更新日:2024年05月19日
お座敷も有り!江戸時代から続く大門駅近くの老舗お蕎麦屋
増上寺の門前、創業220年の超老舗蕎麦屋「更科布屋本店」さんにお邪魔しました!! なんと!寛政三年(1791年) 東日本橋の薬研堀に「信州更科蕎麦処」を開店、尾張町及び元数奇屋町にて営業、芝大門では大正二年より営業とのこと、老舗って凄いなぁ! いただきましたのは、大好きなぶっかけ! 「冷しすずしろ」です! 冷たい二八そばの上に、大根の千きりと紫蘇の葉、 錦糸玉子に胡麻と海苔にカニかまを散らしてあって、そば汁をかけて混ぜていただきますと美味しいです♪♪ そば汁は、「濃厚な甘口」! 「煮かえし」と呼ぶそば汁の原液に厳選した土佐の「枯れ宗田鰹節」と鹿児島の「本枯れ鰹節」を1時間煮詰めて抽出した琥珀色の濃厚なだし汁! これがまた、ぶっかけにも合って美味しい〜 ご馳走さまでした♪♪ #老舗の蕎麦 #冷やしぶっかけ #冷しすずしろ
新潟の酒や山海の恵みを味わえる個室居酒屋
シメの蕎麦はコシがあり美味しかった。 今日もご馳走さまでした! 写真は無しです
浜松町駅北口から徒歩2分|24時まで営業中|酒類提供|個室完備|喫煙可能
〆は<国産白臼挽き十割蕎麦 小>を。つゆにわさびとねぎをたっぷり 入れて♪ 思っていたよりツルッとのどごしがよく口の中で香りが膨らむ。いろいろ食べた後だったので小さいサイズは二人でシェアしたのだけれど。美味しくってペロリでした大きいサイズにすればよかったとちょっぴり後悔したほど。 デザートは<アイスの天ぷら>。中はしっかりアイスが溶けていなくて、衣はアツアツサクサク。どうやって作っているのだろう??ひんやりと熱々の融合を楽しめるおもしろいデザート。 日本酒の品ぞろえ豊富なだけあり、お酒に合う料理のラインナップにうっとり。 メニュー数も豊富でどれを食べようか本気で迷ってしまいました。 頂いたものはどれも美味しくって、1品1品ひと手間一工夫されていて好印象。 しっかり料理にこだわっ てお酒に合うようメニューを考えているのだと思いました。 まだまだ食べてみたいメニュー盛りだくさんなので・・・ また日本酒を飲みたくなったら来ようと思います。
大門駅 そば(蕎麦) おしゃれな個室のグルメ・レストラン情報をチェック!
大門駅の周辺駅を選び直せます