更新日：2024年07月05日
緊急事態宣言下でシャッターが閉まった飲食店街の中、ここは営業されていたので、いろいろあって夕食を逃した小腹を満たすべく、入店しました。 味噌がウリのようですが、醤油も塩もあり、全体として、北海道ラーメンというくくりのものようです。 しかし、ここはみそ熊というだけに、一推しそうな「札幌味噌らーめん」をお願いしました。 大盛りも無料のようでしたが、小腹に入れたいだけなので、そこはお断りして、席に着きます。 一緒に頼んだビールを飲みながら待つこと、10分くらいでしょうか、ラーメンが着丼です。 「札幌味噌らーめん」は、白味噌をベースにしたスープで、北海道らしく、麺は太い縮れ麺、トッピングは、チャーシュー、もやし、ねぎ、ワカメでした。 そのまま戴いてみるも、なんとなくぼやけた味で、卓上の調味料を確認すると、 ・おろしニンニク ・おろし生姜 ・揚げニンニク ・揚げたまねぎ ・一味 ・ゆずこしょう ・胡椒 ・マー油 ・海老すりごま と多彩なラインナップとなっています。
新橋駅から徒歩3分くらいのところにある「横濱本丸亭」にてランチです。店内に入り、券売機にてチケット購入。 おすすめの「本丸塩ら〜麺(1000円)」に「塩煮たまご(150円)」と「ミニまんま丼(350円)」を購入しまし…
サイドメニューも充実、シンプルで美味しいスープが自慢のラーメン屋さん
夜の場合は細麺と太麺が選べる。お酒メニューもいくつかあり、ホッピーや赤星等もある
新橋のモンゴル家庭料理店
羊が食べたくなったのでこちらのお店へ。 原則コース料理のみだが、お一人様は単品も可能とのことだったので、パクチーサラダ、汁なし担々麺、羊肉の包子を頂きました。 担々麺はソースが滑らかながら、しっかり麻…
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