更新日:2024年11月05日
細麺と爽やかな辛みのスープが絶妙なマッチング!癖になる担々麺のお店
本当は排骨担々麺が食べたかったのですが、〆ラーメンだったので一応自粛し、やわらかく煮込まれた豚バラ肉が乗った太肉(だあろう)担々麺を注文。こちらも今回は自粛しましたが、無理でライスも付いてきます。卓上の細切りたくあんと一緒にいただくのが最高です。 担々麺は見た目よりもあっさりな醤油味のスープ。胡麻のコクとほんのり香る柚子の香り、久々に食べたけどやっぱりおいしかった!太肉は箸で簡単に切れるくらい柔らかく、とろけました。 遅い時間も並んでいますが回転も早いです!ごちそうさまでした。
銀座にあるこってりとあっさりが絶妙なバランスのラーメンが味わえるお店
野方ホープ軒が経営する創龍で、ホープ軒ラーメンを味わう。 2024/11/4 ハードな休日出勤の後は、晩飯代わりに銀座ラーメン…東急プラザ裏手の創龍で一麺!前回焦がし醤油で少しつまづいたので、今日は白醤油系のつもりでメニュー開く。ところがたまたまメニュー表開いたところが「元」(はじめ)という麺。そう、創龍の創業はあの野方ホープ軒。そのホープ軒ラーメンを「元」として出しているのだという。若い頃吉祥寺のホープ軒にとてもお世話になった身としては、外せないのでオーダー。相方のアルバイトは大江戸白醤油ラーメンで。ホープ軒ラーメン、あの懐かしい味そのまま。こってりの原点ですね。創業から愛される一杯、たっぷりもやしと中太麺、こってりだけどあっさりな醤油とんこつ。懐かしかったぁー。
コクのあるスープが人気のつけ麺専門店
愛読するロケットニュースで玉子かけ麺が流行の兆しだとの記事を見て11月1日から発売の15周年記念メニューたまごかけ麺(TKM)を頂きに三田製麺所 有楽町店さんに開店一番乗りで来店, 究極のたまごかけ麺1000円税込を注文しました, 美味しい食べ方の説明書通り赤みの強い高級玉子の黄身2個を割り崩し丼底のタレと50回以上良く混ぜ合わせ泡立てます,濃厚な黄身と出汁が合わさる釜玉うどんに近いラーメンカルボナーラですね,付属のトリュフオイルとバラ海苔を加えて玉子かけ麺を楽しんだ後はライスを投入し牡蠣醤油を回し掛けたシメの玉子かけご飯を美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
0次会まで30分時間があったので、有楽町のガード下にあるお店で-1次会。 ここは11店舗あり、全ての店の食べ物を注文出来るみたいです。 私はこの後があるので、つまみは牡蠣キムチとお通しのつぶ貝のみ。 ドリンク…
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
銀座コリドー街の路地裏で篝 本店のインバウンドの行列を横目にらーめん松富さんに開店一番乗りで来店, 限定20食あさりらーめん900円を大盛+100円にサービスライスを注文しました, アサリの旨味がたっぷり塩スープにバターが溶け出し風味がアップしてます,アサリの殻を外しながら数えると16粒も入ってました,コシの強い細麺にアサリバターの塩スープが良く合います,コショウを振り掛け風味を加えて麺を楽しんだ後はスープにサービスライスを投入してアサリバターのリゾットで2度美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
京都の人気店「麺屋優光」の貝出汁ラーメンが味わえる銀座のラーメン店
銀座で飲んだ後にラーメン食べたいという恐ろしい人がいて、一緒に行きました。 焼き鳥だけしか食べないつもりで行きましたが、食べてるのを見たら食べたくなりまして、結果ラーメンだけでなく、焼き鳥と両方食べる結果になりました。 味については、飲んだ後にはぴったりのあっさりラーメンで僕好みでした。
有楽町界隈の締めに使える大衆中華料理店
有楽町に来たら謝謝ラーメン。 食べたいメニューは夏場は冷やし中華ですよね~。 頼む気まんまんだったのに、つけ麺の文字を見て浮気虫が(笑) つけ麺、頼んじゃいました。もちろんネギ抜きです。 登場したつけ麺は皿に渦巻きのように盛られ頂上にはチャーシューと海苔。 つけ汁は、つけ麺大王を思い出させる色合い。 醤油と酢の効いた懐かしい味わい。 今流行りのつけ汁では無いこの味は私は好きです。あっさり味だがパンチもあり美味しい。 このつけ汁には、中細麺が合いますね。 恐るべし謝謝ラーメン、料理が旨すぎる( ^ω^ ) 次回こそ冷やし中華だ! #街中華 #つけ麺は昭和スタイル
本格札幌ラーメンが旨い!芸能人も多く訪れる美味しいラーメン店
【No.1609・東京・日比谷】創業昭和49(1974)年、「古典札幌柳麺」を自称する老舗のラーメン屋。「柳麺」というのは、ラーメンのことなんですね。 地下一階の店内、歴史を感じる雰囲気。所狭しとたくさんのサイン色紙。近くに東京宝塚劇場、日生劇場などがあるからか、俳優さんのサインが多いですね。 【おじさんの注文】 ①味噌バターラーメン(税込1,300円からランチタイムは税込▲100円引き)、②ライス(ランチタイムは無料) やっぱり札幌ラーメンならば、味噌ラーメンをイメージして、味噌バターラーメン。オーソドックスな味噌ラーメンの味わい。濃すぎず、薄すぎず、食べやすい感じです。
湘南から直送される朝獲れの「生しらす」を堪能することができる海鮮居酒屋
京都清水寺で販売している大黒様の像がカウンターの端で笑顔を見せていて、さらに「おかげさまで1周年」なんてカードが置いてある。外堀通りに面したビルの地階で数多の競合店としのぎを削りながらも一年間は続け…
銀座店の他に3店でしか味わえない味が目玉の超有名ラーメーンのお店
銀座の九州じゃんがらはこのところインバウンドで混みまくっている。それではということで一風堂。たいてい白丸なんだが、この日は赤丸。よせばいいのに替玉もしちゃった。
銀座一丁目駅から徒歩4分、本場を堪能できる久留米ラーメン店
昔ながらの雰囲気があるラーメン屋さんです! *らーめん お酒を飲んだ後、ラーメンを食べたくなりたまたま見つけて入店! 一番シンプルな『らーめん』をチョイス! まずはスープを一口。 想像以上にあっさりした豚骨スープ! 臭みもそんな無く万人受けするタイプ◎ 麺は細麺! 久留米ラーメンということで、この麺がベスト! 硬めで注文したので、程よくぽきっと感もあり好み◎ スープとの相性も抜群! 営業時間も長いのも嬉しい◎ お酒を飲んだ後にちょうどいいラーメンで美味しかったです!
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