(2ページ目)銀座駅 日本料理 でおすすめのお店

仕事納めの日、ほっこりしたくてザギンの裏へ。 銀座だけど、路地裏には昭和がしっかり残っていますね。あったかい大将と美味しいおばんざい達、フレンドリーな常連さん達に受け入れられ、いいディナーとなりました。ご馳走さま、また来るね。

上品なお店でとても雰囲気も良く、全てにおいて徹底されているという感じがしますね。 会食でお邪魔させて頂きましたが、プライベートでも期待と思わせてくれるお店でした。 一品一品すごく丁寧に作られており、ただいい食材を使っているだけではなくちゃんとした職人の方が丁寧に作って下さっているという事が食べているうちに伝わってきました。本当に美味しかったです。

初めてお邪魔しました 石川県出身の女性三人で営業してるお店です 店の前には二周年のお花がありました 料理は上品な味 やはりここは日本酒でしょ シメの雑炊も満足 ご馳走さまでした #銀座 #やまざき #石川県出身 #加賀料理 #女性三人 #蟹 #雑炊 #二周年おめでとう

GINZASIXの裏の一皿ひとさらにこだわった小さな日本料理 ノスリは鳥類タカ目タカ科ノスリ属の1種。 GINZASIXの裏にある小さな日本料理。 天然の魚貝、国産の野菜を使った料理。 一皿ひとさらを目でも愉しめるよう 心がけていらっしゃるとの事。 コース料理の最後には、 国産の弦蕎麦を水車で石臼挽きした 蕎麦粉十割の手打ち蕎麦が出ます。 これがとても美味しい♪ ・先附け　 枝豆のすり流し 海老真薯 ・お造り　 鯒の薄造り 伊佐木　 ・煮物　　 丸茄子の大和蒸し ・中皿　　 時知らずの握り　　 ・酢の物　 白瓜の雷干しと床節の土佐和え 　 ・炭火焼　 たかべの二色焼き 丸茄子田楽 ・揚げ物 メンチカツ ・食事　　 蕎麦粉十割の手打ち蕎麦 又は 飯物 ・デザート　 季節の水菓子 一皿ひとさらにこだわった、 目でも愉しめるようとの事で、 お皿が登場する度に注目で、 ボリューム感満点でした♪ カウンター、個室、個室風あり。 とても優しいご主人です。 8000円 10.000円 15.000円（特別コース） があります。

銀座 ぽん吉【加藤さんのカレーつけ蕎麦】2018カレー278軒398食目 2018.7.4 前日のぽん吉のご店主 加藤さんの投稿で、カレーつけ蕎麦が登場した。加藤さんのことだから、きっと丁寧に出汁をとっているに違いないと思ったら、すぐさまコメントした。明日行きます、と。 それで現れた。加藤さんはとても歓迎してくれて、ゴーグル仮面®︎もとても嬉しい。 近くのカレー屋で会食があってすでにお腹いっぱいなのだけど、少しばかりお腹に隙間を残してきた。 加藤さんは何でもひと手間ふた手間もかけたものを出してくれる。だから、ハイボールですらもスペシャルだ。 先に出してくれるお摘みも、それぞれに手がかかっている。 そして、お目当てのカレーつけ蕎麦は、思った通り自家製の特別な出汁と、35年間継ぎ足したスペシャルなカレーとが融合して出てきて…美味しくないわけがない。手間暇かける人の愛情が伝わる。 会話も楽しくて 今日は打ち合わせの都合でカレーの手書き日記を持ち合わせていたので、披露したら、加藤さんはとても喜んでくれた。日記の中で、一条もん子さんが登場するたびに、ああもん子さんだと指差すあたり、もん子さんが大好きな様子。 ちょっとした時間だけど、大いに楽しませて頂きました。 めでたしめでたし ※ぽん吉のカレーは前日までの予約必須です。電話一本で翌日歓待して下さいます。

銀座聖藍にてランチのミニ会席。 流石銀座です。 丁寧なお料理に感動しっぱなし。 落ち着いた店内でカウンター利用しました。 4枚目の写真の煮物の器は100年ものなんですよ、 なんて、食べ終わってから教えてくれました。 （食べる前に話すと緊張するからという素敵な心配りも。） ■ミニ会席膳　3,500円 先付 お造り 焼物 煮物 ご飯 味噌汁 香の物 甘味 とても美味しい人気の梅酒だとお聞きし飲んだ梅酒が本当に美味しかったです。 「庭のうぐいす」という梅酒だそうです。

場所はバーニーズニューヨークの入っている交詢ビルの4階です。 おすすめシーン▷ 接待、デート ▷▷▷▷▷▷▷▷▷▷ いただいたのは⤵︎ 【季節のおまかせコース】　15400円 ◇食前 ・ウコン ・奄美大島産サトウキビのお酢とハチミツの水割り ・梅のお粥 ◆八寸 ・平目の昆布〆 笹巻き寿司 ・自家製からすみ ・枝豆 柚子胡椒風味漬　 ・蟹サラダ ・熊本の赤茄子の揚げ煮浸し ◆お造り ・宮城県産マグロ ・尾長鯛 ・宮城県産クロソイ ◆お椀 ・ズワイ蟹真丈 ◆魚 ・青森県産桜鱒 ◆煮物 ・飛騨牛の牛筋煮込み ◆揚げ物 ・季節の天ぷら 富山県産ホタルイカ、コシアブラ、京タケノコ ◆肉 ・飛騨牛のトモサンカク炭火焼き ◆お食事 ・桜海老の炊き込みご飯 ・白出汁 ◆甘味 ・ほうじ茶プリン ◎ドリンク ビール、越後伝衛門、天美、甲州 先ず、食前セットから始まります。ウコン、お酢、お粥とこれから美味しいご飯とお酒の前準備がバッチリできました 八寸、枝豆は柚子胡椒漬けという拘りよう。自家製のカラスミの塩気もお酒が進みます。蟹の風味と旨味たっぷりの蟹サラダ。笹巻きは平目の昆布〆は昆布の旨みがたっぷり感じる絶品！ お造りはお刺身と炙ったお魚の2皿。 お醤油も濃口の小豆島の醤油と自家製煎り酒の2種類と拘り、白身魚に煎り酒が良く合う。辛さが後からじわっとくる地からしも少し付けて肴の旨味が引き立つ。クロソイは皮目を炙ることにより香ばしくなり美味！ お椀、ふわふわの蟹真丈が絶品でさらに真昆布と鮪節のお出汁にうっとりもう優勝です 桜鱒、食べるのが勿体ないくらい艶々で美しい❤️甘味と旨味があり濃厚な味わい。 牛筋煮込みは、中の大根もお箸で切れるほど柔らかく、味変は京都の原了郭の黒七味と絶品でした！ 季節の天ぷらは、サクサクの衣で特にホタルイカが美味‼︎ 飛騨牛の炭火焼き、トモサンカクは噛みごたえがあり濃厚な味わい。カボスや塩でさっぱりといただく。 食事、桜海老がふんだんに入った炊込みご飯は残りはおにぎりで持ち帰り。白味噌も美味！ ほうじ茶プリン、ほうじ茶の良い香りが漂い、わらび餅も嬉しい！ 敷居が高い銀座の和食のカウンターですが、明るく気さくな女将さんに緊張感は和らぎ美味しい食事とお酒を楽しみました。 食材、お酒、調味料、器等、全てに妥協がない拘りが感じられた。とても居心地の良い素敵なお店でした 焼き台、かまど、土鍋の陶器まで同じ柄で設楽の作家さんの作品だそう。半端ない拘りでした！

会食でご招待頂いたお店で新橋に料亭のあるカウンター版 料亭と異なり出来立てをすぐに口にできるのがメリットです 日本酒がとにかく豊富で、名前がまずい酒というものがありましたが、名前と反して美味しい 食事はどれも一流料亭だけあって新鮮だし　優しい味付けでした 苺大福は今まで食べた中ではダントツ また行けるかな…

㊗️6800投稿㊗️ そんな記念投稿に 相応しいこのお店 ⏰今回のお店は 銀座にある 銀座ろくさん亭で オーダーしたのは ランチメニューから ローストビーフ丼です⚽️ このメニューは コースがメインな このお店の ランチメニューの中で カジュアルに そして一人でも 楽しめるｗ そんなメニューが このローストビーフ丼なんですが このメニューは オーストビーフ丼以外にも 名物的なチーズ西京焼きや 季節の食材を活かした品々が 一口サイズくらいの 少量のメニューが楽しめて 上品な味付けで 綺麗に並べられた かなり美味しい どても丁寧な仕事で 上品に仕上げられた 前菜盛り合わせを楽しめて そして メインのローストビーフ丼は ですが 旨味がしっかりと堪能出来る ローストビーフを 上品な感じにライスに乗せた ジューシーで柔らかな お肉を薄切りにカットして 上品に盛り付けてた 本当に美味しい一品で かなりお気に入りな ローストビーフ丼に そして 食後のデザートも 毎回創意工夫をこらした ホントに美味しくて 最後まで最高な 品々を堪能出来る 贅沢な時間を 過ごさせてもらいました そんな このお店は あの和食の鉄人 道場六三郎さんの お店でして ランチでも 基本は コース料理を楽しむ かなり高級がある でも居心地は良い ホントに素晴らしい お店なんです⛔️

【非の打ち所がない！味もサービスもコスパも最高♡予約必須です！】 もう、何ヶ月も前から予約を入れましたが、インバウンドの受容で鉄板前のカウンター席は一杯との事。でも、美味しく鉄板で焼かれたステーキが頂けるのであれば全くお席でも問題なし！ で、行ってきました〜♡ お高級ステーキのランチコース 牡丹　最高級佐賀牛のサーロイン　10000円 ここはJA佐賀さんが運営する佐賀牛を銀座の一等地で美味しくリーズナブルに頂けるお店です。 そして何より味もさることながら、接客、サービスが素晴らしい♡心地よい空間です。 お肉はお口の中でとろけ、どのお料理も目と舌で楽しませてくれます。前菜も佐賀県産のものをふんだんに使われてて、大変手の込んだものばかり。 大満足でした！ ここは是非記念日に来たいので、次は結婚記念日かなぁー（^人^）旦那さんにお願いしよ♬ ごちそうさまでした〜(^-^)/ 必ずやまた来ます！

日本料理✖︎焼肉のコラボレーションが新しいお店。 日本料理としての焼肉っていうコンセプトはとても面白いなと感じました。 内装も和を意識した落ち着く空間で、外国人観光客向けかな？と少し思ったのですがどのお料理も（もちろお肉も！）しっかり美味しいです♪

ミシュラン二つ星。 お店の方のテキパキとした動きみているだけで楽しい。 料理ももちろん美味しい。 2時間で四季を味わうことができます。 白ワインがとてもおいしい。 先付 ワタリガニのジュレ しのぎ とびこのお粥 お椀 岩手の松茸と徳島の鱧のお吸物 造り 鰹と鯛 焼き物 鱧の重ね焼 強肴 尾崎牛の冷しゃぶ 小鉢 鱧カツ 焚合せ 忘れた 食事 鮎の炊き込みご飯 甘味 羊羹

新橋店に行ったら満席で銀座まで来ました お手軽にしゃぶしゃぶやすき焼きを楽しめるのでたまに行きます ちょっと匂いが篭りやすい内装と携帯電波が弱いのが難点

銀座にある割烹料理のお店です。 お祝い事の席で、私はおまけで呼んでもらいました♡ 連れていってくれた社長がお気に入りのお店で、 お気に入りの理由がお店の方が歌も歌えて、 習字もできて、お茶も立てられて、 とにかくホスピタリティに溢れている！とのこと。 お祝いの席ではお店の方が合唱団さながらの歌を披露してくれ、 私もこの日出くわして見せてもらったのですが本当すごかったです！！！ お料理も本当にどれも美味しくて、感激しました…… 特に土瓶蒸しと打ちたてのお蕎麦が本当に美味しかったです♡ 接待向きのお店なのでなかなか行けませんが、 また行きたい！と思うお店でした♡ #銀座 #割烹料理

【大正三年創業の銀座天ぷら百名店の穴子天丼！】 東京都中央区銀座6-5-16 三楽ビル 2Fにある茂竹さんに訪問しました。 銀座で天ぷらが食べたくて予約してランチ訪問しました。 銀座西五丁目交差点近くの道路沿いのビル2階に11:50現着です。 店先には1939年創業の江戸時代中期より続く伝統技法“玉締め絞り”による最高級のごま油の一斗缶が積んであります。 流石は良い天ぷら油を使用されてますな。 オープン少し前に1番乗りで訪問するも快く、カウンター席に案内してくれました。 穴子天丼　　　　3,636円税込 小瓶ビール　　　　770円税込 クレジットカードのお支払いならドリンクの注文をお願いされ、小瓶ビールをいただきました。 瓶ビールはアサヒスーパードライ、 口取りに黒豆を出してくれました。 サラダ 目の前で丁寧に揚げていく、天ぷらの音はご気味良く時が経つのを忘れそうです。 およそ10分で着丼しました。 朝活け〆の穴子は数に限りがあるらしく、大ぶりで見栄えも良くボリューム感があります。 野菜の産地も説明してくれて、こだわりの新鮮な野菜の天ぷらもどれも美味しいです。 食べ進めていくと、こばんのお代わりされますかと聞かれ、お願いし丼を渡すとご飯とタレをかけてくれました。 タレの味は甘すぎず、素材を壊さない味で、湯煎しながら壺に入って温めていましたので、継ぎ足しながら使用している秘伝の丼タレなのでしょう。 デザート 茨城県産 やよいひめ 苺 カウンター8席のお店でしたが、銀座でも外国人観光客が多く、こちらのお店も外国人観光客が予約して来店されていました。 大将も気さくに話してくれて、良い人柄でこだわりを感じるとても美味しいランチでした。 少し値段ははりますが、大正三年創業の老舗の天ぷら屋さんのこだわりや食材、技術、立地も含め満足できる美味しい穴子天丼でした。 また近くに来たらお邪魔したいお店です。 ご馳走様でした。 #天ぷら茂竹 #茂竹 #天ぷら #銀座 #2024kn #344 #KatsushiNoguchi

ミシュラン星獲得の和食屋さん。コースのみですが、前回の来店情報を確認して同じ食事を出さないという徹底ぶり。お酒も一流が揃い、料理も薄味で日本酒に合う感じ。お値段もそれなりにするが満足度は高い。たまにはこういう店で楽しみたい♪

私、京都通を自認しているが出町柳からちょいと歩く下鴨茶寮本店に入ったことはない。お値段がそれなりだと思うからである。で、銀座のここでランチなら入れるかと思った次第である。 京都と東京では水が違うので本店と寸分違わぬ味は出せないとは思うが、胡瓜の水々しさ、オクラの切り口、茹で卵の茹で加減などに高級店の片鱗を感じるのである。

美しい八寸。柔らかい対応の女将さん、繊細なお仕事をされる店主の方。和食の素晴らしさを、旬のものを旬な時期に味わう素晴らしさを教えてくださるお店。ちょっとした所に使っていらっしゃるお塩が、何気に海外の燻製した塩であったり、和のこだわりの中の、こういったはずしも楽しい。おくどさんで炊いた煮えばなのご飯は甘みもあるアルデンテ。あーお米って美味しいとしみじみ。最後に出た生姜を使ったソルベと紅茶のゼリー、一口ぜんざいも嬉しい。

落ち着いた雰囲気、料理を出すタイミング、味ともにすごく良かった。 スープ・サラダ・ハンバーグ・ご飯・お味噌汁・酒粕アイス・コーヒーで2500円、コスパがすごい！

【最高峰の山形料理と日本酒】 友人の経営者からのお誘い。銀座ソニー通りのビルの5Ｆの穴場。落ち着く空間で山形素材の最高に美味い家庭料理が頂けます。しかし、山形の山海の幸の旨さは日本一ですね。心に身体に染み込んで来るような、ホッとする味、生き返る感覚。おまかせで12品。だだちゃ豆の甘さは衝撃的。〆のおにぎりと孟宗竹の味噌汁で大満足。 #山形　 #銀座　 #小料理