更新日：2024年04月28日
有名店出身の店主がつくる、究極の一杯をどうぞ。
04.24（水） この日は都心へ外出用があったので、晩飯は浜松町にある「ハちゃんラーメン」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「特製醤油」、「チャーシュー」、「チャーシューご飯」 麺は全粒粉入りな中細ストレートで、加水率高めなのでプルプルモチモチな食感に。まだ量があってもすすっていけるなぁと思うほど夢中になりました。 スープは鶏や魚介の旨みなどを優しく、柔らかに感じてくる醤油味。様々な素材の良さを一杯にギュッと詰めこんだような、シッカリとバランスのとれた味わい。 チャーシューはウデ肉、肩ロース、鴨ロースという豊富なラインナップ。それぞれ製法が異なり、燻製感あったり煮豚であったり、どれもハイレベルな味わいの食べ比べでした。 チャーシューご飯は、たっぷりのった細かな豚に醤油タレがかかって、こちらも非常にジューシーな味わい。サイドメニューでも食べ応え満足感がありました。 「ほん田」出身のこちらのお店ですが、隙のない一杯に感じた今回でした。
【朝4時まで営業】激戦区エリアの行列ができる豚骨醤油ラーメン！
▼アクセス 大門駅 徒歩3分 ▼シーン 友人とディナー ▼金額 980円 ▼注文 辛ネギらーめん 980円 注文は券売機で食券発行して電子マネーも各種使えました。 お店の特徴としては醤油、塩、味噌、つけ麺とオールジャンル楽しめるラーメン店でした。 餃子とライスもありトッピングは海苔、味玉、角煮などというラインナップで日本酒とビールも置いてありました。 ちょっと飲みたい時にもしっぽり飲めるちょうど使い勝手の良いラーメン屋さんです。 辛ネギラーメンは豚骨の出汁がよく効いたスープで辛さと濃厚さがマッチした美味しい一杯でした。 日曜日の18時での訪問でしたが店主さん1人のワンオペで切り盛りされており、店内はほぼ満席に近い状態で人気なお店でした。 辛ネギラーメンのスープが若干ぬるくなってしまっていたのが残念でしたがまた利用したいです。 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
お昼に一人でご利用にぴったり！！もちろんグループ様でもテーブル席あります。
最近ラーメンもおすすめなようですが、店名にまでするくらいなので、和え麺をいただきました。 煮干し和え麺。すごく丁寧に作ってるなあと言うのが第一印象。煮干しの香りは思っていたほど濃厚ではないですが、程よく味わいもあり、好きな味でした。 大人の男性には中盛りくらいが丁度いいかもしれません。 今度は醤油ラーメンも試してみたいと思います。
和食×アジアン創作料理居酒屋◎美味しいお酒を飲んだ後は【フォー】でツルッと〆る
鶏ガラと鰹出汁の効いたラーメンのスープに近い味わい。ヴェトナム料理店で食べるフォーよりも味がしっかりしているし、レモングラスなどの酸味も感じられないが、これはこれで十分美味しい。ラー油の効いたネギもたっぷり乗っています。半分ほど食べたところで、卓上にある「干し海老の旨辛調味料」を投入。海老の味が加わりより複雑になりますね。 チキンカレーは非常にスパイシーで、中々のハイクオリティ！カルダモン、クローブなどのスパイスがふんだんに使われている。辛さは、唐辛子よりも胡椒が効いている感じですね。予想を超える美味しさです。フォーも色々種類があるし、他にも気になるランチメニューがあるので、又来たいと思います。 ご馳走様でした！
この辛い拉麺に合いそう。 今なら 汁なし担々麺は大盛無料ーースゴい！ 辛いラーメン 美味しかった♪ 並ばずに入れてｿｰｼｬﾙﾃﾞｨｽﾀﾝｽな店内 イイかもーごちそうさまでした(*^^*) #東京タワー2階 #担々麺が有名 #汁なしは太麺 #汁ありは細麺 #小炒飯サービス #行列店 #東京タワー店は穴場
豚肉と少量の牛肉をベストバランスで混ぜた肉厚な絶品餃子の中華料理のお店
個人的にはエビチリ、ナスの揚げ物と鶏の中華そばが美味しすぎました。
週末11時過ぎ、久しぶりにバリ男のネギらーめんが食べたくなり訪問。先客３名、後客多数でほぼ満席。店員さんは外国の方含め３名。店内は厨房前のＬ字型カウンター席、券売機式。コールは事前に食券を渡す時です。全部(ヤサイ・アブラ)マシでお願いしました(｡ゝω･)ゞ ◆本日の注文◆ ネギらーめん 1100円 味玉 100円 以前訪問した新橋本店と神楽坂店でもネギらーめんでしたが、やっぱり今回もネギを選択しちゃったなぁ(*´ﾉ∀`*) トップには脂の塊。胡麻油をまぶした辛味ありの白髪ネギ。シャキシャキがたまりませんなぁ(*´-`)下に隠れていますが、モヤシも乗っかっています。スープは豚骨ベースの背脂醤油。二郎系としてはサッパリで好みのタイプです(o^-')b ! 麺はお馴染み三河屋製麺の特注麺。コシがあってスープとの相性抜群です。チャーシューは肉と脂身のバランスが良い感じ d(*´ｪ｀*) 後半からは卓上にある自家製唐辛子を少量振り掛け、お酢を掛けてサッパリ目に♪ お休みなので卓上にあるニンニクもガツン！
浜松町駅から徒歩30秒、老舗【市ヶ谷】味蔵の姉妹店 本格中華料理店
ランチの味噌ラーメンセット 中華料理屋さんのラーメンとラーメン屋さんの 中間な様なお味 ボリュームは文句なし お客さんの声を聞いてると 定食メニューがオススメっぽい
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