なんと幸運なことに、場所と時間帯と自分の予定がドンピシャで合ったので、念願のさわらさんに来ました。7席のカウンターだけの小さなお店で、11時前なのに数人が並んでいます。並ぶ前にお店に顔を出して、オーダーを入れてから並びます。 オーダーしたのは、年末だし(あまり関係ないけど)、初来訪できたことだし、ということで、刺身盛りと銀むつ煮のセット 1100円にしました。 魚は刺身も煮物も脂が乗っていて、ひとつひとつが丁寧に作られていることを感じます。煮物は上品な味で、最後の煮汁をご飯にかけたらさぞかし旨かろう、とあらぬことを考えてしまいました。 この値段でこの場所でこの内容、来てよかったと思えるひと時でした。
