(10ページ目)有楽町ガード下付近 寿司 でおすすめのお店

ほぼ毎月通っていたから半年ぶりくらいでちょっとご無沙汰、銀座おかべさん。 そして先日蔵元見学させていただいた若駒かっしーさん。 　 お鮨＆日本酒の会に主催している美食倶楽部にて参加しました。 結果、隣の席も知り合いでテーブル9人で大騒ぎ。（カウンターにも知り合いいた） 　 北海道塩水うに たこの柔らか煮、帆立の燻製 マツタケ！ 本マグロ中トロ、9日熟成カンパチ のどぐろ生炙り うにA5牛巻き 岩牡蠣 鮎 鮨６貫（ヅケ赤身、イワシ、玉子、甘海老昆布締め、中トロ、穴子） 　 どれも強く印象に残る旨さだったなぁ。 どれもこれも直球で旨いものを出してくれる岡部さんさすがです。 今回はいつも以上に豪華な気がしました。 本当に幸せな時間だった。 そしてちょうどカッコイイ記事が。 http://jp.sake-times.com/enjoy/shop/sake_g_yanesensoba 　 そしてそれぞれに合わせた色とりどりの日本酒！ 写真のお酒全部出してくれました。 1品1酒、9種類かと思いきや、最後の最後でお鮨1貫ごとに斗瓶違いの6種飲み比べ。 同じお酒でも最初に絞られたものと最後に絞られたものは味が少しずつ違って、一斗（18L）ごとに分けて瓶詰しているものを少しずつ出してくれたのです。 こんなの飲める機会はイベント以外ではありえないし、そもそも散々飲んだあとにこのトドメは凄すぎた。 　 そんなわけで3時間半の大イベントでした。 いつも思うけどこのイベントお得すぎる。 この立地、この味、このお酒と、内容が素晴らしすぎる。 初参加してくれた方たちも楽しんでくれていたようでなにより。 　 ご馳走様でした。

会社近くの隠れ家的お店。師匠に連れて来ていただきます。美味しいものしか出てこない、美味しいに美味しいを重ねるお店！ 日本酒も可愛すぎるガラスのお猪口が何種類もある中から選べて、とてつもない遊び心！ #ザギンでシースー #とっておきのお店キャンペーン

帝国ホテル東京での会議の後のランチに伺ったのはホテル内の江戸前鮨の『鮨源　帝国ホテル店』です。握りのコースを頼みましたが出てくる前に卵を頂きビールで喉を潤しました。コースは握り9貫（烏賊、鯵、穴子、海老、雲丹、いくら、中トロ、カンパチ、大トロ）卵、鉄火巻きでした。それに赤貝のヒモと胡瓜で巻いた巻物を追加しました。 #東京鮨 #江戸前鮨 #帝国ホテル

今日で2回目。前回は夜に来たので、新鮮。 相変わらず、おかみさんは、愉快な方。 料理だけではなく、気持ちも楽しくしてくれる。 当然お寿司は美味しい。 お酒も美味しい。 言うことなし。

【　#銀座の夜、板さん技の「すし」 】 銀座でネタ良し、雰囲気よし、お財布にも優しい鮨コース #銀座 一丁目ティファニーの隣ビル地下1階 銀座で鮨だとひとり2〜5万の高価格帯、行きたいけどなかなか敷居をまたげない名店が多々 そんな銀座で1万円弱で板さんの白木カウンターで「つまみ」、「にぎり」の満足鮨コースを堪能できちゃう　 ▪️ #コース、楪（ゆずりは）　8,250円 #先付け5種盛り #お刺身　はた、ほたて、まぐろ #焼魚　ます　甘味噌ダレと魚が絶妙な旨さ #にぎり　すべて板さんの味つき #金目鯛 ほっき貝 #甘えび昆布しめ #イクラ醤油漬け #あじ　べっこう漬け #若竹煮 #とろたく　にぎりになったトロたく初めて、めちゃ旨し くじら　クジラの概念が変わった #かつお　すなずり、おなかの身 #あなご 玉子焼き #茶碗むし　表面を旨み餡が覆いいつまでも熱々 あさり味噌汁　北海道あさり、大きな身 酒粕チーズケーキ 板さんおまかせ「つまみ」と「にぎり」丁寧に1貫づつ 柑橘や塩、ジュレなどの技は体験できないけど、軽飲みしてお会計も優しくかなり私の味方w 熱海温泉のカウンターも好きだけど、銀座はまた最高だな #すしマニア

銀座にあるお鮨屋さんこはるさんに伺いました。おつまみも握りも素晴らしく美味しい品々でした。日本酒も美味しくて食が進みます。 青空さんご出身の栗田さんのお店で、仕込みへのこだわりが伝わってくる素晴らしいお店でした。 この日いただいたのはこちらです。 ・日本酒　国稀 ・京菊のおひたし ・鱈白子　炙り ・日本酒　綿屋 ・蛸　佐島 ・日本酒　乾坤一 ・香箱　茶碗蒸し ・平目　青森 ・日本酒　ひがん ・蒸し鮑　三陸 ・日本酒　ます泉 ［握り］ ・スミイカ ・細魚 ・日本酒澤屋まつもと ・真鯛 ・赤身 ・中トロ ・春子鯛 ・赤貝 ・海老 ・穴子

銀座にある寿司健（たける）さんに伺いました。久兵衛、あらい、龍次郎、すが弥など名だたる名店で研鑽を積まれてオープンされたそうで、磨き上げられた技術と話しやすい柔らかい人柄ですでに予約が取りにくい人気店になっています。 この日いただいたのはこちらです。 ・日本酒　龍勢 ・平目 ・タコ ・ボタンエビ ・日本酒　松の司 ・平貝 ・毛蟹　潤菜 ・日本酒　会津中将 ・いくら ・稚鮎 ・きんき　酒蒸し ・あん肝　奈良漬 ・日本酒　田中六五 ・あん肝　奈良漬 ・かすごだい ・日本酒　日高見　助六大吟醸 ・本アラ ・日本酒　勝山 戦勝政宗 ・赤身漬け ・背トロ ・日本酒　文佳人 ・血合岸 ・大トロ　 ・しんいか ・しんいか　ゲソ ・日本酒　龍勢　生酛造り ・鰹 ・雲丹　利尻 ・日本酒　爾今　純米吟醸 ・しじみ椀 ・トロたく ・玉

雲丹食べ比べが出来る、予約の取れない銀座の人気店「みこ寿司」 雲丹が高騰している今、雲丹3種類を好きなだけ食べられる最高なお店。 11,000円で、最初におまかせでお寿司が出てくるので、食べ終わると食べ放題がスタート。 お酒は別料金です。 この日のおまかせは、 そでいか・あじ・本鮪赤身・本鮪中とろ・しめ鯖・海老・真鯛・帆立・穴子・とろ手巻き＋お椀。 シャリが小さめなので、案外食べられちゃいます。 これに、雲丹3種類という豪華内容。 おかわりは、雲丹以外はシャリなしの提供もOK。 雲丹はシャリの大きさが決まっていますが、それ以外はシャリ極小なども対応可という素晴らしさ。 板前さんは愛想がとても良く、大体のわがままは聞いてくれます。 帆立や穴子など、醤油ではなく塩でも提供してくれます。 雲丹の3種類並んだ箱や、食べ終わった雲丹の箱など写真を撮る用に順にまわってくれるのも嬉しいサービス。 お酒を1人3〜4杯ほどづつ飲んで1人会計13,000円くらい。 お腹いっぱい雲丹を食べられてこのお会計はコスパ最高。 この日は過去最高の36貫、そのうち雲丹12貫食べられて大満足。

東京の京橋駅近くの寿司屋さん。 テーブル席でも楽しめますが、カウンターでもいただくことができるので、旅行客と思われる海外の方も来ていました。 茶碗蒸しも提供されるので、基本的な寿司のコースを楽しめるお店でした。 #京橋でカウンター寿司

ああ、このお店に行って本当に良かった！ 全種類大満足な素敵ランチコース！！ 誰と行っても絶対に喜んでもらえるお店として おすすめ戴き、 【ランチ・椿】のコースを予約し、行ってきました。 正に、評判通り。 最初の茶碗蒸し、握り10貫、最後のお椀まで大満足…！！ 行って本当に良かった！と心から思えたお店です。 次に行く時は【ランチ・桔梗】のコースを予約しようと 大きく心に決めてから席を立ったぐらいの満足感でした。 細部までいき届いた「職人技」を 心から堪能できた感じです。 卓上にお醤油や刺しちょこはありません。 握りは、目の前で握り、味やタレを付けて提供されます。 これがとても良かったし嬉しかったです…！！ 職人さんの、きっと一番オススメの味わい方で 全ての握りが食べられると思うと、 食べる前から心が躍りました…！ 東銀座駅からすぐ、美しいビルの扉を入り、 階段をおりると 右側にパっとやさしい明るさの お店が目の前に広がります。 優しく椅子を引いて戴き、席につくと美しいカウンターで 職人さんとの距離も程良く近く、期待が高まります。 月曜日の11:30～の回で伺ったのですが、満席でした。 とにかく暑い日だったので、まず生ビールで乾杯。 ほどなくして【枝豆の茶碗蒸し】が目の前に。 そのままでも香り立つ枝豆が、 食べると更にふんわりと香り 美しい緑色に心から嬉しくなりながら戴きました。 【ハスゴダイ】柑橘をキリリと立てて提供くださり、 　1貫目から爽やかさと美味しさで期待が高まりました。 【かんぱち】とろけるようなふんわり感の中に 　存在感しっかり。 【まぐろ赤身 醤油漬け】わさび・まぐろ赤身・醤油の 　ハーモニーが絶妙で言葉を失うほど美味しかったです。 【いさき】すだちを絞って。この歯応えが好きすぎて 　数日たってもまだ忘れられないぐらい感動しました。 【中トロ】口の中でとろける具合と、 　まぐろとして擁立する 　凛とした味わいが本当に美味しかったです。 【こはだ】ほんのりお酢を感じる味わい。爽やかで好き。 【鯵】これも本当に本当に美味しかったです。 　元々大好きな鯵をもっと好きになった瞬間でした。 【タイラガイ】驚くほどに大きな大きな貝柱！ 　初めて食べました、これも歯応え良く爽やかでした。 【鰹】恥ずかしながら「鰹」と告げられるまで 　「鰹」とはわかりませんでした、 　深い桃色が鮮やか過ぎて！ 　鰹の新たな扉が開いたような驚きの美味しさでした。 【穴子】甘いタレと、ほのかな柑橘、穴子の歯応え。 　全部が面白く、美味しく、 　丁寧さを感じる味わいでした。 【かんぴょう巻き】こんなにかんぴょうが 　しっかり入っている 　かんぴょう巻きを見たことがありますか…？！！ 　かんぴょう巻きって、ごはん部分が多いものしか 　知らなくて。 　なんか、この歳になってかんぴょう巻きで 　感動すると思いませんでした。 　美味しかった…！ 　海苔巻きも食べることが出来て本当に嬉しかったです。 【お椀】岩海苔のお味噌汁。量がね、調度良くて。 　お椀を味わいながら、全ての握りを思い出しました。 　幸せを再度噛みしめつつ戴きました。 そして、とても爽やかな【水茄子の浅漬け】、 芝海老をつぶしたものが入っている【卵焼き】で 終了です。 全部に大満足でした…！ 隣の友人と、何度目を合わせて「美味しいね」と 言ったかわかりません。 友人とわたしだけでなく、カウンターのお客さん全員が とてもとても嬉しそうだったのが印象的でした。 本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした、また行きます！！！

東銀座駅から徒歩ほんの数分のところにある、青森県産の新鮮な海鮮ネタを中心としたお寿司・日本料理のコースと青森の地酒が楽しめるお店です。 アイナメ、マトウダイ、オコゼ、ソイなど普通のお寿司屋さんではあまり出て来ないネタが食べられたのが楽しかったです！ 貝焼きのホタテの美味しさはさすがでした。 握り10貫以上に一品料理も6品出てきて、銀座で1.5万円を切るのはかなり安いと思いました！ ——✎いただいたフードとドリンク—— ※値段は訪問時のため、ご参考まで…！ 【course】 おまかせコース「大間」　¥14,300 ○しらすおろし、タコの柔らか煮、穴子 ○甘エビ、鰆、マトウダイ、マコガレイ、本鮪赤身 ○貝焼き　白味噌 ○アイナメの塩麹焼き ○毛蟹 ●平目の昆布じめ ●オコゼ　ポン酢 ●ほっき貝 ●アオリイカ ●ほっきひも ●そい ●大トロ炙り ●ガスエビ ○茶碗蒸し ●ウマヅラハギ ●雲丹 ●イケダコ ⚫︎マトウダイ ⚫︎トロタク巻き ⚫︎塩水雲丹、いくら、ほたて、甘エビの小丼 ⚪︎青森県産りんごのコンポート —— ꒰ お酒好き丸の内OLの食べ飲み録 ꒱ —— 旅・食・酒が生きがい！食べ歩き好きなOLです。 年間300店舗食べ歩いた記録を投稿しています。 この口コミが参考になったらぜひ、 いいねやフォローして頂けると嬉しいです！ ※Instagramでも食べ飲み録を投稿しています：@moku_oso105han

【銀座8丁目、大将の魅力溢れる寿司割烹】本日は担当会社の部長の壮行会(転職)を兼ねて、男二人で銀座の寿司屋。 酒の肴の注文、 熊本の霜降り馬刺しとミンク鯨の竜田揚げ。これが出てくる前に、サービスで頂いた鯨のユッケ、初めてでもあり、激ウマでです。配膳された霜降り馬刺しの新鮮さ、ニンニクと生姜でそれぞれの味は最高。ミンク鯨も結構いける。 その後はお任せに切り替えて、 刺し盛りで美味しい魚を厳選。中とろ、鯖、はまち、活蛸、数の子昆布〆。 続いて、 握りの美味しいネタ。中とろ、さより、雲丹、むつ、アナゴの5種に玉子を添えて。 最後は大将のサービスで車海老の塩焼きで〆ました。 美酒と共に。 こじんまりしたお店ですが、大将の人柄、厳選された魚介、職人の技の三拍子揃った、ここはおすすめです。 ご馳走様でした！ #銀座の寿司割烹 #大将の個性が強い #職人技が見れる #接客が丁寧 #鮮度が自慢 #丁寧な味付け #すし割烹珠庵 #ご馳走様でした #リピート決定 #馬刺しが旨い #銀座の寿司屋 #アットホームな雰囲気 #仕事終わりでも寛げる

今日も娘と２人で夕飯。 寿司が食べたいと言うのでここで注文。 ここはデパ地下ですが小さいながら一応寿司屋さんです。 注文を受けてから握ります。 待ち時間に生ビールをいただきました。 つまみで玉も。 持ち帰って娘といただきましたが、美味しいです。 ご馳走様です。

新橋ごはん。寿司～。 3ヶ月ほど前、海外の友人が年末日本に行くので予約したと誘われてこちらへ。 最初お店がわからずうろうろしましたが、ビル名を確認し勇気を出して上がってみました。 おまかせコース。 前菜、一品7品と鮨9貫と巻物、玉子焼き、お吸い物。 赤酢のシャリでした。 途中から日本酒をリクエストすると まずは三種のお酒をお猪口で頂き 気に入ったものを徳利で頂きました。 こういったお寿司屋さんは正直不慣れなのですが とても堪能できました。 美味しかったし、店主とのやり取りも楽しめました。 お寿司の食べ方や、わさびについて色々教えて頂けました。 当初軽く緊張してましたが、ずっと笑っていたような 気がします。 貸し切りだったのも良かったかも。 また来たい！と強く思いました。 ごちそうさまでした。

ビジネスランチで連れて来て頂いた日吉寿しさん。路地裏で渋いロケーション。お寿司は間違いない美味しさでした。ランチ握りセットは4500円だったか？　決して安くないですが、カウンターの落ち着いた店内でゆっくり寛げます。やっぱり日本で食べるお寿司は格が違う！　特にマグロ、イカ、海老が印象的。夜は高そうだけど、来てみたいですね

新橋駅烏森口から 2〜3分？？ 雑居ビル2階にある 古き良き新楽寿司さん 古いお店だけど、 新鮮で、美味しくて、安価。 写真1枚目の刺し盛りは、 一人前(o^^o) メヒカリの唐揚げ美味しかった〜 穴子も、肉厚でふわっふわ あと3年くらいで辞めようかな〜と おっしゃっていたので、 お早めに。笑笑

独特な型の握りの美味しい鮓店(^-^)

新子の時期に伺ったひら田さん お寿司屋さんの白身魚の揚げ物は本当美味しい。 ふわふわで、たまりません添えてあるタルタルがまたお酒が進みます。 #ひら田 #銀座 #寿司

東京の営業さんに連れてきてもらいました。魚にちょっとある青臭さがどれも全く感じなくて美味しいところだけが凝縮されたような寿司や刺身でした。舌の上でとろけるように仕掛けられた包丁の妙技を始めて味わいました。ちょっとだけ写真撮りました。大トロと芽ネギ。

【ザギン】 いつもどおりおまかせ あいかわらず、すばらしい！ 焼き物のみパシャ！ 太刀魚とネイルコラボw 2019.1.31