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江戸肉割烹　ささや

さゝや
予算
～10000円
～8000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩1分（74m）
ジャンル
割烹・小料理屋 懐石料理 刺身 炉端焼き 丼もの ゼリー
定休日
毎週日曜日 祝日

こんなところにこんなお店あったんだ！ というような、隠れ家的なお店を教えて頂きました。 「江戸肉割烹 ささや 築地」というお店。 炉端焼きや、鉄鍋で焼いて頂くお肉が美味しいとな。 これは楽しみです。 駅は新富町と築地が最寄でちょうと間くらいです。 ただ、かなり細い通りにあるので、初めて来る人は迷うかもしれません。 お店の外観も昔の古民家のような感じなので、お店だとなかなか気づかないかも・・・。 店内も良い感じの味のある雰囲気が漂います。 奥にはカウンターがありました。 この日は大き目のテーブル席へ。 お料理は北海道の大沼牛を使ったメニューが中心で、 原始焼きと鉄鍋で頂けます。 この日はコースでお願いしました。 メニューはこちら。毎月変わるみたいです。 ▼「南瓜とうふ」 ちょっと甘くて南瓜の風味がする、濃厚なお豆腐の上に、おくらとわさびがちょこんと乗っています。 ▼「会津産桜刺し三種」 和牛炙りトロ刺し、桜肉レバー刺し、桜肉ロース刺しの3種類を頂きました。 ▼「信濃地鶏もも焼き　じゃこ天　旬菜炉焼二種」 じゃこ天はしょうがでさっぱりと頂きます。 ▼「白瓜と上ミノ湯引き」 お酒はどんどん進んで、白ワインに、 冷え冷えの竹で頂く日本酒。格別。 そして、メインの登場！ ▼「江戸焼き」 具材は、大沼牛リブロース、牛ホルモン、江戸菜、長葱、 築地安達屋の焼き豆腐、きつね、結びしたらき、などなど。 大きな鉄鍋でお店の方が焼いてくれますよ。 お肉が新鮮で美味しそう～！！ ひとつひとつ丁寧に焼かれたお肉や野菜、お豆腐をたまごにつけてすき焼きでいただきます。 甘辛のたれとたまごの甘みが相性抜群。 夏のすき焼きもいいですね！ ▼「モダン焼き」 もう1種類のメインはこちら。モダン焼きです。 入っている具材はほとんど同じなのですが、まったく違う料理！ お味噌風味のすき焼きです。これはごはんにとっても合う。 そして、最後の〆はあとごはん。 たっぷりの肉味噌に、 これまた贅沢にたまごをかけて。最高です。 最後は〆のスイーツ。 ▼「玉蜀黍のプリン」 個人的にはもうちょっと濃厚なのがよかったかなぁ、と。 でもたぶんすき焼きの味が濃厚だったので、これが余計さっぱり感じてしまったのかも。 こんなに変わったすき焼きを頂いたのははじめてで、 美味しいし、楽しかったです。 お店の雰囲気やサービスも好みのお店。 みんなでわいわいも使えるし、カウンターではデートもOK。 また来たいお店です。ごちそうさまでした！ 江戸肉割烹　ささや　築地 （ろばた焼き / 新富町駅、築地駅、東銀座駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5

Hatsumi Itouさんの行ったお店

江戸肉割烹　ささやの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 懐石料理
  • 刺身
  • 炉端焼き
  • 丼もの
  • ゼリー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区築地２-２-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩1分（74m）
東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩3分（240m）
東京メトロ日比谷線 ／ 八丁堀駅 徒歩9分（660m）

座席 修正依頼

席数

70席
カウンター 有
喫煙 不可

（喫煙場所ございます）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用 7人用以上