- 飲み放題
21時以降限定【《二次会》2,000円コース】飲み放題＋おつまみ2品付き
勿論日本酒も飲んでいただけます♪
- 閉店
赤坂sake処 あどん 公式情報
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唎酒師厳選日本酒の名店が挑む「食材としての日本酒」への挑戦《酒粕らぁめん》
日本酒が美味しいお店として認知度を上げたバルが、「食材としての日本酒」の可能性を広く伝えるために、《酒粕らぁめん》の提供を開始しました。製作者である唎酒師が「渾身の一杯」と語る酒粕らぁめんは、その原材料となる酒粕にもこだわり、400年の歴史を誇る蔵元からの仕入れだそうです。濃厚にパンチの効いた酒粕らぁめんとは対照的に、「出汁の味を感じて欲しい」と、あっさり系のラーメンもラインナップされているのも嬉しいところ。まるでカフェの様なオシャレな雰囲気であるにも関わらず、提供されるラーメンはどれも逸品で、溜池山王駅や赤坂駅など徒歩圏内で複数の駅を利用することができる利便性も嬉しいところ。
座席
カウンター
テーブル
テーブル
オススメのメニュー
酒粕らぁめん
990円
焼きあご、昆布の出汁に、400年の歴史を持つ宮城の蔵元より融通頂いた酒粕、再仕込生醤油を合わせました。 麺はブラン（小麦の外皮）を練り込んだ極太麺です。 ゆっくり低温で抽出した鶏油と、低温焙煎一番搾りのごま油をかけています。 具材には、深谷ネギと九条ネギを合わせた合わせネギ、黒バラ海苔、半熟煮味玉、自家製低温調理の鶏胸チャーシュー、無添加の穂先メンマ、糸唐辛子を乗せました。 渾身の自信作です。
しょうゆらぁめん
880円
焼きあご、昆布の出汁に、再仕込み生醤油を合わせました。 麺は全粒粉入りのストレート細麺です。 自家でゆっくり低温で抽出した鶏油をかけています。 濃厚でパンチの効いた酒粕らぁめんの、土台とも言える出汁・醤油の風味を感じて頂ける一杯です。 製作者自身があっさりとした清湯系が好きな事もありますが、我ながら、かなり旨いと思っています。
【低温調理の牛タン刺し】
980円
牛タンを丁寧に低温で火入れし、刺しのしっとり感と、火入のコリコリ感の間にある絶妙な歯応えを実現しました。たっぷりのネギと、厳選したごま油を主原料にした塩ダレを絡めてお召し上がり頂きます。
口コミ(14)
オススメ度：96%
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- ピックアップ口コミ
【コスパ最高！ハッピーアワー】 この日は町田からのお客様RIKAちゃんを迎え いつもの仲良しメンバーでの飲み会in昼の部w 以前のレビューで行きたいとリクエスト貰った こちら《jeeco japan》さんへ こちらの最大の魅力は14～20時までのハッピーアワー♪ ハイボールなんかは100円で何杯でも！ 日本酒も300円～500円で楽しめちゃうんですよ 初めまして～のご挨拶と乾杯を♪ ハイボールと生ビールで 本日のお料理 ・いぶりがっこと鮭親子のポテサラ ・うずらの味噌漬け ・おつまみゴロゴロチャーシュー ・ゴルゴンゾーラのデニッシュグラタン ・あいち鴨のコンフィ ・牛筋と鮫軟骨のトマト煮込み ・バゲット&デニッシュ ・シーフードのトマトピッツァ 私以外は女子という5人での会なんですが 人数居ると色々頼めて楽しいですね～♪ ハイボールをたっぷりいただいたら日本酒に移行♪ こちらには利き酒師さんが居て色々出してくれますよ 本日は統括の清水さんと店長が二人がかりw 宮城の震災で本社も酒蔵も全壊してしまった 佐々木酒造さんが復興と共に作ったお酒「閖」(ゆり) この日はこれを飲み比べ♪みんなでくるくるw その後もお薦めの日本酒ぐ～びぐび♪ 夜は判りませんが…店長も統括もノリノリですw うちのツートップもノリノリで指テロしたり変顔したり… 町田のRIKAちゃんは少し圧倒されてるご様子w 私には普段通りの光景なんですけどね♪ 今回のお料理の中ではデニッシュが優秀ですね パングラタンに煮込みにと大活躍でした ピッツァも生地を2種類から選べて美味しかったな♪ 逆にうずらの味噌漬けは好みじゃなかった！ 田楽みたいな感じですがちょっとな…w もちろん！前回も登場してるポテサラも旨いし 焼きたてジューシーなスペアリブは絶対外せませんね♪ 本日もご馳走さまでした♬*(๑ºั∀ºั๑)๛♡ かなり飲んだくれて食べたけど1人辺り3000円くらい… このコスパは本当に嬉しいですね♪ さてと…時刻は17時 どうやら池袋でお待ちの方が居るようだ♪ #日本酒の品揃え豊富 #ハッピーアワー #ハイボール100円 #絶品スペアリブ #溜池山王 #女子会にお薦め #指テロ #どこぞの嫁さんみたいw
日本酒飲むには最適です。 店長の清水さんが厳選したお酒が味わえます。 特に宮城等、東北の酒蔵に強い。 リーズナブルに 美味しいお酒を飲みたい時に是非。 もちろんつまみも日本酒に 合うものが一通り揃っています。 しかもどれも美味しい。
赤坂にあるラーメンもいただけるダイニングバー。 ゼロにて訪問。 ハッピーアワーで20時までハイボールが100円、生ビールが350円でいただけます！ まずはハイボールを注文！思っていたより薄くなくていい。 アテはクレイジーメンマをいただこうとしたけど売り切れだったのでうずら玉子味噌漬けにしました。 お通しが来たのでそれで1杯。追加でハイボールを。 うずら玉子味噌漬けもしっかりとした味付けなのでハイボールに合いますね。 3杯目のハイボールをいただき飲みほしたところでいい時間に。 本会へ向かいます。
初めて行きました！ お店は清潔感があって 店員さんも気持ちいい お料理も美味しく、日本酒が 多数あり…制覇したら立てなくなるだろう #赤坂見附 #日本酒
®️友達せいちゃんの企画溜池山王〜池袋ぐるぐる 14:00スタート溜池山王にあるjeeco japanへ メンバーは、他にじゅんこさん♪とこちゃん♪ 町田から来てくれたリカちゃん♪初めましてのご挨拶(⌒▽⌒)直ぐに仲良く♪嬉しい(^-^) 私とリカちゃんが行きたいって言ってたお店せいちゃん覚えてくれてありがとう(๑˃̵ᴗ˂̵) 先ずは、ハイボールで乾杯！ハッピーアワーで100円です♪ ☆いぶりがっこと鮭親子のポテサラ イクラがポテサラに綺麗に乗って絵になります♪ ☆うずらの味噌漬 ☆おつまみゴロゴロチャーシュー 白ネギと辛子で美味しい〜 ☆ゴンゴンゾーラのデニッシュグラタン デニッシュパンがお勧めらしくチーズと混ざり合い柔らかくて優しい味 ☆シーフードのトマトピッツァ チーズがとろ〜りトマトソース美味しい〜 ☆スペアリブ お勧めこちらに来たら絶対食べたい！ たれが美味しい〜♪とこちゃんに１個貰ったので 2個食べちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)美味しい♪幸せ♪ とこちゃん♪ありがとう〜 ☆わかめ 磯の香りわさび醤油で美味しい〜 ☆牛筋と鮫軟骨のトマト煮込み 牛筋とろとろバケットに乗せて美味しい〜 ☆鴨のコンフィ 柔らかくて美味しい〜 そしてハイボールの後は、日本酒です〜 日本酒もハッピーアワーで300円〜500円 何種類のお酒の中でうきうき山本と飛露喜の味が好き！美味しい♪ 料理もお酒も最高！素敵なお店！ せいちゃん♪色々気遣いありがとう♪ じゅんこさん♪日本酒の説明分かりやすく教えてくれてありがとう♪ 皆んなでワイワイ楽しい時間は、まだまだ続きます〜次は、池袋へ #スペアリブ #ハイボール100円 #お店の雰囲気最高 #お酒の種類多い #料理美味しい
お店からのオススメ
【14:00〜20:00はhappy hour】
赤坂最長！？ロングハッピーアワー！！ ハイボールが100円で飲める！各種サワーが300円で飲める！ 純米大吟醸が300円、500円で飲める！！
【貸切パーティー25名様から〜】
4500円（税別）からある飲み放題付のコースプランご利用の方は、25名様から貸切でご利用頂けます。もちろん日本酒も飲み放題！
【厳選仕入れの日本酒たち】
唎酒師紹介：清水泰志（しみずたいし） 大手業務用酒販店在籍時に唎酒師取得。200超の飲食店のメニュー提案に従事。 酒販店退職後、東日本大震災時「つながろう東北の酒蔵」を合言葉に、フリーの唎酒師として日本酒イベントを多数プロデュース。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019」審査員。 年々出荷量の減る日本酒ファンを増やすべく「チーム＋6％」を掲げる。 モットーは「一杯の向こう側」を伝える事。
赤坂sake処 あどんの店舗情報
基本情報
| ジャンル | ラーメン 居酒屋 塩ラーメン 日本酒バー 丼もの 魚介・海鮮料理 |
|---|---|
| 営業時間 | [月〜金] 11:30 〜 20:00 L.O. 19:45 コロナ収束後は23:30閉店の営業スケジュールとなります。 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日
祝日 年末年始（要確認） |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 溜池山王駅 徒歩2分（110m） 東京メトロ千代田線 ／ 赤坂（東京）駅 徒歩5分（400m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 国会議事堂前駅 徒歩2分（110m） |
| 駐車場 | 有 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 20席 （現在コロナ感染対策の為、これまで40を数えた席数を、半数で稼働させています。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
サービス・設備などの情報
| https://www.facebook.com/adon.akasaka/ | |
| コース | 2999円以下のコースあり |
| 飲み放題 | 4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 開放感がある天井が高い路地に面している |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応したメニューがある |
| 付加設備 | プロジェクターあり、テレビ・モニターあり |
更新情報
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- Hirofumi Miyanaga
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