ、じゃがいものムース、ビネガーのシメサバ、ポテトチップ (前菜) ○みずだこの炙り、アボガドととクスクスのたるたる、薫製した穴子とキャビア、トマト (前菜) ○ホタルイカのソテー、菜の花と蕪のリゾット、チーズ (主菜) ○岡山いのししのロースト (デザート) ○フランス産青リンゴのカクテル(リンゴのコンポート、ブランマンジェ、青リンゴのソルベ、青リンゴのムース) ○パン ○カプチーノ アミューズは冒険心にあふれた一皿がいつも出てくるのですが、毎月変わるお皿のデザインも楽しみです。今回は、梅と桜が有った様です。 そして、前菜は、毎回悩みの種。白子のムニエルを食べたかったけれど、前々回くらいに食べているので、比較的終わりが早いと思われるみずだこの炙りと、ホタルイカのリゾットを選択。みずだこなんて、仕入れがあるときしか食べれないし、他の店でも最近食べた記憶がありません。どちらも美味しかったです。 メインの猪のローストは、思ったより臭みがなく、あっさりとした味わいの中にしっかりと脂を感じる不思議な味。少しだけ、ジビエっぼさも感じました。 デザートは、フランス産青リンゴのカクテルを選択。なにせ、日本有数のリンゴ産地である青森県出身のシェフがフランス産の青リンゴを使うのだから、美味しいに違いないと選んだメニュー。間違いありませんでした。 今度は、白子のムニエル、バルサミコソースを食べに行きます。 フレンチ
H.Takahashiさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円