淡路島と喰らえ 銀座コリドー店

石井 とし

銀座での会食がありこちらに伺いました。１０名での予約だったので個室に案内してもらいました。コースで注文してましたので料理の提供はスムーズに進み、途中でスタッフの方が本日のおすすめ鮮魚を大きなざるに乗せて運んできて色々説明してくれました。コースの料理もなかなかのボリュームなので、残念ながら鮮魚は注文出来なかったですが、又次回個人的に伺った時には是非注文して一匹を色々な料理にしてもらいたいと思います！

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Hideki Kawahata

2023/6訪問 接待なので料理などの写真はないです。 淡路島の食材を使った料理が美味しく頂けます。 店内も含めて高級志向なので接待に良いです。

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Anyo.W

銀座でお魚が美味しい居酒屋さん【淡路島と喰らえ 銀座コリドー店】へ。 お肉投稿が多い私だけれど、お魚大好き( *´艸`) お店の中はたくさんの個室と大きな宴会ができるスペースもあって、コース料理も個別皿での提供もあり、落ち着く空間。 旅館のお部屋！？のように名前がついているんですよー！！ お通しは ・タコと野菜のピクルス ・玉ねぎのすり流しにドライ玉ねぎ 玉ねぎ×玉ねぎが美味しい♡ お店の名物のザル見せがきた！！ この日のザルには、 ・淡路天然鯛(1.7kg) ・マナガツオ ・いさき ・イシダイ ・平アジ ・金目鯛 ・ミル貝 ・平貝などなど もう、貝の大きさ半端ない！ お魚たちもツヤツヤ！！ こういうの見るとテンションがあがるー\(°∀° )/ 本日のお造りは、 ・本マグロ ・甘エビ ・天然鯛 ・カンパチ 鯛やカンパチは塩+わさびでも美味しい！！ ・淡路島の玉ねぎの溶岩焼き 気になっていたこのビジュアル！大きな玉ねぎは溶岩焼きでジワジワ火が入り、甘くてそのまま食べられる♡ ・大山地鶏の西京味噌焼き お味がしっかり、お酒も進む。 ・ハマグリ、タケノコ、鯛、鳴門若芽の若竹鍋 お出汁が美味しくて、普段お野菜やお魚を食べない友人もパクパク♪ そのスープでの〆の手延べうどんも美味しかった♡ デザートは ・黒ごまアイス。 和のテイストを思う存分楽しめた！ 銀座からも新橋からも有楽町からもアクセス良いし、この個室のバリエーションは使い勝手良い♡ ご馳走様でした。

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• 居酒屋
• 和食

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Kazuko Takahara

• 居酒屋
• 銀座グルメ

【新橋グルメ】 7品飲み放題付きで6,800円！ 上質なお味に大変満足しました！ ◆白菜と海老のお浸しと豆腐 ◆蕎麦とシラスのサラダ ◆お刺身：カレイ、カツオ、マグロ ◆寒ぶりの藻塩焼き ◆淡路のゴールデンポークと里芋の焚き合わせ ◆牡蠣の香り揚げと淡路玉ねぎ ◆根菜と鶏のそぼろご飯 ◆抹茶のロールケーキ お通し、サラダ、お刺身… 居酒屋メニューの定番が続くと思いきや、 ここからが本領発揮！ 寒ぶりの藻塩焼き ぶりって、焼き加減が難しいですよね。 下手するとパサパサしてしまう。 ですが、しっかり脂が乗っていて、ホクホク！ そして、この藻塩が絶妙！味に深みが増します！ 淡路のゴールデンポークと里芋の焚き合わせ このポークもとてもおいしかった！ 焚き合わせなので、脂が落ちて、豚の旨みが凝縮！ 脂の甘みが引き立ち、やさしい塩加減に感動しました！ 牡蠣の香り揚げと淡路玉ねぎ 季節の食材が出てくるとうれしいですよね！ 淡路玉ねぎって、ほんとに甘くておいしい！ 牡蠣と淡路玉ねぎを一緒に食べると、 海鮮の塩気と玉ねぎの甘みがナイスバランス！ 根菜と鶏のそぼろご飯 炊き込みご飯が出てくるとは！ ご飯が出てくると、胃袋が落ち着きます！ 途中、うまだしを入れて、お茶漬け風に！ あ〜、癒されます！ 飲み物は、サッポロ黒ラベルに始まり、 バイスサワー、芋焼酎ソーダ割り、 最後に、淡路びわ茶をいただきました。 淡路島の食材を使った料理や飲み物があり、 味付けや調理のレベル高し！ 広い店内で、大人数も対応でき、 忘年会など会社の懇親会にも重宝しそう！ とても美味しくてコスパ良く、良いお店を見つけました！ #居酒屋 #銀座グルメ

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Kosuke Kasahara

会社の送別会で利用。個室部屋の壁をぶち抜いて16人で宴会です。淡路島というだけあって、玉ねぎの姿焼きや天ぷらなどなど玉ねぎ料理が美味。締めの釜飯もシンプルながら上品な味わいでした。