更新日:2024年08月21日
職人の技と上質な食材が織りなす極上の江戸前寿司。心に刻まれる至福のひとときを
【ランチ 椿】 •枝豆 茶碗蒸し 握り •春子鯛 •かんぱち •イサキ •赤身 •中トロ •小肌 •鯵 •平貝 •鰹 •穴子 •干瓢巻き •水茄子 浅漬け •玉 •お椀 #銀座鮨 #銀座寿司 #江戸前寿司 #江戸前鮨 #カウンター寿司
築地の老舗。このクオリティでこの価格は正に破格。上品な江戸前寿司屋
ワイワイがやがやと寿司屋さんというより居酒屋さんのイメージ おすすめの肴で乾杯 稚鮎の天ぷら、蛸の柔らか煮、穴子の白焼 あいにく 名物のカラスミは品切れ↓ 漢字で「寿司」と記されたスペインワイン、さっぱりといけました。 辛口の日本酒を楽しんだら 江戸前寿司 やはり梅雨のイサキは美味しい。 お寿司はカウンターで食べたい(笑)
とっても丁寧なお仕事で時間を忘れて楽しめる江戸前寿司
誘いいただき9ヶ月ぶりに築地秀徳三号店で絶品江戸前寿司ランチコースを店長の福里さんの仕事をカウンター越しに堪能しながら美味しいお寿司をいただきました~♬ お誕生月の人は好きな1貫追加オーダーできるそうでラッキー大好きな雲丹をいただきました~♬ 玉子焼だし 秀徳さんの玉子焼き甘くないのでいつ食べても良いように1番初めに出で来ます~ 真鯛 しめ鯖 カンパチ マグロの赤み漬け 赤貝のひも スズキの昆布締め 中トロ ホタテ シマアジ 穴子たれ 誕生日の北海産紫雲丹 海鮮手巻き 味噌汁 スパークリングワイン カウンター席で美味しいお寿司に 店長の福里さんとのトークに皆さんとのお喋りも弾み楽しい会でした~ 幹事様ありがとうございました~♬ #築地 #秀徳3号 #丁寧な仕事 #誕生日月はどれでも一貫プレゼント
繊細でしなやかな江戸前鮨がいただけるお店
銀座一丁目にある人気寿司店。お誘い頂いて初訪問。 イケメンで軽妙なトークが魅力な大将と若いスタッフの活気が爽やかで肩を張らずにいられる雰囲気を作り出してるお店です。 場所柄もありますが、お任せコースと飲み物で3万は超えてしまう高級店カテゴリーのお店ですが細かい工夫の凝らされたネタの数々とオーソドックスな中にも時折見られる斬新なアイディアが食べるワクワク感を与えてくれます。 特に驚いたのがシャリです。鮨酢は最近メジャーな赤酢ですが、炊き方が今まで感じたことがないくらい硬めの仕上がり。言うなれば「アルデンテ」、ギリ芯が残るか残らないかというようなところ。 今まで味わったことがないお寿司で感動大きかったです。
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