【わたぼうし若桃】 好きなスイーツの5指にはいるわたぼうし 。3月の若桃、4月のうすい豆、そして今9〜11月の栗。求肥が実に優しくきめ細か、餡には若桃が忍ばせてあります。超一流の味がします。 #和菓子 #わたぼうし #丸の内
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✨✨未投稿シリーズ✨✨ 京都の料亭 和久傳の流れをくんだお持たせの お店 "紫野和久傳" さん こちらは東京駅近くの路面店です。 ちりめんじゃこやお菓子のお買い物もできますが、お茶をいただく喫茶コーナーもあるので、 ひと休み(*´∀｀*) 季節の生菓子とお抹茶 ❇️西湖 蓮根の粉から作られたお菓子で ちまきのように笹の葉で包まれて います。ういろうとゼリーの中間？ ❇️水ようかん 水ようかんの上にゼリーの ようなものが飾られていて 桜が舞っているような感じかな( ◠‿◠ ) どちらのお菓子も優しい味わいで、 蒸し暑かったこの日、ひと時の至福を感じさせてくれました。 店内は和風のカウンターのようになっていて、 ゆったりと過ごすことができます。 2019/４月末
季節限定銘菓わたぼうし。私が知る限り4種。 9月朔日から栗のわたぼうしが発売された。ひとつ540円に値上がりしたが、美味しさは不変。きんとんより、濃すぎる栗餡は日本一だろう。求肥で包まれたその味は私史上最強の和菓子。若桃、うすい豆餡、そしてわたぼうの説明にも載らない初春3日間の百合根は幻のわたぼうし #わたぼうし #日本一濃い栗餡
【季節限定わたぼうし】 うすい豆餡のふわふわわたぼうし。実えんどうの豆餡、一流の味です。 #わたぼうし
【立春大吉】 新春に「ん=運」が重なる野菜や肴を絵馬の形に仕立てる和久傳らしい粋な料理。７つの「ん」は七福神。箸で取り上げ楽しみます。一品、一品、流石の味です。 生姜かんてん、きんかん甘煮、いんげん豆甘煮、れんこん、金時にんじん膾、なんきん、ぎんなん 蕗の薹揚げ甘味噌 唐墨、福梅鰯、黒豆甘煮に柊をあしらって #運気を上げる立春大吉
