銀座で塩ラーメンランチが楽しめる7店

ふぐだしのラーメンは珍しい。ラーメンというより和食って感じです。らーめんにはふぐの他に大葉もトッピング。途中で微量なワサビをスープに加え味変を。非常に上品な味でした。正月らしい一杯かつ今年初らーめんでした。

銀座のレトロな雰囲気漂うラーメン屋さんへランチの訪問。特製塩ラーメンが絶品でした！スープはやさしくも力強い味わいで言葉にするのが難しい美味しさ。細麺とほうれん草、メンマ、ノリ、半熟卵がそれぞれ良い仕事をして絶妙なバランスを作り上げています。そしてプリプリのチャーシューは噛めば噛むほど旨味が出てして、感動の美味しさ。今まで食べたチャーシューの中で一番かも。最高の一杯でした★

特製ラーメン980円。 あっさり美味しい。オーソドックスなラーメン。 この値上げラッシュの中、特製ラーメン1000円以下維持してた。 平日14時すぐ入れる。 カウンター席のみ。

ラーメンのスープではなくお茶漬けのだしに変身！私にとっての本日のクライマックスでした。また来て、今度はこってり系で攻めようと思います。

Aランチで香味徳ラーメンにミニ角煮丼を食す。ラーメンは牛骨の味が感じられる塩ラーメンです。表面を油が覆っているので、いつまでも冷めず火傷するレベルに熱々です。さっぱりした見た目以上に意外とオイリーでした。ミニ丼はこのまま食べても美味しいですが、テーブルに置いてあるキムチをたっぷり乗っけて食べるとパワーアップです。更にテーブル上にある、おかずラー油のようなラー油が絶品でこれだけ買って帰りたくなる美味しさでした。この内容、ボリュームで銀座で850円はコスパはかなりいいと思います。

銀座近くで1000円くらいでラーメン半チャーハンが食べれる貴重なお店。町中華がちょい本格的にぬりました、という感じ。私は好き。

醤油ラーメン600円。銀座です。この値段です。なのに美味しいです。お願いすれば出てくるパクチーとオリジナルの辛味噌を入れればエスニック風に味変！素晴らしいです！いつまでもここで変わらずあって欲しい！ #ハ…