煮干しつけ麺 宮元

にぼしつけめん みやもと

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR京浜東北線 / 蒲田駅 徒歩4分(300m)
ジャンル
つけ麺 油そば ラーメン 燻製
定休日
毎週水曜日
03-5703-0213

TRYの受賞からもう5年 土曜日18時で並びが3人、ブームは沈静化していた 煮干しの香りが充満する店内 特製極濃煮干しつけ麺@1,190 煮干しと鶏ガラ、げんこつの濃厚ドロスープ 全粒粉のくにくに麺 つけ麺ってくにくに麺しか食べたことないんだけど、たまには蕎麦みたいな細めの麺があっても良さそうなもんだよな とか思いつつ 灰色を帯びたつけ汁に浸して麺をすする 焼いた煮干しを粉砕して大量に入れたような味だ 昼飯のうどん屋で煮干しのから揚げを食べたばかりだから解る 讃岐うどんの洗練された出汁とベクトルが異なり にがみが強く、煮干しのクセも感じる 「過ぎたるはなほ及ばざるが如し」 なんとか完食 正直、口に会わなかった 食欲があまりなかったのを割り引いても・・・ チャーシューはしっとりロースト メンマは太めながら柔らか 丁寧な仕事だと思う ただ正味、千円ちょい出すなら 世の中には他に色々ありそうな気もする 煮干しつけ汁

なんばせいいちさんの行ったお店

煮干しつけ麺 宮元の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5703-0213
ジャンル
  • つけ麺
  • 油そば
  • ラーメン
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 / 蒲田駅 徒歩4分(300m)
東急池上線 / 蓮沼駅 徒歩7分(550m)
京急本線 / 京急蒲田駅 徒歩15分(1.2km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

9席

カウンター
喫煙 不可

(全席禁煙)

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個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

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