駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
飲み放題あり
オススメ度：94%
11回目。今回は柑橘のコース。 デコポンのパブロバ メレンゲはしっかり焼かれている上に厚く、味もしっかりしているので軽やかではない気がしますが、だからこそ甘さも酸味もしっかりしているデコポンや金柑に合います。美味。 山椒香るレモンとネーブルのコブラー コブラーとは、クランブル生地を果物と一緒に焼いたアメリカのお菓子だそうです。レモンと後味にも香る山椒のインパクトが強く、ネーブルはしっとり甘い全体的な味の基調に留めている感じ。美味。 伊予柑のパフェ 伊予柑の爽やかさを味わった後に、生姜の刺激とホワイトチョコの甘さが来て、アールグレイがそれぞれの味を円やかに包んで調和してくれる、混ぜて美味しいパフェ。 楽しみにしてきたコースですが、どれも美味しくて満足。次は再び苺のコースだそうです。
いちごのフルコース 久しぶりにフルーツコネクションに再訪。 大好きな苺を温かいデザートとパフェの両方で楽しめます。 昔行った時よりも全体的に美味しくなったように感じました。 特に美味しかったのはスフレ。ふわふわと紅茶が香る生地はそのままでも、苺のグラニテと合わせてしっとりした状態で食べても美味しかったです。 パフェは苺とのピスタチオの鉄板の組み合わせ。前半はアイスや生の苺など苺づくしに、後半はルイボスティージュレのほのかな苦味がアクセントになった甘酸っぱいパフェでした。 事前予約なら少しお得になるので、気になるメニューがあればまた再訪したいお店になりました。
３回目。今回は栗のコース。 １皿目は、栗とディプロマットクリームを挟んだクレープに、日本酒の香る和栗、ほうじ茶ジェラートと栗クリームのモンブラン仕立て。これらをお好みでキャラメルの入ったソースにつけて食べます。これが、メインとして感じるくらい美味しい。栗は優しい味わいなのに、主張も強く感じる絶妙な塩梅。 ２皿目は、ポタージュと来たかって驚きましたわ。これが、私の好きなクミンで引き立てられているのですから堪りません。付け合わせのピンクペッパーは、強すぎたので全部は入れませんでしたが、ピスタチオやカシューナッツは、美味しいに決まってますわな。 メインのパフェは、ジャスミンティーのジェラート、洋梨のタタン、カシスソースなどと和栗のジェラート、洋栗のクリーム、煮た栗を組み合わせたもの。最初はジャスミンティーが強くないかと思いましたが、そこは混ぜて真価を発揮するパフェなので、食べていくと気にならなくなりました。相変わらずパフェの組み合わせが凄いです。 栗のコースは12月頭頃までで、次は苺のコースだそうです。
ずっと気になっていたフルーツコースのお店。 冬のテーマがいちごだと聞き速攻予約しました。 いちごのスイーツはどれも可愛くってきゅんとする。 一皿目 いちごのショートケーキ たっぷりのいちごに胸キュン。 スポンジ少なめフルーツたっぷりで罪悪感なく食べられるのが乙女心わかってるなぁと思う。 レモングラスのグラニテの香りが良くてさっぱりと食べられる一皿目。 二皿目 スープ いちごそのままのようなスープ。 酸味と甘味のバランスが最高。 スパイスの香りの焼き菓子やヨーグルトのクリーム、ワインのソースなど少しずつ味を変えながら食べられるのが楽しい。 三皿目 パフェ さすがビヤンネートルを手がけたパティシエさんだ〜と思ってしまったこちらの一皿。 余白のあるグラスの使い方が上品だなぁと思う。 可愛く盛り付けられたパフェが運ばれてきた瞬間に可愛い♡と感激し、食べ進める中でいろんな味にわくわくする、最初から最後までずっと楽しいのが素敵だなあと思う。 どれも美味しくて可愛いお店。 季節が変わったらまた行きたいなぁと思っちゃう魅力がある。
デザートフルコース❤️ 白とピンクを基調としたお店でゆったりいただきました。 4品はテリーヌ、クレープ、パフェ、ドライフルーツと焼菓子付きのドリンク。 4品4,400円は一皿一皿のクオリティを考えたら私的にはアリかな。 シーズン毎にテーマが変わり、この日は柑橘系。 柑橘系大好きなので嬉しい❤️ テリーヌはソースにジンジャーを使い、アクセントに。 甘さとジンジャーの辛さと柑橘系の爽やかさが絶妙でした。 クレープは柚の皮を贅沢に使い、タピオカ粉を使っているので、薄いのにモチモチという繊細さ。 ジャスミンを使ったコンポートと生クリームで好みのソースを作りつつ皮で巻いていただきました。 パフェはアールグレイのジェラートと柑橘系が相性悪いわけもなく（笑）、さっぱりといただけました。 ドリンクはハイビスカスのハーブティー、色鮮やかで程よい酸味と甘さのバランスが良かった。 全体的に柑橘系だからか、さっぱり。 これだけデザートいただいてもたれることなく完食できました。 私には適切な量でした。 季節でテーマが変わるので、お好みのテーマの時に行くのが良いと思います。 #銀座デザート
| 店名 | Beauty Connection GINZA Fruits Salon ビューティーコネクションギンザ フルーツサロン |
|---|---|
| ジャンル | カフェ スイーツ 甘味処 フルーツパーラー 洋菓子 パフェ テイクアウト アイスクリーム ジェラート お土産 |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝・祝前] 11:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜6,000円  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード |
|
| ICカード決済 | Suica、manaca、TOICA、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、nanaco、WAON |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩5分（330m） 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩5分（360m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩5分（370m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 42席 （4名様〜6名様はカウンター席もしくは、個室でのご案内になります。5名様以上のご予約または個室希望のお客様は店舗に直接ご連絡ください。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可 |
| https://www.instagram.com/bcginza_fruits/ | |
| 備考 | 当店はキャッシュレス制となっております。 現金のお取り扱いがないのでご注意ください。 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
