【鴨すきコース】 ・鴨のパテドカンパーニュ ・前菜3種盛り スイカのガスパチョ サマートリュフとライスコロッケ キノコと鴨のマリネ仕立て ・鴨のサルシッチャ、キャロットラペ ・鴨逸品3種からひとつ選択 鴨のコンソメと夏野菜のカクテル 雲丹キャビア鴨のユッケ風 ・梅酢のグラニテ ・鴨すき ・4種からひとつ選択 鴨のボロネーズ 鴨ラザニア ・ニミカヌレ、さくらんぼ ------- ビル地下にあるアルチザンアパートメント赤坂の一角にあるお店。焼鳥屋さんの入り口を入って横の扉へ進むとナカモグロ! 焼鳥屋さんの店員さんに案内されてなんとかお店に到着。 初見で気づけなかったけど看板の横に鴨マークがあったり、天井の非常口灯にも鴨マークが! 麻布十番のお店と比べるとちょっと狭めのつくりになってます。 グラスで飲める泡は2種類。 本日のシャンパンは ・シャルリエ&フィス カルト・ノワール ブリュット ピノ・ムニエ主体の泡らしい芳醇さがあり。 ・モンサラ カバ ブルット 料理との相性はこっちの方が好みだった。 とても濃い緑茶ハイは、濃かったし緑茶の香りがたってておいしい。 ナカモグロには久しぶりに来たけど、鴨すきの割下がなんだかおいしくなってたような。赤ワインベースの甘いわり下が美味しい。鴨肉とも相性良し、春菊の苦味との相性も良くて◯。 わり下と混ぜる玉子の黄身がすごい弾力あって鴨肉と絡ませるとおいしかった〜。 鴨すきはお店の人に焼いてもらえます。鴨肉が固くならないようにミディアムレアの良い状態で食べられるから◯。 逸品料理や〆料理を同席者と別々のを頼んだら何も言わずとも取り皿くれてシェアしやすかったのも良い心遣いで良かった。 また鴨好きな人と来ようっと。 赤坂NaCamoguro NaCamoguro 赤坂ナカモグロ ナカモグロ 鴨料理 最上鴨 鴨すき アルチザンアパートメント赤坂 赤坂グルメ 赤坂見附グルメ シャルリエ&フィスカルトノワールブリュット シャルリエ&フィス カルトノワール シャンパン Charlier&FilsCarteNoireBrut CarteNoireBrut champagne モンサラカバブルット モンサラカヴァ カヴァ MontsarraCava Cava
加藤 雄さんの行ったお店
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たん焼 忍
四ッ谷駅 / 牛タン
- 営業時間外
- ~5000円
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陸蒸気
中野駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~6000円
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エムハウス
恵比寿駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~5000円
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五代目 野田岩 麻布飯倉本店
赤羽橋駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~10000円
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ル ブルターニュ 神楽坂店
牛込神楽坂駅 / スイーツ
- ~3000円
- ~5000円
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イマカツ 六本木本店
六本木駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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とんかつ まさむね
溜池山王駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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食堂とだか
五反田駅 / 日本料理
- 営業時間外
- ~10000円
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紫玉蘭
麻布十番駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~6000円
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焼肉の名門 天壇 赤坂店
赤坂駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~10000円
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Bar松虎
恵比寿駅 / バー
- 営業時間外
- ~6000円
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やげんぼり 赤坂店
赤坂見附駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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立呑み とだか
五反田駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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天のや
麻布十番駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~4000円
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BLT STEAK ROPPONGI
六本木一丁目駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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クラフト麦酒ビストロ CRAFTSMAN
五反田駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~5000円
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陳家私菜 新宿店
新宿駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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ホットケーキパーラーFru-Full赤坂店
溜池山王駅 / パンケーキ
- ~2000円
- ~2000円
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KAZAN
銀座一丁目駅 / 魚介・海鮮料理
- ~4000円
- ~10000円
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東京らっきょブラザーズ
早稲田駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円