築地のおすすめ醤油ラーメン 人気店6選

銀笹ラーメン 塩 ¥930- Retty☆☆人気店、食べログ3.78、百名店2017～2022、ラーメンデータベース93.437、Google4.1。 白醤油も気になりましたが、塩の気分。 昆布、野菜、煮干の魚介系＋鶏、豚の動物系。 お手本のようなバランスのいいWスープがおいしい◎ 塩分はそこそこ。ぽってりしたトロミのあるタイプ。 コクもしっかりあってレンゲが止まりません(笑) 麺はモチっとした食感のある中太麺。 風味はアッサリですがスープをしっかり持ち上げてくれて、おいしい。 大判なバラチャーシューはバーナーで炙られて、とっても香ばしくてジューシー。 他のトッピングは海老真薯、ワサビ菜？にメンマ、別添えの青海苔と揚げネギ。 残ったラーメンのスープを鯛飯にかけて、お茶漬けにするのがオススメの食べ方らしいです。 注ぎ口のある丼、面白いですね… 限定メニューがとっても気になったので、近くに行く機会があったら再訪します！ ごちそうさまでした！ #銀座 #塩ラーメン #営業ランチ #Retty人気店

カウンターに座り、ラーメン・チャーハン・焼売を頼みます。もはや、前から頼もうと思っていたメニューは心に決めていた。同行者とチャーハンは半分ずつシェアです。 目の前で大将と女将さんが作るラーメンを拝見しつつ、会話もしながら良き雰囲気です。 しばらくしてラーメン着丼。昔ながらのビジュアルをしたラーメン。絹さやがドサッとのっかっており、厚切りの美味そうなチャーシューが二枚、メンマは細かくカットされており、ネギが散りばめられている。スープは若干少なめ、コショーをぶちかまして、無心で麺をすすります。 焼売はどでかい。醤油をたらし、からしをつけて頬張りました。さすが、築地名物のしゅうまい。こりゃうまい！ チャーハンはしっとり系で玉子やネギ、チャーシューのバランスが良い。これぞ町中華のチャーハンであるな。白菜のお新香も付いてきて嬉しいね。 いやはや、お腹いっぱい。スープはしっかり完飲しちゃいました。ようやくありつけた幸軒に満足して店をあとにしました。余は満足じゃ！

深夜のラーメンは ダメだとわかっていても 食べたくなる 深夜のラーメン 今回は はしごさん 遅くまで開いてくれていて ありがたいお店です そして深夜なのに パーコー。 やっぱりここは これですよね 気持ちヘルシーに きゅうりでさっぱりして シュウマイを食べて スープをしっかり飲んで 大満足 ぶれない味 これが食べたくなる味ですね。 卓上たくあんも やっぱりうれしいです＾＾

朝ラーメンは久しぶり。それこそこの築地で食べた、今はない「井上」以来かな。 平日だけど築地全体がインバウンド中心に賑わう中、ここは二三人待ちで行列はできてなかった。 チャーシュー麺。らーめん #というより中華そば。極細のちぢれ麺と透き通った醤油味のスープは、朝からでもスッと身体に入ってきました。 #胃に優しい料理 #お一人様OK #行列でも回転がはやい #活気がある店内 #昔ながらの中華そば

無性にラーメンが食べたくなり 現場近くで趣味の合うラーメン屋さんを 探し来店 12時10分到着 一名店外で待ち。 1分ほどで入店し着席。 塩ワンタンの気分でしたが 同じ値段で特製があったのでそちらを注文 プラス、無料の半ライス。 スープはあっさりで好みの味。 麺は中太ストレート麺 塩だとちぢれの方が良いかも。 チャーシューと、味玉 オンザライスで食べます。 次回は、味噌をチャレンジかな。 #行列覚悟の人気ランチ #行列してでも食べたい #塩のさっぱりとしたスープ

東京都中央区築地本願寺近くにある「笠岡らーめんTAKETONBO」にてランチをいただきました。お昼時に行ってみると、店前にはちょっとした行列が出来ており、しばらく待ちます。その後、店内にある券売機にて食券を購…