昭和6年創業、養殖とは違う本物味、天然のトラフグを扱う老舗ふぐ屋
ふぐの味が濃くて美味しかったー! ふぐのお吸い物なんて初めていただきました。 てっさ、ふぐの唐揚げ、白子、お鍋などなどどれも感激な美味しさでした。 (一部写真撮りわすれました。) 父上ありがとう✨母上も大…
【かみさんが、仕事の日に立ち寄りテイクアウト…胡瓜が良い塩梅ですね♪】 かみさん…”恵方巻”に関係ない時に、お目当ての ”天船巻き寿司”のハーフサイズを購入。 ”玉子焼き”と”干瓢”が程よい甘さで良い塩梅ですね…
心を料理にのせて 銀座で新たな道を切り開く――。
今回ご紹介するのはこちら♀️ 『銀座 鮨一』『東銀座 鮨ふじ田』にて研鑽を積んだ店主がお出迎え✨鮨YouTuberの"ウニ王子チャンネル"にも登場した銀座の確かな味の鮨店 【ウニ王子チャンネル】 https://youtu.b…
つまみのレベルの高さに日本料理を食べに来ていてような錯覚に陥りました。 特にアイナメとうすい豆の香りの豊かさは至福の時でした。 ここでお料理が終わっても多分何も不満はないくらいの、そんな贅沢なテンポ良…
鮨 水天一碧 東京都中央区銀座6-3-8 オスカーKBビル 1F 銀座で面白い鮨店を発見‼️ ガチガチの豊洲江戸前ではなく、大将が鮮魚関係の会社の出身という事もあり市場や仲買を通さず直送する為、水揚げにより献立構成…
独特な握りの型の美味しいお寿司屋
独特な型の握りの美味しい鮓店(^-^)
雲丹食べ比べが出来る、予約の取れない銀座の人気店「みこ寿司」 数店舗ありますが、ランチの食べ放題をやっているのは銀座店だけのようです。 前に予約戦争に参加しましたが、予約開始と同時に全くサイトにアクセ…
おいしかった。
「旨いふぐならここ」と常連さんが足を運ぶ、創業昭和8年のふぐ専門店
ふぐ!! 冬はふぐって事で、老舗のふぐを頂きました!老舗には熟女の女将さんがお決まり。大人な味覚!! 最後の雑炊はやばし! でも自分のお金では来れないな。。。
都鮨@銀座(✿︎´ ꒳ ` ) 気概ある大将と北海道の酒、鮨、肴。 凛とした佇まいの入口を抜けるとそこには体温のある活気溢れる声と空間が広がっています。 大将は北海道の出身。 北海道の食材にこだわり、魅力を最…
江戸前寿司をおまかせスタイルで堪能する。カウンター席で気軽に過ごせる寿司処
銀座から世界へ。お一人お一人のために「忘れられない時間」をお約束
【銀座グルメ】 2023年のラストを飾るのは「鮨 おのでら」。 最高級のお寿司をいただきました! ◆甘鯛のかぶら蒸し ◆平目とつぶ貝 ◆鰹のタタキ(桜チップ) ◆カマスの塩焼き ◆白子と太刀魚の天ぷら ◆握り 金目鯛…
銀座の路地裏にある、超うまい穴子専門店
2024/5/9 銀座ランチ。今さらながら初めての穴子のひらいさん。銀座の昭和、三原小路の突き当たりにひらいはあります。一見、下町の定食屋風情で、超人気の店とは思えませんが、いつも列ができてます。たまたま悪天…
30代が少し背伸びするのにぴったりなイタリアン
Rettyで高評価をたくさん読んで気になっていた銀座のシーフードイタリアンに行ってきました。 鮑や蟹のコースも気になりましたが、品数が多くて食べ切れる自信がなく、1番スタンダードなコースを選択したところ、…
雰囲気よし、味よし、コスパよし、美味しい魚介のお店
東銀座駅からほど近い場所に店を構える海鮮居酒屋。 肉をたっぷり食べた後に軽く飲むために立ち寄る。 〇 生ビール サッポロ黒ラベル 680円 ▪️刺身盛り 極上 (雲丹,鮑入り) 1,500円 この店に来たらやはり刺身。…
【非日常オイスター料理専門店】厳選した国産牡蠣の魅力を最大限引き出した料理を提供
2023/12/12 銀座「楸(ひさぎ)」のランチへ。いつもは牛すじ黒カレーですが、気分を変えて牛カツカレー。少し辛めの黒カレーと薄い衣でカリッと揚げた牛カツが合うこと合うことサイコーです。カツを含んだ時に感じ…
【銀座駅3分】本当に美味しい牡蠣が楽しめる!素材に拘る牡蠣を多彩な調理法でどうぞ
来た。 時間潰しに入ったけども、やっぱり安定よね。
職人技と厳選ネタが活きた上質な鮨会席を、細やかなサービスと共に堪能できる
【鮨正 @東銀座】r551 もう3月なのにBest2個しかないからBestにしとこう。 飲食関係サービスを担当してる方ご紹介いただく場として、こちらを選びました。 クジラの美しさに感動していただき何故か俺も嬉しかったで…
銀座駅4分。豊洲市場で仕入れた高級魚介をリーズナブルに楽しめる寿司居酒屋。
寿司が食べたくて気軽に行けそうなところを探して見つけました。 魚は新鮮で美味しかったです。 ほっけの刺し身が都内で食べられるとは… いい時代です。 日本酒は定番とおすすめがありますが、それぞれで同じ価格で…
東京で24時間営業をしているのが特徴の寿司屋さん
【我が家の東京駅ナカテイクアウトの定番】 はすしざんまいの極上本鮪鉄火細巻。使っている鮪が良いんでしょう。いつ食べても、鉄板の美味しさです。海苔の風味も鮪の旨みも素晴らしいです。#東京 #鮨 #弁当
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