更新日:2024年05月21日
お座敷も有り!江戸時代から続く大門駅近くの老舗お蕎麦屋
増上寺の門前、創業220年の超老舗蕎麦屋「更科布屋本店」さんにお邪魔しました!! なんと!寛政三年(1791年) 東日本橋の薬研堀に「信州更科蕎麦処」を開店、尾張町及び元数奇屋町にて営業、芝大門では大正二年より営業とのこと、老舗って凄いなぁ! いただきましたのは、大好きなぶっかけ! 「冷しすずしろ」です! 冷たい二八そばの上に、大根の千きりと紫蘇の葉、 錦糸玉子に胡麻と海苔にカニかまを散らしてあって、そば汁をかけて混ぜていただきますと美味しいです♪♪ そば汁は、「濃厚な甘口」! 「煮かえし」と呼ぶそば汁の原液に厳選した土佐の「枯れ宗田鰹節」と鹿児島の「本枯れ鰹節」を1時間煮詰めて抽出した琥珀色の濃厚なだし汁! これがまた、ぶっかけにも合って美味しい〜 ご馳走さまでした♪♪ #老舗の蕎麦 #冷やしぶっかけ #冷しすずしろ
そば・うどんが300円台!早朝から営業しているお店
2024 5/21 (火) 今日の朝そば! 港区芝の金杉橋交差点横にある『六文そば金杉橋店』に訪問! しばらくこの辺りで仕事してるのでちょくちょくお邪魔します。 初日に頼んだのは「げそ天そば」¥450 中延の六文は600円だったのでここは安いね。 人形町の300円には及ばないけど 後から来た人もほとんどの人がげそ天を注文してる。 大ぶりのゲソがごろっと入ってるので噛むだけでお腹いっぱいになる。 しっかし みんな食べるの早いな〜、後から来た人に追い抜かれるベースはおいらが食べるの遅いのか? 絶対にげそ天噛まずに飲んでるな? 今日も美味しい一杯いただきました。
絶品海盛りかき揚げをご堪能あれ、新橋のおいしいお蕎麦屋さん
またまた「かんだ冨そば」さんに投稿です 「かき揚げ蕎麦」とミニカレーのセット カレーを頼むのは初めて 揚げたてのかき揚げはサクサク 汁に染みた揚げもまた美味しい カレーは煮込まれてドロドロ チョイ辛がいい! ご馳走様でした!
【浜松町・大門ランチ #120 サクッと、蕎麦ランチ!】丸の内での会議を終えて、次は浜松町で会議へ。短いランチタイムで久しぶりにサクッと! 店内挽きたての蕎麦はつなぎを使用せず、100%そば粉で作る十割そば、アツアツ揚げたて玉葱の甘みあるかき揚げと無料の取り放題のミネラルたっぷりワカメと、立ち食いそば価格(550円)での提供です! 「旨い、早い、安い」の三拍子揃った本格十割蕎麦と、いいお店ですね〜 ご馳走様でした! #十割蕎麦嵯峨谷 #旨い早い安いの三拍子 #駅近便利なロケーション #浜松町・大門ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
浜松町駅の近くのボリュームたっぷりな美味しいお蕎麦屋さん
10人くらいの待ちでしたが、“そば”ということもあり、約15分の待ち時間で入店。 今回は初心者であるので「肉せいろ」を注文。 そばの量は料金変わらずで、大・中・普通から選べるようです。 そして“中”。 一般的なそば屋のざるそば2枚分あるのでは? という量で、結構満腹になりました。 そば、温かいつけ汁ともになかなかの美味しさ。 肝心の肉はやや固めではありましたが… ミニ丼とのセットもいいですが、この手のそば・つけ汁であれば「つけサンラー」が気になります。
甘いつゆと蕎麦が絡む!芝公園近くにある民家づくりの蕎麦屋
【浜松町・大門ランチ #107 ふわふわ卵とじ蕎麦!】ここは、芝公園近く、お気に入りタイ料理の隣りにある、古民家風の佇まいの手打ちの蕎麦屋!臙脂の暖簾に、店名の「昌平」が伝統を感じます! お品書きを見ると…
普通盛り500g大盛り1kgの蕎麦ってどうよ!昼間に行列ができる蕎麦屋
ほぼ全席カウンターの素っ気ない雰囲気で豪快な盛りの蕎麦はチープな感じかと思いきや、風味もしっかりしています。通ううちにすっかりここの鶏天にハマりました。味の濃い肉とぷるぷるの皮がたまりません!
高品質の豚肉で作るロースカツ丼と出汁がきいたつゆにコシのある細麺の蕎麦
芝商店街から路地に入ったところで、営業されているお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 冷たいそばから、ざるそばの大盛りを、頂きました。¥650+150でした。 そばは、柔らかめの茹で加減、ツユは、あっさりめです。 薬味のネギがしゃきしゃきで、わさびは、本わさびでした。
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