IBAIA

イバイア
予算
～10000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（270m）
ジャンル
ビストロ 牛料理 肉バル 熟成肉 フランス料理 洋食 ステーキ
定休日
毎週月曜日
03-6264-2380

マルディグラのスーシェフと女性ソムリエのコンビが歌舞伎座裏の東銀座エリアに新しく出したビストロ。近くにはトリュフ専門店がオープンするなど、歌舞伎座リニューアル以来、どんどん面白くなってるエリアの裏路地に佇む。 カウンターとテーブル席で20席ほどのコンパクトな店内で、飾り気がなくシンプルなのは、マルディグラ譲りか。(因みにマルディグラには行ったことがない笑) メニューもバリエーションはそれほどないが、どれも美味しそうなものばかり。初めてなので、おすすめのタコサラダ、ピーマンのさっと炒め、南瓜のフリットカレー風味、そしてマルディグラ出身とすれば外せない肉料理からハンバーグにマッシュポテトをつけて。 バスク料理が基本なだけにソースを多用しない素材を生かした、しっかりした味つけはどれも美味しく、自分にストライク。ハンバーグはもちろん、オーナー家族が営む農園の野菜を使った料理もいける。 会計もグラスのスパークリングとワインをデカンタを飲んでの2人で11000円は、食後感と釣り合うコスパ。2人で回してるため、やや忙しなさを感じるが、今後熟れてもっといいお店になる予感。

Yasuyuki Enokiuchiさんの行ったお店

IBAIAの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6264-2380
ジャンル
  • ビストロ
  • 牛料理
  • 肉バル
  • 熟成肉
  • フランス料理
  • 洋食
  • ステーキ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座３-１２-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（270m）
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩6分（470m）
東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩6分（480m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

18席

（4人席×２、２人席×１）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ibaia-ginza.com/
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ワインあり
予約 予約可
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-6264-2380