【西口通りらしからぬオシャレ和牛。】※初投稿店舗※
Taste:4
Atmosphere:4
CP:4
Usability:3
CS:3
2020.06
Wagyu,Worth,Wonderの3つのWがキーワードの焼肉新店。
当初2020年3月20日がオープンでしたのですが
コロナ影響で弁当営業イレギュラーなスタートを経験し
6月から店内飲食可となりました。
これからです。頑張ってほしい。
新橋駅から西口通りをまっすぐ奥にある
"サロン"という言葉に合う白基調のオシャレな新店の外観が目印です。
洗練オシャレ系の外観は少しこの通りでは浮くような気もします笑
ただし、新橋での焼肉デートや女子会にも使えるんじゃないでしょうか。
店内も清潔感あり、綺麗です。
また扱っている黒毛和牛はA4~A5の雌牛。
変色もせず、余計な水分も出ず、キラキラして新鮮なお肉。
それがこの値段ならコストパフォーマンスも悪くないです。
<発注内容>
上赤身&状カルビランチ(1,800円⇒期間限定1,500円)
いわゆるシンシンとトモサンカクに、ご飯+スープ+サラダがついたセットです。
ここのランチは、テーブルで自分で焼くパターンと
厨房で焼いた出来上がり品の定食パターンの2種類が同一内容で選べます。
甘辛たれに粗めの大根を下した特製タレ、そして岩塩でも食べれます。
味のあるシンシンは岩塩を少しつけて、肉の味を楽しみ、
トモサンカクは油分と特製タレをブレンドしてご飯と一緒にほおばるのが合います。
どちらも、かるく炙る程度のレアがおススメ。
ちなみに港区保健所の許可取得の為、ユッケなどの"合法生肉"も楽しめます。
ワインの種類もそれなりにあるのでディナーにて再来店してみたいと思います。
#新橋 #焼肉 #新店