季節の魚を美味しく味わえる。お一人様でも通いやすい知る人ぞ知る大人の割烹料理店
2024/3/18 馴染みのお店、大阪長期出張で久しく遠のいてたので、銀座に復帰して真っ先に出向く。友達後輩と予算伝えてお任せする。ご主人の手の込んだ和食が出てきて嬉しい。前菜お通しだけでも贅沢、新鮮なお造り…
今回選んだのは 鮭いくら雲丹せいろ蒸しと トッピングで 海老フライです 鮭いくら雲丹せいろ蒸しは 鮭の蒸しご飯の上に 仕上げに いくらと雲丹を乗せているの 味も見た目も豪華な一品で どの具材も硬くならずに …
ランチ2700円くらいのセットを満喫しました! メインはエビ2本と海鮮2種、そして野菜4種。 海鮮はキスとあん肝の海苔包み。昼間からあん肝食べれるとは、、最高です。 野菜も芽キャベツとコンビーフは独創的で美味…
一級品の鮪、牛肉、お米が味わえる和食屋さん、日本酒やワインも充実
うなぎ食べ比べに松茸、鮎にマグロに尾崎牛。からの〆のごはんセットが憎すぎて堪らない!白米最高! 「東海林」@銀座 肉もマグロもうなぎも鮎も松茸も食べたい!というワガママを優しく聞いてくださる東海林さん……
行きたかったカウンター和食のお店が素敵で幸せ。 歌舞伎座裏まさし@東銀座 歌舞伎座裏の路地に佇むまさに隠れ家的な小粋な小料理屋。鮨にアジフライに餃子にとバラエティ豊かなコースだけど、どれも丁寧で美味し…
京都、和久傳の総料理長から独立した銀座和食の名店。 5万円/人 高級和食店でホスピタリティや技術の高さは最早語るまでもないので、あえて高級店での比較におけるここの素晴らしさだけを端的に説明するならば高級…
中央区にある東銀座駅からすぐの日本料理のお店
両親と初めて歌舞伎を観に行きました。市川團子が猿之助の代役の女役を演じた公演で、歌舞伎の迫力も感じ素晴らしく見入ってしまいました。 その歌舞伎座の幕間に。 一つ一つが丁寧に作られた素材の良さも感じられ…
天ぷら×シャンパーニュの新しい組合せ*厳選した食材と新しい料理をお楽しみ下さい
お気に入りの天ぷら屋さん。 いつもは、並木通り店に伺っていますが、予約が取れなかったので、今回はこちら銀座店に初めて伺いました。 太閤胡麻油を100%使用してるのは、こちらの銀座店さんだけのようです。 …
普段よく通る東銀座の通りに、お雑煮専門店を発見!気になって飛び込んでみました! 自分の好きな具材をトッピングして、オリジナル農雑煮を作れる新しいスタイル。 つきたてのお餅、とってもおいしかった すぐお腹…
銀座にある東銀座駅からすぐの日本料理のお店
歌舞伎の中休みに伺いました。 みての通りです。 可もなく不可もなくです。 フレンドリーはありません。
中央区にある東銀座駅近くの小料理屋さん
銀座・木挽町にある「日本料理 銀座 萬菊」にてランチで初訪問です。階段を上がると小上がりがあり着席です。 この日のランチメニューには海鮮丼、穴子天麩羅定食、真・牡蠣フライ定食の三品です。私はなんとな…
上品なお店でとても雰囲気も良く、全てにおいて徹底されているという感じがしますね。 会食でお邪魔させて頂きましたが、プライベートでも期待と思わせてくれるお店でした。 一品一品すごく丁寧に作られており、た…
歌舞伎座の食を支えてきた厨房が、伝統と新しさを融合した懐石料理店に変貌
銀座歌舞伎座を見下ろすロケーションで、優雅に日本料理を頂ける和食名店☆ 前菜から魚料理に肉料理まで趣向を凝らす妙技の逸品料理を愉しめる。
✂︎去年行ったお店を簡潔に投稿します✂︎ @東京都銀座編【 ♪ 銀座のミシュラン店「銀座うち山」からの暖簾分け店にて上質な和食ランチを堪能 ♪ 】 ********************** この日頂いた…
銀座、東銀座駅からすぐの日本料理のお店
早い!ランチで素早く出てくるのはありがたい。 デザートにスイカがついていたのが素敵に嬉しい。
だしを効かせた、素材本来の味が楽しめる。お肉も油も使わない日本料理の店
松茸の土瓶蒸しが食べたくなって。 お猪口にスダチを数滴。ちびり、ちびりと頂くと、秋を実感 太刀魚を丸めて、串に刺して焼く。火から離して醤油をからませて、その瞬間、醤油の香りが立ち更に食欲を刺激。 口に…
半年ぶりの藤内さんへ 前回は夏場だったので、季節が巡ってまた改めて旬の食材を頂きにきました 蟹面から蟹のお椀から、ウニそば 夏場は半田そうめんでしたが、冬場は手打ちのお蕎麦とのことです ここから河豚のぶ…
季節限定。 1日10食限定。 わ。神ランチだと思ったお店です。 だいぶ肌寒くなり、 味覚もさっぱりよりこってりを求めがちだけど、 肌寒さをなんとなく感じるのを忘れてしまうさわやかなおいしさ。 こちらのす…
中央区にある東銀座駅近くの懐石料理のお店
ランチの御膳をいただきました。 土鍋で炊いたご飯は絶品でした。ただ、御膳の内容は¥1,500という値段には見合わないかと思います。 繰り返しますが、土鍋ご飯は絶品でした!
ミシュラン二つ星を獲得している天ぷらの名店
一度は食べたかった近藤の天ぷら。 ミシュラン2つ星をキープし続ける名店。 1ヶ月前に予約して訪問。楓コース20900yを注文。 つきだし:湯葉 盛り合わせ:あん肝、バイ貝、筍、ホタルイカ、菜の花、合鴨、しゃこ …
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