有楽町で昭和から続く老舗ベトナム料理レストラン。 1966年に建てられた有楽町ビル。ビル開業とほぼ同時期にオープンし、現在まで有楽町で愛され続けているベトナム料理店がこちら。 残念ながら、もうすぐビルの閉館が決まっています。お一人様で行ってきました。 2023年9月17日 日曜日 15:09 ＊ベトナムフォーセット ブンボー（ビーフン） 生春巻き、ちまき ＊ネム S1本 ＊ベトナムコーヒーHOT ブンボー ベトナムフォーセットとありますが、ブンのセットを注文。ブンは細いブンと太いブンがあり、今回は細いブン（ビーフン）を選びました。 汁ありタイプのピリ辛牛肉麺と思って頂ければ正解です。セットの生春巻きとちまきが乗ったお皿には、もやし等が添えられているので、麺のトッピングとして入れちゃいましょう。 お肉は薄切りですがとても柔らかくて美味しい。 麺は結構たっぷりあるので、生春巻きやちまきと合わせ、腹八分目に丁度良いボリューム。ピリ辛と言ってもほとんど辛さは無いに等しいので、さらに刺激を増したい時はチリソースを入れても良いと思います。 スープは、しっかり旨味があって美味しいので、全部飲んじゃって良いと思います。 ちなみに、ブンはフォーと同様に米粉から作られる麺の事。切り麺のフォーに対し、ブンは押し出し麺です。日本人は、ベトナムの麺料理と言ったら「フォー」を思い浮かべる人が大半だと思いますが、ベトナムではあまりフォーを食べません。ベトナムの国民食と言ったら、こちらの「ブン」です。 ネム ミニサイズの揚げ春巻きを追加しました。揚げ春巻きは、ハノイではネムザン、ホーチミンではチャーゾーと呼び、具材や味は同じでも大きさや食べ方が違います。こちらはネムですが、一口サイズの食べやすい大きさ。ソースはヌクチャムで頂きます。中華料理の揚げ春巻きとは違い、とても軽くてサクっとした歯ごたえです。 生春巻き＆ちまき ちまきは、ベトナムのテト（お正月）にお祝いで食べるもので、バインチュンと言います。もち米の中に煮た緑豆と豚バラ肉を入れて、バナナの葉等で8時間以上茹でたもの。このちまきは、海苔が巻かれて日本スタイルにアレンジされています。 もちもちで癖のない優しい味わい。 生春巻きは、中身にブンを巻いた優しい味わい。ライスペーパーの食感と、しゃきっとした野菜の食感、ぶるんとしたブンの口当たりが何とも言えない美味しさ。みんな大好きですよね。 ベトナムコーヒー カップにはフランス式コーヒーフィルター通称「カフェ・フィン」が乗っています。コーヒー抽出後は、一番上の蓋を裏返しにし、その上にフィルターを乗せます。カップには練乳が入れてあるので、良くかき混ぜて飲みます。苦味と濃厚な味わいに、練乳が混ざり合ってめっちゃおいしいです。 サクッとランチですが、大変満足。 美味しく完食いたしました。 サイゴン有楽町店は、この地で40年以上続く老舗ベトナム料理店です。丸の内店は1954年創業でさらに長い歴史があります。この建物、有楽町ビルの正式名称は「有楽町ビルヂング」。もう一つ、「新有楽町ビルヂング」もあり、どちらも2023年に再開発のため、その歴史に幕を下ろすようです。 有楽町ビルに入っている他のお店は、2023年10月24日に閉店すると発表しているところもあります。ここでサイゴンのベトナム料理を食べられるのは、あと1か月無いかも知れませんね。 この有楽町ビルは、1966年に建設されたビルで、おそらくサイゴンも同じ時期からずっと続いているお店。当時、まだベトナム料理は広く認知されていなかったと思われ、そのためかメニューには中華料理も含んでおります。ある意味、それはそれで楽しいと思います。 料理自体はとても食べやすく、本場ベトナムの味を日本人が美味しいと思えるようバランスよく調整してくれています。ベトナムはフランス領だった時期もあり、洒落た料理もちょいちょいあるので、ベトナム料理が好きな日本人って多いと思います。 お店は重厚な作りのテーブルや椅子が並ぶ、由緒正しいベトナムレストランと言った雰囲気。落ち着いてゆったりと食事ができます。お店の方の接客も丁寧でした。女性が喜びそうな、ヘルシーなメニューも多くあります。ビルが閉館しても、別な場所で続けて欲しいお店です。 とってもおすすめ。 #ベトナム料理 #優しい味わい #ベトナムコーヒー #ブン #老舗 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #お得なランチセット #有楽町
口コミ(66)
オススメ度：81%
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金曜日 有楽町駅からすぐの地下 昭和感漂う飲食店街 新宿西口のメトロ飲食店街を彷彿とさせる その奥にお店があった もっとお客が入っても良いものなのに お料理は全て美味しく お酒も進みました 行った仲間も心置きなく 楽しい時間
ぽっちゃりイケメソYouTuberのFacebookポスト見て、あたし釣られちゃった！！ なんだかムショーにブンチャーが食べたくなった！！ 揚げ春巻で口んなかモソモソいわしたくなった！ つけ麺風に食べるより、私は混ぜ麺風に食べる方が好き！ たまに春巻でモソモソ楽しんで！ スィートチリソースみたいな汁と発酵した生唐辛子たっぷり！ 久しぶりに食べたらなんか美味しいわ！ ブンチャーヨー！
バインセオ、牛ロースカリカリ炒めサラダで2486円。 有楽町ビルB1Fにあるお店です。皆さんの投稿を見てボリューム多そうと思い２品の注文にして丁度良かったです。野菜たっぷりの食事で美味でした。
牛肉のフォーと生春巻き＆揚げ春巻きのランチセットをいただきました。 こちらの揚げ春巻きを久しぶりでいただき、懐かしかったです
