口コミ(6)

このお店に行った人のオススメ度：93%

行った

9人

オススメ度

Excellent: 7
Good: 2
Average: 0

Tomo.H
ラーメン

モチモチ麺
今年オープンの手打ち麺処好き酒師。割と新店ながら、川崎の有名店日陰のインスパイアとの呼び声高く行って参りました。噂に違わぬモチモチ麺と塩ダレの効いたスープがめちゃくちゃ美味しかったです！この日はチャーシュー麺1,200円でしたが、チャーシューもめちゃくちゃ美味しい。日陰は行列が凄く並びもきついですが、こちらは並びもまだ少なく（平日開店時並び3）、訪問するハードルはそこまで高くない印象です。めちゃくちゃ美味しかったです！ #ラーメン #モチモチ麺
2023/11/17 写真と本文をすべて表示
フレンチ

和食

スイーツ

1000投稿 S.ITAKURA
日陰インスパイアと呼ばれているラーメン店海老ワンタン麺を注文今年6月オープンしたばかりなのがこちら日陰インスパイアと呼ばれているらしい。肝心の日陰に行ったことないので味はわからないけど訪問スープは鶏と豚と貝系かな。キレイというより出汁が色々ブレンドされていて、味に奥行きがある感じ。円やかで美味しいが、澄み渡っているというものではない麺は手打ちの平太麺。ちょっとほうとうみたいだけど、コシは残している。スープを良くまとっていいと思うチャーシューは肩ロースと鶏ムネ。いずれも柔らかく、美味しくできているワンタンは海老の食感弱め、肉感と生姜がいいアクセント全体的に美味しいラーメンでした。スープが美味しいですね円やかな仕上がりになっているせいか、女性客かお年を召した方が多かった営業時間短めではぐれメタル感があるので、訪問時は調べてからのが良さそう
2023/11/15 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

餃子

1000投稿 Koji Murayama
全体の印象は「日陰」によく似る。あっさりしたスープだがピリッと僅かな刺激が素敵。なんかテキーラみたいとか思ったんだけどまさかね。旨味は穏やかに広がってじんわりと沁みてくる。餅姫というもっちり小麦を使って手打ち麺というのも「日陰」同様。ちょっと蕩けてクニュっとした口当たりと、しっかりしたコシとの取り合わせが絶妙。一本ずつ味わいたくなる逸品。チャーシューは意外としっかりした食感でウデに近いかも。ワンタンは雲呑と言う字面を思い出させる傑作。生姜と海老の取り合わせも抜群。
2023/8/5 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

中華

1000投稿 O.machiko
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 6/17New Openのお店。もともと川崎の利八さんの間借りで営業されていたお店。神奈川でもメジャーではない駅で、さらにそこからもかなり歩く場所にオープンし、あっという間に神奈川を代表する人気店になった「日陰」さんリスペクト？のお店。麺の感じはかなり日陰さんぽいと思いました。非常に物腰柔らかで丁寧な店主さんで、とても素敵なお店でした。【メニュー/金額】　海老ワンタンメン　1000円【スープ】あっさりした無化調スープ。麺に使用されている小麦（もち姫）の香りが移るくらい薄味。それだけに麺をしっかり感じることができました。【麺】もち姫を使用した手打ち麺。かなりもちもちしていてお餅みたいなところが特徴的。麺の感じはかなり日陰さんぽいと思いました。とろっとしていていわゆるラーメンの麺とは雰囲気が違うのでとても楽しくいただきました。【具材】チャーシュー ┗豚ロースと鶏むね肉。特に豚ロースがほろほろで美味しかったです。海老ワンタンメン ┗プリプリのワンタンが3個。エビと豚ひき肉の風味が広がります。かいわれ、ネギ美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
2023/7/23 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ハンバーグ

とんかつ

1000投稿 Keisuke.S
6/17オープン、外待ち10名で40分待ち。日陰インスパイア店とのことで期待しての訪問です。メニューは海老ワンタンメンとラーメン。もっちりした手打ちの極太麺にあっさりスープの美味しい一杯でした。海老ワンタンメン 1,000円 2023年ラーメン 89
2023/7/15 写真と本文をすべて表示

手打ち麺処好き酒師の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6459-8858
ジャンル	ラーメン
予算	ランチ～1000円

住所修正依頼

住所	東京都大田区矢口１-２９-５伊藤荘１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東急多摩川線／武蔵新田駅徒歩5分（350m）東急池上線／千鳥町駅徒歩11分（870m）東急多摩川線／下丸子駅徒歩12分（950m）

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://twitter.com/mochi2_teuchi
Instagram	https://www.instagram.com/teuchi_sukizakeshi/
グランドオープン日	2023年6月17日

更新情報

最初の口コミ: Keisuke.S 2023年07月15日
最新の口コミ: Tomo.H 2023年11月17日
最終更新: 2024年03月07日 12:05

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方はこちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際はこちらからお問い合わせください。