更新日:2024年05月14日
オススメは「極み」と名付けられた海鮮丼、築地場外市場近くの寿司屋
家族で寿司を食べたくて予約しました。 こちらは日本各地に系列があり、色んなところでお世話になりました。 小さい子供もOKなので助かります。 小さい子供がいたので座敷の個室を用意してくれました。 おかげで落ち着いて食べることができました。 以下今回の内容です。 月見マグロ カツオの刺身 生牡蠣 枝豆 つぶ貝とあん肝の焼物 白子焼き 握り 大トロ タイ コハダ 赤貝 車海老 ウニ 大トロ炙り ノドグロ炙り アナゴ 煮ハマグリ トロタク お椀 煮アワビ(追加) シャインマスカットのゼリー コスパ、量、味のバランスは安定感あります。 追加もできるので各々調整もできるのもよいです。 築地で家族で行くならおすすめです。
食べなきゃ損、最高に新鮮なネタを提供する本場築地の寿司店
築地初体験で最初に訪れた場所で、美味しいお酒とお刺身、お寿司。 お寿司は美味し過ぎて写真とるの忘れたほど笑っ
安いのにリッチな気分が味わえる!落ちついた雰囲気、築地にある寿司店
出張時によく行く奥の院。いつも通り美味しくいただきました。店長変わったみたいで、その辺りはリセット。また来ます!
【築地で評判】鮮度抜群のお刺身が楽しめる!レトロな雰囲気漂う海鮮・魚介BAR
ミックス丼に単品で生牡蠣をつけて2000円しませんでした。お得ですね。
【焼き魚の極み】厳選干物を一番旨い状態で食べられる、老舗大衆居酒屋
サラダ、ホヤの塩辛、魚の炭火焼き、刺身、まこもだけ、おにぎり、ご飯と味噌汁などたくさんいただきましたが、どれも絶品です! 特に炭火焼きは5種1000円と驚きのコスパで、ご飯やお酒が進むこと請け合いです。 また来ます。
生で仕入れた本鮪や備長炭火焼きが楽しめる居酒屋
鮪かま大と鮪かまと刺身を頼みました。ご飯はおかわりが100円のため、大盛りか普通か確認してくれます。席についてさほど待たずにきました。お刺身もかまもボリューム満点。写真のご飯は大盛りにしております。 1400円でこのクオリティーは、安すぎます。 刺身は、中落ちとサーモンとひらめがついて、とても新鮮で美味しかったです。かま焼きは炭火焼きの香ばしい香りに、どのかまにも身がぎっしり。ちょっと甘めのお醤油がかかった大根おろしと一緒に食べるとこれまたご飯がすすみます。 かなり量が多めなので、女性の方は、ご飯を小にして召し上がってました。それでもなかなかの量あるかと思います。12時20分にはお店を出ましたが、3組ほど待ってらっしゃいました。 お昼から大満足でした。 夜も是非行ってみたいと思います。 築地に来たら是非行ってみてください。
東京のパノラマと優雅で上質な空間。四季の恵みを存分に楽しめるモダンシーフード
【窓際確定20周年特別ディナーコース】 ✴︎AMUSE アオリイカのパピヨット 秋田県白神のハム 厳選トマトのマリネ アオリイカのゲソをミンチにして天ぷらの衣のようなもので包んであり、口に入れるとイカの香りと以下独特のぬめりのある味が口の中で広がり、今まで食べたことがないイカの味でした。 ✴︎北海道産生雲丹のフラン 雲丹の洋風茶碗蒸し。北海道根室産の雲丹。 雲丹のその上にはコンソメゼリー。 香りの高い海苔のガレットが添えてありこれを中に入れていただきます。海苔は九州の高級海苔。 海苔の香りと雲丹の味が相まっておいしくいただけました。 ✴︎APPETIZER 富山湾の黒鮑と冬瓜 黒鮑コンフィに鮑の肝ソースと冬瓜のソース 皿にはブリの卵が散りばめてあり一緒に食べるとまた深みのあるお味に! ✴︎パン メゾンカイザーのパンと自家製バター 柔らかいミルクパンと少し歯応えのあるハチミツパン。どちらも美味しいパン! ✴︎HOT APPETIZER 沖縄県産 車エビのミキュイ 甘くて美味しい車海老! オマールエビのビスクにつけていただきました。 ✴︎魚料理 マスの種種類の紅富士。
毎朝全国各地から仕入れる新鮮なネタ。職人のこだわりが光る、銀座の人気寿司店
◆甘鯛のかぶら蒸し ◆平目とつぶ貝 ◆鰹のタタキ(桜チップ) ◆カマスの塩焼き ◆白子と太刀魚の天ぷら ◆握り 金目鯛の昆布締め 赤貝 ツリアジ 漬けマグロ 車海老 スミイカ 寒鰤 大トロ 雲丹の食べ比べ(ムラサキウニと馬糞ウニ) ◆べったら漬け ◆赤だしの味噌汁 ◆江戸前の玉子焼き ◆ココナッツプリンの抹茶ソースかけ 一つひとつのネタが大きくて食べ応えがある!赤酢を使った江戸前寿司で、主役のネタを引き立てる名脇役になっている!主張しすぎないのがよい! 一番美味しかったのは「漬けマグロ」。大間の天然マグロの赤身の漬け。このしょう油が絶妙なの!こんなに深く染み渡っているのに、濃すぎない!甘く出汁香るしょう油が最高です! 一流のお寿司は、ネタの新鮮さはさることながら、シャリやしょう油の格が違う気がします! お寿司に合わせて、純米吟醸のお酒を3合ほどいただきました!キリッとした辛口でお寿司に良く合いますね! 一年間頑張って働いた最高のご褒美になりました! ごちそうさまでした! #寿司職人が握る #寿司 #銀座グルメ #赤酢のシャリ #東銀座
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