赤坂にある大人の隠れ家なお洒落な鮨店 お店の中に入ると寿司店とは思えないくらいのスタイリッシュでお洒落な店内！ 白とグレーを基調しタイルや天然石を使ったラグジュアリーな和と洋の融合の素敵な空間✨ まさに大人のためのお洒落な空間です✨ カウンター席のみ 白いカウンターも素敵！ 豊洲や北海道・小樽から仕入れる鮮度抜群のネタが自慢のお鮨！ 新鮮なネタを使った鮨をコースで堪能できます。 お店の方が北海道出身ので北海道から新鮮なネタや素材を入れるルートを確立されているそうなので確かな目利きで仕入れた上質の素材！ 天然ものにこだわる鮪などを味わえる絶品鮨はもちろん、活ダコのしゃぶしゃぶや熊本直送の馬刺しなど、和洋様々なアレンジで楽しめるアラカルトもおすすめ。 店主自ら厳選する多彩な日本酒とともにご堪能いただけます。 お鮨にあう選び抜かれた銘酒の数々。お鮨とのマリアージュも堪能できます。 今回は 選りすぐりの素材を味わい尽くす 『贅沢コース』17,600円(税込） いただきました まず最初に ・先付け（3品） ・握り（8~10貫） ・焼き物 ・小丼 ・刺身 ・お椀 ・デザート ✴︎まず最初に 北海道みずたこ煮付け ✴︎ 柚子大根 ひょうとんのしば漬け ✴︎北海道泊村産の平目 白ポン酢または柚子ポン酢でいただきました ✴︎北海道小樽産の活水蛸 豊洲に来る前にせりでおとした新鮮な水蛸 約4m、足だけでも175㎝もある大きな水蛸だそうです。 柔らかくて甘くて絶品の水蛸でした！ ✴︎ 太刀魚焼き ✴︎生の子持ち牡丹海老 関東ではなかなか出回らない新鮮で大きな牡丹海老 とりたてをすぐに船の上でしめてるので新鮮！生より美味しい！ 卵がたっぷり！ まずは頭をいただきました。 甘い味噌もたっぷり！ ✴︎すじこと秋鮭のほぐし海苔巻き ✴︎ 昆布〆鯛飯 卵黄ソースごかかった鯛の下にはからすみパウダーのシャリ 握り 今回いただいたネタはほとんどが北海道のせりでおとしたもの ✴︎牡丹海老 上には卵たっぷり！ ✴︎宮城県塩釜産の中トロ ✴︎北海道積丹の剣先イカ ✴︎平目 ✴︎シマアジ ✴︎ホタテ ✴︎北海道産根室のばふん雲丹 ✴︎鰻 穴子はよくでますが鰻が握りで出るもの珍しい！ ✴︎だし巻き卵 〆に甘い卵焼きはよくありますがこちらのだし巻き卵は甘くないお味！ ✴︎しじみ汁 大きなしじみがたくさん！濃厚なしじみのお汁がとっても美味しい！ ✴︎デザートは 苺とチーズのアイス 中まで真っ赤な甘い苺！ 赤酢のシャリ！ネタとのバランスもよく どれも繊細なお鮨でした 優雅な雰囲気で美味しいお鮨を堪能！ とでも清潔感のあってお店の雰囲気もいいので女子会や記念日、接待、デートにもおすすめのお店です。 早朝4時までお店営業！遅い時間までお鮨がいただけます。 二次会、三次会にもおすすめ！
口コミ(3)
オススメ度：100%
口コミで多いワードを絞り込み
▼アクセス 溜池山王駅 徒歩3分 赤坂駅 徒歩3分 ▼シーン ディナー ▼金額 17,600円 ▼注文 贅沢コース 1.76万円贅沢コースは事前予約でメニューラインナップの融通が効く内容。コース内容の充実さと大将の人柄の良さも皐月さんの魅力。 店内はカウンターのみでモニターもありスポーツ観戦なども可能なニューノーマルなカウンター鮨店で静か過ぎない落ち着いたカジュアルな空間で居心地が良かったです。 特に美味しかったのは2品。 牡丹エビの尾 身がプリプリでミルキーな味わい、エビの卵が添えられており粒々感が良いアクセントでした。 バフンウニ 美味しいが確約されたかのような見栄え。そんなにバフンウニを詰めてくれて良いのだろうかと問いたくなるたっぷりの量と鮮度抜群な質感にかなり満足しました。 ■水だこ(小樽産) 岩塩か透明のポン酢で ねっとりとツルツルした舌触りで臭みがなく弾力もしっかりしています。 ■ヒラメ(泊村産) ポン酢でさっぱりと。 鮮度よく淡白な味わいでした。 ■牡丹エビの頭 醤油に付けて吸い込みながら頂く一品で味噌の苦味を美味しいと思える良い歳の重ね方が出来ました。 ■太刀魚 熱々でふわっとした身の食べ心地が良かったです。 ■筋子巻き 秋鮭と共に巻いたもので筋子の粒々感と鮭の風味が美味しかったです。 ■真鯛飯 シャリにカラスミパウダー。 上から卵黄ソース。 カラスミの香りと粒々感、卵黄の円やかさが厚みのあるプリっとした身の真鯛と絶妙に合う。 ■牡丹エビの尾★ エビの卵が載っている。 物凄く濃厚でミルキーな味わい。 ■中トロ 隠し包丁が入っていて噛み切り易く中トロのコクも際立つ美味しさ。 ■ヤリイカの茶碗蒸し ヤリイカのゴロゴロ感と主張のあるテイストがアクセントになっている。 ■ヒラメ 岩塩と酢橘。 さっぱりしていて、淡白かつ硬めのシャリとも相性の良い仕立て。 ■しまあじ 鯵は回遊魚だが縞鯵は回らずテトラポッドなどの陰に隠れた魚。 1本釣りでしか釣れず長崎産のものは美味しい。カンパチに似たテイスト。 身の弾力があり ■ケンサキイカ 岩塩と酢橘。 ファーストタッチのツルツル感、噛むごとにねっとり感が口の中に広がり食べ終わった後は後味が気にならないすっきりさ加減でした。 ■赤身 濃厚だけれどさっぱりさも両立した味わい、絶品でした。 ■帆立 ひと口でいけるかどうかという特大サイズ。ゆっくり広がる貝類特有の風味が良かったです。 ■バフンウニ(根室産)★ たっぷりの雲丹とシャリ、山葵全てのバランスがとにかく良かったです。 噛んだ途端卵かけご飯のように雲丹とシャリが混ざり合う最高のマリアージュが生まれて感動的でした。 山葵のアクセントも美味でした。 ■鰻 ほろほろした身と濃厚なタレのバランスが良く、身の柔らかさとデフォルト硬めなシャリの食感を楽しめました。 ■御椀 ■抹茶アイス ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
赤坂駅から徒歩3分のこちら♀️ 裏通りの地下に構える隠れ家 鮨 皐月の贅沢海鮮丼をいただきました✨まさかこの値段でこのクオリティのネタがいただけるとは思いませんでした お昼だけにこんなお得な体験ができるおすすめのお店です✨ ・ 贅沢海鮮丼 1500円 ・マグロ ・イクラ ・帆立 ・鮑 が乗った極上ランチです ・ カウンター席の目の前で盛り付けて提供いただけます 赤坂ナンバー1プライスチャレンジ中と言うことで この値段で提供しているようです✨ 贅沢すぎるこの海鮮丼は一度は体験した方が良いと思いました
