銀座のステーキ 接待・会食 オススメ20店

久しぶりにやってきた東銀座のデリリウムカフェ。確かオープン直後から来ているからすでに10年ぐらいってことなのかもしれない。この日は休日の昼下がりに。ピークタイムを避けたつもりだったが、ずっと客足が絶えず、さすがの人気店。 ベルギービールもあるし、日本のクラフトビールもあるし、ビール初心者を連れて行くにはベストなお店の一つかもしれない。何と言っても料理が美味しいしね。安心のお店でした。 #ベルギービール

銀座駅から徒歩5分。銀座並木通り沿いに 2022年11月にオープンして以来、瞬く間にグルメ通の間で話題を呼び、世界のVIPや著名人も訪れるお店に。 エレベーターを降りると、その存在感に圧倒される盆栽がお出迎え。 更に凛とした静寂な空気感と左官壁や大谷石を使った石壁、老舗盆栽園による樹齢200年を超える盆栽と和の道を極めた職人が織りなす世界観をカウンター12席、個室6席60坪 の中に18席しかない、まさに唯一無二の空間が広がります。 臨場感ある天然木のカウンター席で頂くのは、神戸牛と旬の高級食材を使用したおまかせ 特別コース。 ドリンクはペアリングでお願いしました。 ・先付 米沢牛の牛タンと河内晩柑のお造り 低温調理した米沢牛の牛タンを炭火で炙り、 牛出汁のジュレと河内晩柑の果実を合わせた 爽やかな甘みと酸味がより一層タンの旨味を引き立たせた逸品。器も河内晩柑を使い夏らしく爽やか。 ペアリングはシャンパーニュのヴァルニエ ファニエール。 ・刺身 神戸牛サーロイン 店内には炭台があり、直接神戸牛を備長炭に当てて調理しており、炭の香りを纏ったサーロインは、熱を加えることで脂が溶け、肉質を柔らかくし甘みを感じます。 ペアリングはロゼのドメーヌ オット。 ・椀 鮑真丈のお椀 千葉県産の鮑を真文仕立てにした食感の楽しい青柚子が爽やかなお椀で、真丈は生の鮑を擦りおろしたものと肝をペーストしたものに、角切りにした鮑を合わせた香りの良いお椀です。 ペアリングはブルゴーニュ シャルドネと合わせて。 ・しゃぶしゃぶ 米沢牛サーロイン 目の前で板長が一枚一枚丁寧に出汁に潜らせます。 卵を使わずに軽めの衣で揚げた長茄子と木の芽おろしを添え鰹出汁の餡がかけられ木の芽おろしと一緒にいただくと、山形牛のとろけるような脂の甘さと風味が相まって口福を感じます。 ペアリングは赤のムルソーを。 ・鮨 なんと海鮮と和牛のコラボ小丼。神戸牛ロース、雲丹、穴子、車海老が盛られた豪華な小丼に酢橘をかけスプーンで混ぜていただきました。和牛と海鮮の良いところどりをした究極の丼。 ペアリングは満寿泉オーク樽熟成 貴醸酒。 ・かつサンド 米沢牛シャトーブリアン まといの看板メニュー"かつサンド" 香味野菜、出汁、黒酢などの自家製タレに浸したレア加減が絶妙な薄衣のカツは、分厚いカットなのに食べても「サクッ」と歯切れが良くジューシーでシャトーブリアンの甘さが際立っています。 ペアリングには赤ワインのエクスタント ナパヴァレー。 ・凌ぎ 鱧　蓴菜 鱧と蓴菜は相思相愛。夏の名物料理を頂きました。 徳島県の鱧に、蓴菜、たっぷりの薬味 ほろほろとした脂ののった鱧。つるっとした口当たりの上質な蓴菜。 ペアリングはAKABU 翡翠 純米吟醸。 ・炭火焼き 神戸牛サーロイン 神戸牛の美味しさを引き出す炭火焼き、表面をカリッと焼き上げ、旨味を中にしっかりと閉じ込めます。 一口頬張れば神戸牛本来の旨味、甘みと炭火焼の香りが広がります。 ペアリングはシャトー・カマンサック。 ・〆 伊佐幾と新生姜の炊き込み 伊佐幾の旨味をたっぷり吸い込んだご飯に爽やかな新生姜と三つ葉が入った炊き込みです。残ったご飯はお土産にして頂きましたよ。 ペアリングは日高見 夏の純米吟醸。 ・甘味 わらび餅 目の前で一切手を休めずに熱を加えながら混ぜ続けて作るわらび餅。 程よく弾力がありながら口に入れるとスッと溶けていき、ツルリとしたのど越しを感じるまであっという間の出来事。味わいはスッキリで、あとに残るのはとても上品なもの。 甘さ控えめながら存在感のある丹波の小豆餡ときな粉が味を引き立てます。 料理長の技術と思いが融合し合う贅を尽くした至高のコースが終わり日本の旬と高級食材をふんだんに使用した料理を、心から楽しむことが叶いました。 常時400本以上をラインナップする厳選ワインと希少な日本酒の限定酒を織り交ぜ、料理との相性を見極め注ぐ一杯に洗練されたペアリングセンスを感じました。 上質なのはお店、料理、ワイン。更にホスピタリティです。 味をも左右すると云われる接客ですが、まといさんのホスピタリティは素晴らしく、全員がお店の魅力を充分に理解していることや、 特別感の演出がありながらも快適な距離感のコミュニケーションが心地良く、記憶と思い出に寄り添うホスピタリティでした。 一歩踏み入れるとそこには日本の四季折々の風情と趣が漂う空間。 絶対成功させたい時の接待や特別な日のディナーに私は自信を持ってオススメします。

ずっと気になっていたお店。 ディナーコースが半額でランチでもいただけるのを見つけて予約して家族と訪問。 メインの焼肉に行くまでの品数の多さと美味しさにまずはびっくり。 お肉はどれも柔らかくて、甘いタレ、わさび、おろしポン酢で味変しながらいただけます。 レモンとお塩もあるので、さっぱりいただきたい時はこちらで。 ヒレカツサンドやしゃぶしゃぶは、お店の方が目の前でお肉を焼いてくれました。 デザートはお豆腐とシャーベットを選べるのですが、お豆腐をチョイス。かぼちゃのお豆腐デザートは、飲めるプリンいった感じ。 2時間くらいかけていただく満足度の高いコースでした。美味しかったです！

【銀座・新橋駅 徒歩5分】銀座コリドー街でA5ランクの佐賀牛をご堪能いただけます

高級な店なのに、アットホームで非常に入りやすいお店です。個室も広く使えて、子供連れでもかなり入りやすいです。 個室ではシェフが付いてその場で焼いてくれます。鉄板もめちゃくちゃキレイで老舗のこだわりを感じることができます。 ミディアムレアの神戸牛と淡路島の玉ねぎなど、食材の味を堪能でき、神戸牛を鉄板焼きで味わうならここがオススメです。

お料理はコースの一品のみでお肉の種類と量、海鮮をつけるかどうかを決めていく感じです。 スタッフが全員女性で目の前で調理してくださるのも若い女性。活気がある中も優しさを感じる空間です。 この日は沖縄産のお肉ではありませんでしたが、お野菜は沖縄の紫芋など沖縄らしい内容。 焼き加減素晴らしく会話も弾み楽しいひと時でした！ 強いて言えば、高級店なのでワイングラスはもう少し高級なものにした方がいいと思います。 (2020.1.12) #沖縄県発祥のステーキ店

銀座駅すぐの本格派鉄板焼きイタリアンレストラン。 銀座四丁目の交差点を見下ろす大きな吹き抜け窓、和光の時計台を望む絶好のロケーション。 コースを注文。 ■前菜の盛り合わせ ■極み出汁大根と地鶏レバー 濃縮バルサミコとオレンジの香り ■フォアグラのクリームブリュレ フレッシュトリュフ添え ■お好きなメインディッシュ(1品選ぶ） USサーロインステーキ 三元豚のグリル 鮮魚のグリル 松坂牛入りハンバーグ ■お好きなパスタ(1品選ぶ） 甲島賊と九条ネギのビアンコ アンチョビとレモンの香り スパ ゲッティ 牛肉とピゼリーニ 赤ワイン煮込み セルバチコ添え カサレッ チェ パンチェッタとシルクスイートのクリームソース ローズマリー のアクセント ニョッキ ■本日のデザート盛り合わせ ■コーヒー又は紅茶 お料理も美味しく、贅沢な時間を過ごせました♡

自分で入れる店では無いです。連れて行って頂きました。 素材も火加減も最高で言うことなしでした。 フォアグラ、車海老、タラバガニ、鮑、ステーキとメインだらけのシェフコース。 しっとりふわっとしたフォアグラ、尻尾まで美味しい車海老、ぶっといたらばでジューシー、生より美味い焼き鮑、さしの絶妙なヒレとサーロインステーキ。それぞれの付け合わせ野菜やソースや塩も絶妙。玉ねぎとニンニクが特に美味しかった。 締めはガーリックライスとアサリの味噌汁。これだけでも良いかもと言う美味しさ。 最後はコーヒーとデザート。 お腹もいっぱいでもう食べられないと言う感じになりました。 ワインも2本開けたので、1人4万程と絶対自分だけでは行けない値段ですが、高いお店はやはり美味しいのねと感動しました。

今年一かもというくらいのどハマり。何を食べても美味しいし丁寧な接客サービスも細部まで行き届いた店舗づくりも一度行っただけで大ファンに。 一口目の雲丹と海老のアミューズは、一口でもしっかりと味わえる濃厚な味わい。このサイズで楽しめるよう計算されたバランスに期待値が高まる。 うさぎのパテはにんじんを使った工夫ある盛り付けが印象的。黄色いにんじんはムース。ふわりとした口溶けで可愛いだけじゃなくきちんと美味しいのがここのお店の素敵なところ。 メインの鹿肉は今までで一番かというくらい柔らかい。シェフにお伝えしたところ、火入れにこだわりがあるそう。 ペイサージュのシェフが監修したマンゴーのデザート、ミニャルディーズ、帰り際に手土産の焼き菓子までいただき大満足。

家族からの「美味しいお肉をお腹いっぱい食べたい！」という願いを叶えにやってきたのは、銀座駅５番出口を出てすぐの「PUZZLE GINZA」ビル１０階にあるシュラスコレストラン「スーペル バッカーナ」さんです。 大きなお肉をはじめ、ソーセージや海鮮、チーズ、フルーツなどを串焼きにしたものを次々に持ってきては切り分けて下さるスタイルの食べ放題で、とにかく美味しいお肉をお腹一杯食べるにはうってつけのスタイルです。 さっそく店内に入ると、スタッフはノリが良くニッコニコなラテン系の外国人さんたち。 ◆期間限定：松坂牛食べ放題コース（１５０００円） 松坂牛が５０グラムサービスされる８８００円のコースもあり、どちらもオススメ。 正直、松坂牛が食べ放題のシュラスコだなんて初めてです！！ 食事前にスタッフさんが見せてくださった、今回食べ放題となる松坂牛さん。 そこまでサシが真っ白なものではなく、あえて少し赤身が多めのものを選んでいるそう。 それによって、肉質はナイフがいらないほど柔らかいのに、胃もたれする事なくたくさんの量を楽しんでいただけるのだとか。 お肉ももちろん食べ放題だけれど、サラダやおかず、ライスもお代わり自由のサラダバー方式。 パスタやブラジリアンライス、ブラジル名物の塩味の効いた豆のスープなどもいろいろ。 驚いたのは、どっかーんと鎮座されているグラナパダーノチーズ。 せっかく来たんだからサラダにピクルスやブラジリアンライスも少々添えて、モサモサ食べながら肉がくるのを少々待ちます。 すると、やって来ました！　大きな肉の串焼きを携えた、ニッコニコのガウーショさん。 お肉は１切れ１切れがボリューミー、そしてジューシー。 松坂牛は綺麗なレアで焼かれて断面が実に美しく、軟らかい肉質で噛めば噛むほど旨味がジュバジュバ溢れて、脂の甘味も際立っていて、これは永遠に噛み続けていたい美味しさよ！ それにしても、食べるのが忙しいこと！ お肉をもらって、食べる前に次のお肉が来て、まーたお肉が来て。 途中から出て来た海鮮。大きなエビはパリッと香ばしく焼かれていて、旨味がギュッと詰まっていて最高すぎます。 そして、グリルしたホタテや牡蠣も旨味が凝縮されています。 他のシュラスコではなかなかお目にかかれない、牛のスペアリブ。 驚くべき大きさの肋骨にたっぷりと付いた骨付き肉のボリューム感ある美味しさといったら！ イチボは噛めば噛むほどあふれる牛肉の美味しさで、見た目から想像もつかない肉質の軟らかさ。 お肉の脂肪を、その酵素で分解してくれるのが焼きパイナップル。 さらに面白いのは焼きバナナで、これも他のシュラスコではあまり見かけないもの。 もう、かなりお腹いっぱいになっていましたが、最後のシメにと松坂牛をオーダー。 すると、きちんと個別に焼いたものを持ってきてくださいました。 やはり、松坂牛は軟らかくて、甘くて、旨くて、そしてプレミアムな美味しさ。 せっかくこのお店に来てシュラスコを楽しむなら、是非とも松坂牛の食べ放題を試していただきたいと思います。 さらに、ここ「スーペル バッカーナ」さんで試していただきたいのは、豊富なデザート陣。 お子様が大喜びのチョコレートファウンテンや、他にもココナッツのプリンやフルーツなども揃っていて、お肉はもちろんのこと、サラダバーもデザートも手抜かりがなく、こだわりのある美味しさ。 そして、いくら食べてもOKで、かついくらでも食べたくなる美味しさ。 ◆◇◆後記◆◇◆ スタッフさんも朗らかで楽しくて、お腹はいっぱいになっているのに、まだまだ食べ足りないしまだまだ楽しみ足りない、出来ることならいつまでも楽しんでいたい。 東京の中でも特に美味しいものが集まる銀座で、美味しい和食やお寿司やイタリアンも良いけれど、たまには豪快にお肉をガッツリと食らいたい！ そんな時には、是非ともオススメしたいお店です。 お試しを！ #スーペルバッカーナ #superbacanaginza #東京シュラスコ #銀座グルメ #銀座デート #銀座シュラスコ #銀座焼肉 #銀座

土曜のランチタイムでもこの場所にしては比較的空いてる。 1600円で美味しいお肉とビビンバが食べれます。 いい場所です。

銀座で神戸牛しゃぶしゃぶ❣️個室でも安心料金でお姫様気分✨ いやー、銀座で個室で神戸牛でって、 何万くらいかな？ って思ってたけど… なんと、豪華な先付けも入ったコースで ￥8000なんだよー！ びっくりでしょ✨ おもてなしもさすがのプロ❣️素晴らしい✨ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店 050-5595-0630 東京都中央区銀座5-8-9 4F-B 銀座駅 東銀座駅 徒歩5分 GSIXすぐそば 1番人気 楓コース￥8000~ ☝飲み放題￥2000 つけられるよ ☝靴を脱いで上がるタイプのお店 ☝広々お座敷タイプ、個室あり ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ すらり、障子を開けると 凛とした佇まいのテーブル式の和室。 これこれ。 こういう雰囲気で、しゃぶしゃぶなんて もう嬉しすぎるよね✨ 先付けには、神戸牛の時雨煮や、 キャビアの乗った、タルタル。 ひとくちご飯の上に、タルタルが乗ってるから そのまま、ぱくり！ 乾杯は生ビールで、 その後は焼酎に切り替え。 芋だけでなく、黒糖、麦、米の焼酎が 揃ってるの嬉しい。 しゃぶしゃぶは 野菜も、おにくもたっぷり！ 黄金色のお出汁で頂くのが、しみうま〜✨ 神戸牛は、A5ランクですって❣️ 柔らかな肉質、旨みたっぷりの赤身、 程よい甘さの脂…… お出汁に浸して食べる幸せ。 〆は、五島列島のおうどんを乾麺から 煮てたべるよ〜 味がしっかりはいって、つるつると コシのある細麺のおうどんは、 お腹にするっと入っちゃうよね。 甘味も凝っていて、 シャインマスカットのブラマンジェ。 とろっと、ミルキーなブラマンジェと、 爽やかなシャインマスカットと、 美しい、〆となりました✨ お店のスタッフさんも 皆さん親切で、すぐにオーダーも 持ってきてもらえて、ストレスゼロ。 大きなお座敷や、個室があるのは 使い勝手よくて、嬉しいよね。 静かに、最高の神戸牛を黄金色のお出汁で。 心から、ゆったり、満ち足りるお店。 行くべきお店リストに、ぜひ！

初めてのsun-mi系列に。 前日の予約で取ることが出来行ってきました。 常連やマダムの人が客層は多いらしい。 豪華食材をたくさん使ってるのにコスパはかなりいいです！ 苺のシャーベットにソーダ？をかけてくれるデザートは他に見た事なく美味しかったです！ 提供時間は少しゆっくり、サービスは△かな。 #フレンチ#銀座#肉#スイーツ#ランチ#コース

2023/3訪問 クラウドファンディングで出資したリターンで訪問したお店です。 一肉一答コースというものを頂きました。 飲み放題もついてたので日本酒など色々飲みました。 お肉は1人１切れの形で提供され色々な種類の部位が食べられます。 通常のコースでも食べられるかわかりませんが高級焼肉店の部類に入ると思うので記念日などで訪問するのが良いと思います。

味噌だれすき焼き。 銀座和光そば、GUの隣のビル12階にある米沢牛の専門店。本店は山形の米沢にある。 ネット予約限定メニューには、ハンバーグ、すき焼き、ステーキとあるが、今回は味噌ダレに惹かれたのでこれを選択。 すき焼きの前に煮物と米沢牛おろしが。 この米沢牛おろしがまず美味い。牛肉の脂とおろしが相まって肉の旨みが伝わる。 すき焼きは、肉の量が1.3倍！ほぼ肉で覆われている。割下が煮立ってきてめくってみると、ネギ、豆腐、舞茸、春菊などの具材が。 味噌たれの割下が思った以上に味の深みを生む。 米沢牛の脂と味噌がマッチして、卵に潜らせ、ご飯に乗せる。幸せ…。 ご飯もプレミアムつや姫とのことでそのままでも美味い。（おかわり自由） これで税抜き2980円！（安すぎ） HPか一休を通じての予約がオススメ。

ビルの6階にある、鉄板焼きレストラン。 落ち着いた雰囲気で、ゆっくりランチタイムを過ごす事ができました。 今日は5000円のランチコースに、プラス料金でおすすめのガーリックライスに変更しました。 すごく印象に残ったメニューはないのですが、銀座でこの値段なら悪くないのかもと思います！

2023/2/10 店名は旧。現在の店名は銀座鉄板ウエスト・ゲートといいます。 夕方には雪になるという予報の強めの雨が降る中、こちらの広島焼きを目当てに3ブロック歩いて訪れました。ビルの角地、洞穴に入るような細い階段を地階に下ると、カウンターとテーブル3卓のCozyなお店が現れます。悪天候でお客様は僕だけ。寡黙なお兄さんがカウンターの中に1人。とっつきにくい感じでしたが、いろいろ話題振ったら乗ってくれます。2人の空気が和んだタイミングでトップメニューの広島焼きをオーダー。目の前の大きな声で鉄板で焼いてもらえるのが圧巻です。鮮やかな手捌きを眺めながら待つこと10分、できあがった広島焼きをそのまま僕の目の前によせていただぎ、鉄板の上でアツアツをいただけることに。ソースとマヨネーズはお好みで。味噌汁、アイスドリンクついて1,100円はやすい！他にも鉄板焼きランチは多彩でした。

女子会で利用。 お手頃な価格でフレンチを頂けるお店。 ワインが分からなくてもお料理に合わせておすすめを頂ける。 気軽にフレンチを食べられておすすめ。

銀座にあるフレンチと鉄板焼きのお店です。 誕生日ディナーで連れてきてもらいました。 コースでしたがそこまで量も多くなく、コースが苦手な私も食べ切れました。 メインの黒毛和牛フィレは脂がほどよくてとても美味しかったです。 高級感溢れる店内で贅沢でした♡ #銀座 #フレンチ

日本料理✖︎焼肉のコラボレーションが新しいお店。 日本料理としての焼肉っていうコンセプトはとても面白いなと感じました。 内装も和を意識した落ち着く空間で、外国人観光客向けかな？と少し思ったのですがどのお料理も（もちろお肉も！）しっかり美味しいです♪