Builders

ビルダーズ
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
都営浅草線 ／ 本所吾妻橋駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
ハンバーガー 洋風なおかず テイクアウト
定休日
不明

東京スカイツリーのお膝元、本所吾妻橋近くにあるハンバーガーの名店「Builders（ビルダーズ）」。気づいたらオープンしてまもなく5年になる。店内はシンプルな色空いながら、野球好きのオーナーの好みがよく反映されており、手前には大きなスタジアムの絵が飾られている。 この日は2つのハンバーガーをいただいたのだが、1つ目は2つあるシグネチャーバーガーの一つ、「Fried Mushroom Burger（フライドマッシュルームバーガー）（1,550円）」だ。サラダほうれん草をヒールの上に、更にグリルドオニオン、そしてパティ。その上にはふんわりと揚げたマッシュルーム、そしてソース。提供される際に滴り落ちるソースがなんとも美味しそうだ。食べてみるとわかるが、全体的に優しいバランスが特徴。野菜は最低限にしていて、肉とマッシュルームの旨味がメインだ。ソースに入ったクラッシュアーモンドのアクセントもよく、旨味が強いが優しさもあるハンバーガーに仕上がっている。さすが！ もう一つは、先週（1月15日）から提供開始になったシーズナルバーガー「Cinnamon Apple & Bacon Jam Burger（シナモンアップルアンドベーコンジャムバーガー）」。こちらは茶色がメイン。パティの上にチーズ、りんごのコンポートとベーコンジャム。最近ベーコンジャムを作るお店が増えたが、ビルダーズはちょっとコクが効いている。パティの下のオニオンと、りんごの甘味、ベーコンジャムの塩味があって、甘じょっぱい感じが良くできている。が、ここに更に加えるのがメープルシロップ。これが加わると更に甘さが増すが、面白いのは塩味のコントラストも強化されるというところだ。この味変はぜひやってみてほしいね。ちょっと余ったらポテトにかけるってのもありですぜ。 ちなみに、この日はクラムチャウダースープも飲んだんだけど、具だくさんで驚いた。最初にちょっとスープほしいな、と思ったらビルダーズのクラムチャウダー、おすすめですよ！ 本所吾妻橋 ハンバーガー

Shingo Inoueさんの行ったお店

Buildersの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ハンバーガー
  • 洋風なおかず
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都墨田区東駒形３-２３-３関根ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営浅草線 ／ 本所吾妻橋駅 徒歩2分（160m）
東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩9分（650m）
東武伊勢崎線 ／ とうきょうスカイツリー駅 徒歩9分（710m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.builders-hamburger.com/