カルシファーズ・グリル アラ トスカーナ

Takeda Miko Yoshie

【銀座イタリアン】選べる前菜が楽しい♪火の悪魔カルシファーな炭火焼イタリアンはデートにもお勧め！   火の悪魔カルシファー。 そんなカルシファーの名前のついた炭火焼なイタリアンとくれば、 興味が沸かないわけはないでしょ？ ファイヤーな気分で向かい、 ファイヤーファイヤーなお出迎えを受けるのかと思いきや、 しずしずと前菜がワゴンで運ばれてきて大興奮だったという素敵なお店。 圧巻な前菜の数々、これは気分があがるでしょ！大興奮でしょ。 まずはね、スパークリングでカンパーイ。 わいわいと談笑しておりましたら、先述のワゴンサービス。 ホタテや牡蠣などの海鮮からパテカンや鴨のスモークなどの肉系、 カポナータやホワイトアスパラガスなどの野菜系など盛りだくさん。 この日はコースをいただいたのですが、前菜はフォアグラとこちらから3種類。 散々に悩みに悩んで選んだのはコチラ。 天使海老の塩焼き、大山鶏のロールキャベツ、牛スジ煮込み（確か）。 好きなものをチョイスできるっていいよね。 パスタは、北海タラバ蟹と菜の花のジェノベーゼを。 選ばなかったホタルイカと春キャベツのトマトソースも魅力的ー。 菜の花って春がやってきた感があって大好き。 ジェノベーゼとの相性も抜群！ お次は、釜揚げしらすと三陸産あおさ海苔のリゾット。 海苔の香りが鼻腔をくすぐる、これまた季節感たっぷりな一皿。 メインは山形牛の炭火焼グリル　有機野菜のグリル添え。 ハンガリー産国宝豚マンガリッツァポークの炭火焼グリルとどちらかをチョイス。 やっぱり炭火焼っていいですねぇ、ジューシー！ お肉にはやっぱり赤、飲んじゃいますよね～。 ドルチェは3種盛り合わせで。 コーヒーか紅茶か選べます。 ドルチェはどれも大人風味でとっても好み。 落ち着いた雰囲気で女子会にもデートにもよいと思う～。 前菜の演出がとっても素敵だった！ 幹事でもデートでもこのお店をチョイスしたらセンスがいい！ってなる。 そんなお店。 http://ameblo.jp/okiraku-jj/entry-12138750989.html

• 寿司
• 焼き鳥
• 鉄板焼き

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Seiji Omori

• カルシファーズ・グリル

銀座に2店舗あるイタリアンで姉妹店はMUJI Hotel隣ビルのバール・エ・リストランテ・タブリエ そしてこちらは金春通りの久兵衛や歩兵と言った人気店が並べに有り有名飲食店通りと言ったところ。見番通りは飲み屋一色‼️と言った感じだが金春通りは金春湯も有名だが飲食店やBalの多い通りなので是非覚えておいて欲しい。さて、こちらのグループ、スペシャリティのズワイ蟹クリームソースをはじめ炭火焼料理が特徴なイタリアンで味は勿論美味しいのだが何より、銀座クオリティなのに新橋価格と言った良心的な価格設定にしてくれてありサラリーマンやOL、カップル、女子会など銀座で食事したいけど予算が。。とか居酒屋派。。的な人達には待ってました‼️的な店で通り沿いなのに7階で見つけにくいと言った適度な隠れ家感もまた魅力 是非行きつけにしてみたい店だ メニュー ※antipasto mist タスマニア産のカルバッチョキャビア添え ニューカレドニア産【天使の海老】の炭火焼グリル 生ハムプロシュート 本日の前菜 ※Pasta ボルチーニ茸のクリームソース ※Pasta ズワイ蟹のトマトクリームソース ※Carne 特選毛和牛【山形牛】の炭火焼 グリルした有機野菜を添えて•••トリュフの香り ※Dolce 本日のドルチェ2種盛合せ ガトーショコラ パンナコッタ #カルシファーズ・グリル アラ トスカーナ#バール・エ・リストランテ・タブリエ#銀座#金春通り#銀座イタリアン#炭焼イタリアン

埼玉県

• イタリアン
• 焼肉
• バル

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青木 孝文

2023年4月10日(月)にカルシファーズ・グリル アラ トスカーナを訪れました。 お店の造りはカウンター席とテーブル席、個室などがありました。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではリズミカルな音楽が流れていました。 間接照明でお洒落な雰囲気です。 お店に入るとテーブル席に通されました。 テーブルにはローソクが灯されていてカトラリー、お手拭き、消毒用のアルコールなどが用意されていました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 春プランを頂きました。 スプマンテで乾杯をしました。 フルーティで爽やかな酸味がして炭酸が効いて爽快です。 最初に前菜4種盛合せが出されました。 タスマニア産虹鱒のカルパッチョ イタリア産キャビア添えは、虹鱒がねっとりとして味わいがあり、キャビアの塩梅が良いです。 天使の海老の炭火焼グリルは、海老の身がふっくらとして噛み締めるほどに味わいがあり、甲羅がパリパリとして香ばしく、味噌のほろ苦さも良いです。 イタリア産プロシュートは、トマトとモッツァレラチーズが添えられています。 プロシュートは融点が低くく脂が口の中で溶けて旨味と味わいが広がります。 モッツァレラはさっぱりとしてトマトはフレッシュで甘味があります。 キッシュは、生地がふんわりとして豚肉、牛肉、鴨肉がしっとりとして肉肉しい味わいです。 白ワインはシャルドネセミヨンでした。 フルーティで爽やかな酸味とともに芳醇な味わいがします。 ズワイ蟹のトマトクリームソースは、平打ちの生パスタがねっとりとしてもっちりとした食感です。 ソースがねっとりと絡みつき、トマトの甘味とともにズワイ蟹の濃厚な味わいがします。 フォッカチャは、ふんわりとして味わいがあり、残ったソースを付けて頂くと病みつきになる味わいです。 赤ワインのサンジョベーゼは、コクがあって芳醇な味わいがします。 特選黒毛和牛のA5ランク山形牛ランプ肉の炭火焼グリル グリル野菜添えは、じゃがいも、オクラ、薩摩芋、パプリカなどのグリルが添えられています。 山形牛のグリルはトリュフ塩で頂きました。 しっとりとして柔らかく味わいがあり、脂に甘味があって口の中でトロけるようです。 本日のドルチェ2種盛り合わせは、ベイクドチーズケーキとイチゴのセミフレッドでした。 ベイクドチーズは、ねっとりとしてチーズの濃厚な味わいとともに甘味が効いています。 セミフレッドは冷んやりとして甘味があり、イチゴソースの爽やかな酸味と甘味が良いです。 食後にはブレンドコーヒーが出されました。 香ばしく苦味が効いていて風味が良いものです。 春プランは税込6050円で2時間飲み放題は税込2860円、チャージ料が税込660円で合計で税込9570円です。 大変に美味しかったです。

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Shogo Kawano

銀座でイタリアン！ 落ち着いたお店。 コースはなかなかリーズナブルで美味い。 飲み放題あるのも助かる(笑) ご馳走様でした！

C.Yuminaga

銀座のディナーとしてコスパが良かった。 山形牛が柔らかくて美味しかったです。