更新日:2024年06月12日
繊細でしなやかな江戸前鮨がいただけるお店
〜つまみ〜 ・香箱ガニ ・蛸の柔らか煮 ・あん肝 ・ホタルイカのぬた ・太刀魚のフライ ・帆立の磯部 ・アカムツ西京焼き ・巻物 〜握り〜 ・鰹 ・小肌 ・春子 ・赤身 ・中トロ ・大トロ ・北寄貝 ・煮蛤 ・雲丹 ・海老 ・穴子 +お酒数杯、日本酒4,5種類 合計28,800円 ■感想 2ヶ月前にお伺いして感動し、今回予約を抑えました。 相変わらず好みど真ん中の握りとつまみに今回も大満足。 つまみのバリエーションがとても面白く、タルタルと合わせる太刀魚の白身フライはとても印象的でした。 もちろん、レギュラーメニューである香箱やあん肝も安定の美味しさ。 あん肝はお酒との相性が抜群で、これだけでかなり日本酒が飲めてしまいます。 握りで特に良かったのは、鰹と海老。 鰹はマグロの背側の脂が乗った部分を合わせ、臭みを消してマイルドに仕上げたお見事な一品。 研究熱心な大将が生み出した技ありの組み合わせです。 海老はかなり肉厚な食感と、程よい温度感が最高でした。
銀座で食べられる宮崎の郷土料理を提供するお店、行列必至
ちょいお高めですが、美味しい魚料理と日本酒が楽しめるお店! コンパクトな店内ですが、カウンター約5席、ボックス、お座敷もあります。 女将さんがチャーミングで一生懸命で可愛らしいです。
365日開店しているエネルギッシュな大将のお寿司屋さん
多分5回か6回目。 写真ないけど飲むイクラからコースは始まる。 毎回選んだコース以上にめっちゃ握りを出してもらってる気がする。 北寄貝の炙りともずくつまみながらずっとお酒飲んでたい。 握りのシャリの温度高…
銀座にある、魚と日本酒がおいしい居酒屋
お刺身定食1600円。ドリンクバー付。お魚が新鮮、そしてご飯、お味噌汁も美味しい!銀座の穴場だ。
【落ち着いた店内と臨場感あるオープンキッチン】新鮮な生牡蠣など今が旬の魚介を堪能
#牡蠣が濃厚 生 焼き フライ 大好きです、ロフトの上でのんびりできました。
千葉館山地魚の鮮度が繰り出す驚きと感動 お任せ料理を得意としております。圧倒的コストパフォーマンスで新鮮な鮮魚をお楽しみください!
料理は美味しかったですし、飲み物も日本酒は純米酒が飲み放題に含まれていましたので良かったです。別途料金などを支払うプレミアムは更にレアな日本酒やアテがありましたが、普通の飲み放題で充分楽しめると思います。店内はお客さんで一杯でした
北海道の朝獲れ食材を即日空輸!小樽の超人気寿司屋の銀座店
中央区銀座1丁目のポーラビルの10階にある小樽に本店を構えるお寿司屋さん『おたる政寿司銀座店』でお任せランチを頂きました。先ずは花籠前菜の盛り合わせからです。美味しい物を少しずつ頂きます。続いてお店の名…
【銀座駅徒歩3分】ミシュラン星付きにも輝いた銀座3丁目裏通りに佇む本格江戸前鮨。
「量より質」のかたには是非オススメです(^^)/ #ザギンでシースー #銀座でランチ #江戸前寿司 #握りの流れにツマミをはさむ #好みの日本酒 #熟成寿司と日本酒の可能性
うな丼の上にとろろがかかった「うなとろ丼 」発祥の有名店
うな重美味しかったです!
「大味で肉厚の特大鰻」と「青鰻」を取扱う鰻専門店、強い小骨は「骨抜き」してご提供
そうだ❗銀座、行こう❗登三松❗上蒲焼定食をチョイス❗旨し❗ #行列が絶えない
食べた瞬間ニコッと笑みが出る!木の温かいぬくもりを感じるお寿司屋さん
多少話をして、魚や日本酒についてお話しして下さった。 かと言って凄い良い印象もない。普通。 利益を出さないといけないのでわかるのだが、大将のアルコールのすすめ方が少し不快だった。 すすめ方のタイミングや言い方から、利益をあげたい、お酒でお金を落として欲しいという雰囲気が伝わって来たから。 そこは少し不快だった。 【価格】 2人で日本酒四合含め、42,273円。 日本酒一合:約2,000円
食材にこだわった明るい雰囲気のふぐ料理店 自慢のふぐ料理をどうぞ
唐揚げもふわっふわでジューシー 鍋はおろしが入っていて優しくて、雑炊が最高 棒寿司は身がしまっていて 炙りは香りがとても良くて 色んなふぐを楽しめて、 店長さんがお酒を沢山試飲させてくれ 日本酒がすすむすすむ。 また行きたい
元鮮魚店の家族が経営している築地屈指の海鮮料理店
三種盛り1,400円を頂きました! 焼魚も食べたかったです。
新富町にあるランチの握りが新鮮で人気のお寿司屋さん
旨いお鮨と旨い日本酒を堪能させて頂きました。お酒のつまみで薦めて頂いた帆立の磯部巻きがとても美味しかったです。 #鮨 #行列が絶えない #リーズナブルな価格設定 #銀座
雰囲気よし、味よし、コスパよし、美味しい魚介のお店
日本酒もたくさん。 うにうにうに。うまうま。 巨大サザエこりこり。 のっけ寿司もりもり。 すきだ!
種類豊富な手巻き寿司発祥のお店
穴子を食べながら、日本酒(楽器正宗、豊盃) 炙り寿司と手巻寿司をいくつか! 手巻半額中です。 安定の味ですね。
鮮魚を使ったお寿司をリーズナブルに食べられる素敵なお店
通しで営業されているお寿司屋さん。 しかも美味しい! 一品料理も品数があり、ゆっくりお酒を楽しめます。 お買い物に夢中になってランチ時を逃した時等、めちゃくちゃ便利です!
凛とした空気が漂っている正統派の鮨屋
かじきのなめろうをきゅうりの細切りと海苔巻きにして頂いたものも、日本酒にすごくあって美味しい。 今回は美味しい日本酒飲みたいです、のリクエストに十四代をお薦め頂きました。鉄板のおいしさ(*´ω`*) お酒も頂いて、1人24000円。 今年もお世話になります。 #銀座鮨 #カウンター鮨 #大将がお茶目
手の込んだお寿司をリーズナブルな価格で楽しめる隠れ家的お寿司屋さん
三陸産を中心に、飛びっきりのネタをつまみで、握りで… 美味しいものを少しずつ、濃厚で旨口の日本酒とともに満喫してきました。 おまかせでしっかり食べて、いい具合に酔える程度に飲んで、お勘定は大体このエリアの平均額よりも1万円くらい安く上がります。
伝説の鮨職人×弁慶のすし 満を持して‟銀座‟の地で
今回も食仲間との会食で二人で日本酒を5~6号飲んだのですが お任せしていたので何を飲んだか名前が解らないけど 辛口ベースで好きな日本酒だらけでした。 兎に角スピーディーで10秒に1品ペースと言っても過言ではない。。 私は食べる速度が速い方だけど、それに負けないくらい握りが出て来るのが早い!! 飽きさせず、待たせず。美味しい、悔しい(^^) 大将は寡黙そうな感じで一見話しかけづらいオーラはあるけど 話すと楽しく、食のこだわり、楽しさを教えてくれるそんな方でした。 大変コスパがよく美味しかった、ごちそうさまでした(^
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